Overall and color liking were measu

Overall and color liking were measured
using a 9-point hedonic scale, and flavor, chewiness,
level of sharpness measured using a 5-point just-aboutright
(JAR) scale (with 1 being not enough, 3 being
just about right, and 5 being too much of the attribute).
Subsequently, 9 low-fat Cheddar cheeses were
manufactured using 3 levels of annatto (0, 7.34, and
22 g/100 kg) and 3 levels of titanium dioxide (0, 7.67,
and 40 g/100 kg) using a randomized block design in
duplicate. Cheeses were then evaluated by descriptive
and consumer sensory panels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดภาพรวมและชื่นชอบสีใช้ chewiness เป็นสเกล hedonic 9 จุด และรสระดับของความคมชัดในการวัดโดยใช้แบบ 5 จุดเพียง-aboutrightมาตราส่วน (ขวด) (กับ 1 ไม่เพียงพอ มี 3เพียงขวา ก 5 ถูกมากเกินไปของแอตทริบิวต์)ในเวลาต่อมา เนยแข็ง 9 ไขมันต่ำสเนยแข็งชนิดหนึ่งได้ผลิต annatto 3 ระดับ (0, 7.34 และ22 g/100 กิโลกรัม) และไททาเนียมไดออกไซด์ (0, 7.67 ระดับ 3และ 40 g/100 กิโลกรัม) โดยใช้แบบ randomized บล็อกในที่ซ้ำกัน เนยแข็งได้แล้วประเมิน โดยอธิบายและแผงรับความรู้สึกของผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยรวมและความชื่นชอบสีถูกวัด
โดยใช้ระดับความชอบ 9 จุดและรสชาติเคี้ยว
ระดับของความคมชัดของวัดโดยใช้ 5 จุดเพียง aboutright
(JAR) ขนาด (ที่ 1 เป็นไม่เพียงพอ 3 เป็น
เพียงเกี่ยวกับการที่ถูกต้องและ 5 เป็นมากเกินไปของแอตทริบิวต์).
ต่อมา 9 ชีสเชดดาร์ไขมันต่ำถูก
ผลิตขึ้นโดยใช้ 3 ระดับของชาด (0, 7.34, และ
22 กรัม / 100 กิโลกรัม) และ 3 ระดับของไทเทเนียมไดออกไซด์ (0, 7.67,
และ 40 กรัม / 100 กิโลกรัม) โดยใช้การออกแบบบล็อกสุ่มใน
ที่ซ้ำกัน ชีสได้รับการประเมินแล้วโดยบรรยาย
และผู้บริโภคชิม