Colour is the first quality attribu

Colour is the first quality attribute of food evaluated by consumers,
and is therefore an important component of food quality
relevant to market acceptance. Rapid and objective
measurement of food colour is required in quality control for
the commercial grading of products. Computer vision is
a promising technique currently investigated for food colour
measurement, especially with the ability of providing a detailed
characterization of colour uniformity at pixel-based
level. This paper reviews the fundamentals and applications
of computer vision for food colour measurement. Introduction
of colour space and traditional colour measurements is also
given. At last, advantages and disadvantages of computer vision
for colour measurement are analyzed and its future trends
are proposed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีเป็นลักษณะคุณภาพแรกของอาหารที่ประเมิน โดยผู้บริโภคจึงเป็นส่วนประกอบสำคัญของคุณภาพอาหารเกี่ยวข้องกับการยอมรับ อย่างรวดเร็วและวัตถุประสงค์การวัดสีของอาหารที่จำเป็นต้องใช้ในการควบคุมคุณภาพการค้าการจัดเกรดของผลิตภัณฑ์ คอมพิวเตอร์วิทัศน์เป็นเทคนิคสัญญากำลังสอบสวนสำหรับสีอาหารวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความสามารถในการให้รายละเอียดที่คุณสมบัติของสีความรื่นรมย์ที่ตามพิกเซลระดับ กระดาษนี้รีวิวพื้นฐานและโปรแกรมประยุกต์ของคอมพิวเตอร์วิทัศน์สำหรับการวัดสีของอาหาร แนะนำสีและการวัดสีแบบดั้งเดิมคือยังกำหนดให้ ที่สุด ข้อดีและข้อเสียของคอมพิวเตอร์วิทัศน์สำหรับการพิมพ์สี วิเคราะห์ประเมิน และเป็นแนวโน้มในอนาคตมีการนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีมีคุณภาพคุณลักษณะแรกของอาหารเพื่อผู้บริโภค
และดังนั้นจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารคุณภาพ
ที่เกี่ยวข้องกับการยอมรับของตลาด อย่างรวดเร็วและวัตถุประสงค์
การวัดสีอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมคุณภาพ
พาณิชย์เกรดของผลิตภัณฑ์ วิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์

สัญญาเทคนิคในปัจจุบันเพื่อการวัดสีอาหารโดยเฉพาะกับความสามารถในการให้คุณสมบัติรายละเอียดของภาพสีพิกเซล

ในระดับพื้นฐาน บทความนี้รีวิวพื้นฐานและการประยุกต์ใช้
วิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์การวัดสีอาหาร บทนำ
พื้นที่สีและการวัดสีแบบดั้งเดิมยัง
ได้รับ ในที่สุด ข้อดีและข้อเสียของ
วิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์การวัดสีและวิเคราะห์แนวโน้มในอนาคต

เสนอ