Therefore, the levels of malic acid are usually lower in the warm climate regions than in the cool climate regions. The malic acid concentration in grapes even reaches to 15–16 g/l at harvest time
ดังนั้นระดับของกรดมาลิกมักจะต่ำกว่าในภูมิภาคอากาศอบอุ่นกว่าในเย็นภูมิภาคสภาพภูมิอากาศ ความเข้มข้นของกรดมาลิกในองุ่นแม้กระทั่งถึงวันที่ 15-16 g / l ที่เวลาเก็บเกี่ยว