The gel properties of the milk syst

The gel properties of the milk systems used were determined first. Fig. 1 shows the small deformation rheological properties of an acidified milk drink system after defined shearing of the sample. The initial loss modulus G00 has a higher value than the storage modulus G0 indicating that viscous properties dominate the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติเจของระบบน้ำที่ใช้ถูกกำหนดครั้งแรก รูปที่ 1 แสดงคุณสมบัติการไหลของระบบการดื่มนมกรดหลังจากกำหนดตัดตัวอย่างการสลายตัวเล็ก โมดูลัสการสูญเสียเริ่มต้น G00 มีค่ามากกว่าเก็บโมดูลัส G0 แสดงว่า คุณสมบัติความหนืดครอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติของเจลสำหรับระบบที่ใช้นมได้รับการพิจารณาเป็นครั้งแรก มะเดื่อ. ที่ 1 แสดงการเสียรูปขนาดเล็กคุณสมบัติการไหลของระบบดื่มนมกรดหลังจากตัดที่กำหนดไว้ของกลุ่มตัวอย่าง เริ่มต้นการสูญเสีย G00 โมดูลัสมีค่าสูงกว่า G0 โมดูลัสจัดเก็บข้อมูลแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติความหนืดครอง