Microorganisms associated with leav

Microorganisms associated with leaves of Thaumatococcus daniellii (“ewe eran”), Musa paradisiaca
(banana) and Tectona grandis (teak) and the food wrapped in the leaves were investigated. The bacterial
isolates from both the leaves and food include Bacillus cereus, B. subtilis, Micrococcus sp.,
Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Corynebacterium sp. and Lactobacillus acidophilus. The fungal
isolates were Aspergillus flavus, A. niger, Rhizopus stolonifer, Penicillium expansium and Mucor
mucedo. M. paradisiaca leaf has the least load of bacterial isolates with an average count of 5.00 x 104
cfu/g; followed by Thaumatococcus grandis, 8.00 x 104 cfu/g and Tectona daniellii, 1.44 x 105 cfu/g. The
pH of all the food samples wrapped in the different leaves decreased from the original values. The
moisture contents ranged from 69.57 to 79.00%. Crude fibre, ash and crude protein increase slightly on
the first two days of storage and decrease on the third and fourth days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับใบของ Thaumatococcus daniellii ("ตัวเมีย Eran") มูซา paradisiaca
(กล้วย) และ Tectona grandis (ไม้สัก) และอาหารห่อใบถูกตรวจสอบ เชื้อแบคทีเรีย
ที่แยกได้จากทั้งใบและอาหารรวมถึงเชื้อ Bacillus cereus, subtilis บี Micrococcus sp.
Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Corynebacterium SP และ acidophilus แลคโตบาซิลลัส เชื้อรา
สายพันธุ์ Aspergillus flavus เป็นไนเจอร์เอ Rhizopus stolonifer, expansium Penicillium และ Mucor
mucedo เอ็มใบ paradisiaca มีภาระน้อยของเชื้อแบคทีเรียที่มีนับเฉลี่ย 5.00 x 104
โคโลนี / กรัม ตามด้วย Thaumatococcus grandis, 8.00 x 104 โคโลนี / กรัมและ Tectona daniellii, 1.44 x 105 โคโลนี / กรัม
พีเอชของทุกตัวอย่างอาหารห่อใบที่แตกต่างกันลดลงจากค่าเดิม
ความชื้นอยู่ในช่วง 69.57-79.00% เยื่อใยเถ้าและโปรตีนเพิ่มขึ้นเล็กน้อยใน
สองวันแรกของการจัดเก็บและการลดลงในวันที่สามและสี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับใบ thaumatococcus daniellii ( " อุราจึง " ) มูซา paradisiaca
( กล้วย ) และต้นสัก ( ไม้สัก ) และอาหารที่ห่อใบ คือ เชื้อแบคทีเรียที่แยกได้จากทั้งใบและ
อาหาร ได้แก่ Bacillus cereus , B . subtilis , Micrococcus sp . , Staphylococcus aureus และ S .
, อาหารแผนจูงใจให้ลาออก sp . และ Lactobacillus acidophilus , . ส่วนเชื้อรา
ไอโซเลทเชื้อรา Aspergillus flavus , A . niger , stolonifer เชื้อรา Penicillium และ expansium Mucor
mucedo . เมตร ใบมี paradisiaca โหลดอย่างน้อยของเชื้อที่แยกได้ มีจำนวนเฉลี่ย 5.00 x 104
CFU / g ; ตามด้วย thaumatococcus ไม้สัก 8.00 x 104 CFU / g และ daniellii 1.44 สัก ( ต้นไม้ ) , x 105 CFU / g .
pH ของตัวอย่างอาหารทั้งหมดห่อในใบที่แตกต่างกันลดลงจากค่าเดิม
ความชื้นอยู่ระหว่าง 69.57 79.00 บาท ดิบเส้นใย เถ้า และเพิ่มโปรตีนเล็กน้อย
สองวันแรกของการจัดเก็บและลดลงในวันที่สามและสี่