bjectiveAcrylamide (ACR), a proved

bjective
Acrylamide (ACR), a proved rodent carcinogen and neurotoxic agent, is present in significant quantities in commonly consumed foods such as fried potato chips (FPC) and French fries, raising a health concern worldwide. We investigated and compared the neurotoxic effects of ACR and FPC on postnatal development.

Methods
Female rats were treated with ACR (30 mg/kg of body weight), fed a diet containing approximately 30% of FPC during pregnancy, or fed a standard diet (control) and their offspring were examined.

Results
Female rats treated with ACR or fed a diet containing FPC during pregnancy gave birth to litters with delayed growth and decreased body and brain weights. Light microscopic studies of the cerebellar cortex of treated animals revealed drastic decreases in Purkinje cells and internal granular layers. Different patterns of cell death were detected in Purkinje cells and neurons in the brains of pups born to treated mothers. Ultrastructural analysis of Purkinje cells revealed changes in the endoplasmic reticulum, loss of the normal arrangement of polyribosomes, swollen mitochondria with abnormally differentiated cristae, and an abnormal Golgi apparatus. The gastrocnemius muscle in the ACR and FPC groups showed extensive degeneration of myofibrils as evidenced by poorly differentiated A, H, and Z bands.

Conclusion
The present study reveals for the first time that rat fetal exposure to ACR, as a pure compound or from a maternal diet of FPC, causes cerebellar cortical defects and myodegeneration of the gastrocnemius muscle during the postnatal development of pups. These results warrant a systematic study of the health effects of the consumption of FPC and French fries in the general population.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

bjective
Acrylamide (ACR) พิสูจน์สารก่อมะเร็งในหนูและตัวแทนอัมพาตเป็นอยู่ในปริมาณที่มีนัยสำคัญในอาหารที่บริโภคทั่วไปเช่นทอดมันฝรั่งทอด (FPC) และมันฝรั่งทอดเพิ่มความกังวลด้านสุขภาพทั่วโลก เราตรวจสอบและเปรียบเทียบผลกระทบอัมพาตของ ACR และ FPC ในการพัฒนาหลังคลอดวิธีหนูหญิงได้รับการรักษาด้วย ACR (30 mg / kg ของน้ำหนักตัว), กินอาหารที่มีประมาณ 30% ของ FPC ระหว่างการตั้งครรภ์หรืออาหารที่มีมาตรฐาน ( การควบคุม) และลูกหลานของพวกเขามีการตรวจสอบผลหนูหญิงรับการรักษาด้วย ACR หรือกินอาหารที่มี FPC ระหว่างการตั้งครรภ์ให้กำเนิดลูกครอกที่มีการเจริญเติบโตล่าช้าและลดลงร่างกายและสมองน้ำหนัก การศึกษาด้วยกล้องจุลทรรศน์แสงของเปลือกสมองน้อยของสัตว์ที่ได้รับการรักษาพบการลดลงอย่างมากในเซลล์ Purkinje และชั้นเม็ดภายใน รูปแบบที่แตกต่างกันของการตายของเซลล์ถูกตรวจพบในเซลล์ Purkinje และเซลล์ประสาทในสมองของลูกที่เกิดจากแม่ที่ได้รับการรักษา การวิเคราะห์จุลภาคของเซลล์ Purkinje เปิดเผยการเปลี่ยนแปลงในร่างแห endoplasmic การสูญเสียของการจัดงานตามปกติของ polyribosomes, mitochondria บวมกับ cristae แตกต่างอย่างผิดปกติและกอลไจอุปกรณ์ที่ผิดปกติ กล้ามเนื้อน่องใน ACR และ FPC กลุ่มแสดงให้เห็นความเสื่อมที่กว้างขวางของ myofibrils เป็นหลักฐานโดยมีความแตกต่างไม่ดี, H, และวงดนตรีที่ Z สรุปการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกที่หนูได้รับของทารกในครรภ์ที่จะ ACR เป็นสารบริสุทธิ์หรือจาก อาหารที่มารดาของ FPC ทำให้เกิดข้อบกพร่องเยื่อหุ้มสมองน้อยและ myodegeneration ของกล้ามเนื้อน่องในระหว่างการพัฒนาของลูกหลังคลอด ผลลัพธ์เหล่านี้รับประกันระบบการศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพของการบริโภค FPC และมันฝรั่งทอดในประชากรทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

bjective
อะคริลาไมด์ ( ACR ) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง และตัวแทนพิสูจน์หนูโทอิน มีอยู่ในปริมาณมากในอาหารทั่วไปที่ใช้ เช่น ผัดมันฝรั่ง ( FPC ) และมันฝรั่งทอด , เพิ่มความกังวลสุขภาพทั่วโลก เราตรวจสอบและเปรียบเทียบผลโทอินของ ACR และ FPC ในการพัฒนากลุ่ม


หญิงหนู วิธีการรักษาด้วย ACR ( 30 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัว )อาหารเป็นอาหารที่มีประมาณ 30% ของ FPC ในระหว่างการตั้งครรภ์ หรือเลี้ยงอาหารมาตรฐาน ( ควบคุม ) และลูกหลานของพวกเขาถูกตรวจสอบ ผล

หนูหญิงรักษาด้วย ACR หรือได้รับอาหารที่มี FPC ในระหว่างตั้งครรภ์ให้กำเนิดเกี้ยวกับการลดลงช้าและร่างกายและสมองหนักแสงกล้องจุลทรรศน์การศึกษาดุษฎีมาลาสัตว์ถือว่าเปิดเผยรุนแรงลดลงในเซลล์สัตว์และชั้นละเอียดภายใน รูปแบบที่แตกต่างกันของการตายของเซลล์และตรวจพบในเซลล์สัตว์และเซลล์ประสาทในสมองของลูกที่เกิดมาเพื่อดูแลแม่ การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของเซลล์สัตว์ พบใน endoplasmic reticulum ,การสูญเสียการปกติของ polyribosomes บวมผิดปกติค่อนข้างแตกต่างกับคริสตี้และผิดปกติมะระขี้นก . กล้ามเนื้อเกิดใน ACR และ FPC กลุ่มของเซลล์ที่กว้างขวางของไมโอไฟบริลเป็นหลักฐานโดยการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ดี , H , Z )


สรุปการศึกษา เผยเป็นครั้งแรกที่หนูทารกสัมผัสกับ ACR ,การสูญเสียการปกติของ polyribosomes บวมผิดปกติค่อนข้างแตกต่างกับคริสตี้และผิดปกติมะระขี้นก . กล้ามเนื้อเกิดใน ACR และ FPC กลุ่มของเซลล์ที่กว้างขวางของไมโอไฟบริลเป็นหลักฐานโดยการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ดี , H , Z )


สรุปการศึกษา เผยเป็นครั้งแรกที่หนูทารกสัมผัสกับ ACR ,เป็นสารบริสุทธิ์ หรือจากอาหารที่แม่ของหนู - FPC , สาเหตุข้อบกพร่องและ myodegeneration ของกล้ามเนื้อเกิดในระหว่างการพัฒนาหลังลูก ผลลัพธ์เหล่านี้หมายการศึกษาอย่างเป็นระบบของผลกระทบต่อสุขภาพจากการบริโภค FPC และมันฝรั่งทอดในประชากรทั่วไป