Although this appears to be true of

Although this appears to be true of roasted coffee in general, the magnitude of the CGA disappearance in medium and dark roasted coffee brews did not correspond to a relative difference in various parameter measures of MRP browning (namely, E, 420 nm absorbance and >10 kDa MRP) in the same brews. One explanation for this might be the absence of specific differences in the amount of MRP fractions with MW >10 kDa in medium to dark coffee brews, despite parallel significant decreases in all CGA isomers. Since our coffee brews represented only water soluble MRP, we might have underestimated the complete transformation to HMW melanoidins by not fully recovering all HMW MRP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าจะปรากฏเป็นความจริงของกาแฟโดยทั่วไป ขนาดของ CGA หายตัวไปในกลาง และเข้มคั่วกาแฟของทานเล่นของไม่สอดคล้องกับความแตกต่างสัมพัทธ์ในมาตรการพารามิเตอร์ต่าง ๆ ของ MRP บราว (คือ E ค่า 420 nm และ > 10 kDa MRP) ในของทานเล่นของเดียวกัน คำอธิบายหนึ่งนี้อาจขาดความแตกต่างเฉพาะเป็นจำนวนเศษส่วน MRP กับ MW > 10 kDa ในกลางถึงเข้มชงกาแฟของทานเล่นของ แม้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญขนานใน isomers CGA ทั้งหมด เนื่องจากของทานเล่นของกาแฟของเราเป็นตัวแทนเพียงน้ำละลาย MRP เราอาจมีตลอดการแปลงเสร็จสมบูรณ์ให้ HMW melanoidins โดยได้กู้คืนทั้งหมด HMW MRP ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าเรื่องนี้ดูเหมือนจะเป็นที่แท้จริงของกาแฟคั่วโดยทั่วไปขนาดของการหายตัวไป CGA ในระดับปานกลางและความมืด Brews กาแฟคั่วไม่สอดคล้องกับความแตกต่างเมื่อเทียบกับในมาตรการพารามิเตอร์ต่างๆของ MRP บราวนิ่ง (กล่าวคือ E, 420 นาโนเมตรการดูดกลืนแสงและ> 10 kDa MRP) ใน Brews เดียวกัน หนึ่งคำอธิบายนี้อาจจะมีกรณีที่ไม่มีความแตกต่างเฉพาะในจำนวนเศษส่วน MRP กับ MW> 10 กิโลดาลตันในระดับปานกลางถึง Brews กาแฟมืดแม้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญขนานในทุกไอโซเมอ CGA ตั้งแต่ Brews กาแฟของเราเป็นตัวแทนของน้ำที่ละลายน้ำได้ MRP เราอาจจะมีการประเมินการเปลี่ยนแปลงที่สมบูรณ์เพื่อ melanoidins HMW โดยไม่เต็มกู้คืนทุก HMW MRP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่านี้จะปรากฏขึ้นที่จะเป็นจริงของกาแฟคั่วโดยทั่วไปขนาดของ CGA หายไปในกลางและเข้ม กาแฟคั่วบด brews ไม่สอดคล้องกับความแตกต่างสัมพัทธ์ในการวัดพารามิเตอร์ต่างๆของ MRP บราวนิ่ง ( คือ E 420 nm ค่า > 10 kDa และ MRP ) ใน Brews เดียวกัน หนึ่งคําอธิบายนี้อาจจะไม่มีความแตกต่างเฉพาะในจํานวนของ MRP เศษส่วนที่มีขนาด 10 เมกะวัตต์ในกลาง brews กาแฟเข้ม แม้จะลดลงในขนานสำคัญคือ CGA ทั้งหมด เนื่องจากกาแฟของเรา brews เป็นตัวแทนเพียงละลายน้ำ MRP , เราอาจจะประเมินการเปลี่ยนแปลงเสร็จสมบูรณ์การ HMW เมลาน ดินโดยไม่เต็มคืนทั้งหมด HMW MRP .