Various authors found that lipids p

Various authors found that lipids play a role in the formation of acrylamide in foods and reported that the higher the degree of unsaturation of the lipid, the higher the lipid oxidation rate and thus the higher the formation of acrylamide (Lingnert and others 2002; Ehling and others 2005; Capuano and others 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่าง ๆ ผู้เขียนพบว่า โครงการมีบทบาทในการก่อตัวของอะคริลาไมด์ในอาหาร และรายงานที่ระดับสูงของ unsaturation ของกระบวนการ อัตราเกิดออกซิเดชันระดับไขมันในเลือดสูง และดังนั้นยิ่งการก่อตัวของอะคริลาไมด์ (Lingnert และอื่น ๆ 2002 Ehling และอื่น ๆ 2005 Capuano และผู้อื่น 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียนต่างๆพบว่าไขมันมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของริลาไมด์ในอาหารและมีรายงานว่าสูงกว่าระดับของความอิ่มตัวของไขมันที่สูงกว่าอัตราการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการสร้างจึงสูงขึ้นของริลาไมด์ (Lingnert และอื่น ๆ 2002; Ehling และ อื่น ๆ 2005 Capuano และอื่น ๆ ปี 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียนพบว่าไขมันต่าง ๆมีบทบาทในการก่อตัวของอะคริลาไมด์ในอาหาร และมีรายงานว่าสูงกว่าระดับความไม่อิ่มตัวของไขมันสูงกว่าอัตราการออกซิเดชันของไขมันและจึงสูงกว่าการก่อตัวของอะคริลาไมด์ ( lingnert และอื่น ๆ ehling 2002 ; และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 2548 capuano 2010 )