Burger OriginsThe hamburger is a ne

Burger Origins
The hamburger is a newer invention than the hotdog. During the middle ages, traveling merchants from Hamburg learned from the Tartars of the Baltic lands how to scrape raw meat and season it with salt, pepper and onion juice for what became known as "Tartar Steak." Many restaurants still serve a similar dish known as "steak tartare."

No one knows the name of the first cook to shape scraped or chopped beef into a patty and broil it, but we do know that the very first hamburgers were browned on the outside and almost raw inside. When the hamburger arrived in the U.S., it was eaten quite raw, the way the French, for instance, still prefer their meat.

The English and Irish were the first to cook their beef patties well done throughout. The English called the burger Salisbury Steak after Dr. James H. Salisbury, who in the 1880s recommended to his patients that they eat well-done beef patties three times daily, with hot water before and after, to relieve colitis, anemia and other illnesses.

You’ll still find Salisbury Steak on many dinner menus beside the hamburger. The difference? Well, many people buy chopped meat frozen in large plastic bags. To prepare hamburger patties, you need a tool like an ice-cream scoop to get the thawed meat from the bag and drop it on pieces of wax paper. The chef then forms the patties by flattening the lumps of chopped meat with a heavy object and making sure they are round in shape. For Salisbury Steak, an oval-shaped object is used to shape the meat patties.



Read more: History Of Hamburgers http://www.kidzworld.com/article/17602-history-of-hamburgers#ixzz2uXAmA9EM

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดเริ่มต้นของเบอร์เกอร์
แฮมเบอร์เกอร์ที่เป็นสิ่งประดิษฐ์ใหม่กว่าไส้กรอก ในระหว่างยุคกลาง เดินทางพ่อค้าจากฮัมบูร์กได้เรียนรู้จาก Tartars ของดินแดนบอลติกวิธีเกาเนื้อดิบและฤดูกาลด้วยเกลือ พริกไทย และหอมน้ำอะไรกลายเป็นว่า "สเต็กคราบหินปูน" ร้านอาหารยังให้บริการจานคล้ายเป็น "สเต็ก tartare"

ไม่มีใครรู้ชื่อของคุกแรกขูด หรือสับเนื้อเป็นแพ็ตตี้เป็นรูปร่าง และจี่มัน แต่เรารู้ว่า แฮมเบอร์เกอร์แรกถูก browned ภายในภายนอก และดิบเกือบ เมื่อถึงที่แฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา มันถูกกินค่อนข้างดิบ แบบฝรั่งเศส เช่น ยังคง ชอบเนื้อ

อังกฤษและไอร์แลนด์ได้ก่อนปรุง patties เนื้อของพวกเขาทำได้ดีตลอด ภาษาอังกฤษเรียกว่าเบอร์เกอร์สเต็กซอลส์บรีหลังจากดร. James H. ซอลส์บรี ซึ่งในปัจจุบันแนะนำให้ผู้ป่วยของเขาว่า พวกเขากิน patties เนื้อสุก 3 เวลาทุกวัน น้ำร้อนก่อน และ หลัง บรรเทา colitis โรคโลหิตจาง และโรคอื่นๆ

นอกจากนี้คุณยังจะพบซอลส์บรีสเต็กบนเมนูอาหารเย็นข้างในแฮมเบอร์เกอร์ ความแตกต่าง ดี หลายคนซื้อเนื้อสับที่แช่ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ เพื่อจัดเตรียมเบอร์เกอร์ patties คุณจำเป็นต้องมีเครื่องมือเช่นการตักไอศครีมเนื้อ thawed จากถุง และวางไว้บนกระดาษไข พ่อครัวใช้ patties แบนน่าเนื้อสับกับวัตถุหนัก และทำให้เป็นรูปทรงกลมแล้ว ซอลส์บรีสเต็ก วัตถุวงใช้กับรูปร่าง patties เนื้อ


อ่านเพิ่มเติม: ประวัติของแฮมเบอร์เกอร์ http://www.kidzworld.com/article/17602-history-of-hamburgers #ixzz2uXAmA9EM

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบอร์เกอร์ต้นกำเนิดแฮมเบอร์เกอร์
ซึ่งจะช่วยให้มีการประดิษฐ์ใหม่กว่าลูกชิ้นปิ้งได้ ในระหว่างยุคกลางที่พ่อค้าเดินทางจากฮัมบูร์กได้จาก tartars ของที่ดินแถบทะเลบอลติกในการขูดเนื้อสดตามฤดูกาลและด้วยเกลือพริกไทยและน้ำผลไม้หอมหัวใหญ่ที่ได้กลายมาเป็นที่รู้จักในฐานะ"พุ่งทะยานเนื้อ"ร้านอาหารจำนวนมากยังจัดให้บริการอาหารจานความเหมือนที่รู้จักกันในชื่อ"ทาร์ทาร์สเต็กให้"

ไม่มีใครรู้ชื่อของ Cook ครั้งแรกที่รูปร่างขูดหรือเนื้อสับเข้ากับขนมแป้งอบและการทะเลาะวิวาทกันแต่เราจะรู้ว่าแฮมเบอร์เกอร์เป็นครั้งแรกที่ได้คงตายอย่างเป็นสุขล่ะ"อยู่ด้านนอกและวัตถุดิบเกือบจะ ภายใน เมื่อแฮมเบอร์เกอร์ที่เข้ามาในประเทศสหรัฐอเมริกาที่เป็นวัตถุดิบก็กินแบบที่ฝรั่งเศสที่ยกตัวอย่างเช่นยังชื่นชอบเนื้อของพวกเขา

ภาษาอังกฤษ และไอริชที่เป็นครั้งแรกในการทำอาหารทอดมันเนื้อของพวกเขาทำได้ดีมากตลอดทั่วทั้งพื้นที่ ภาษาอังกฤษ ที่เรียกว่าเบอร์เกอร์สเต็คที่เที่ยวชม Salisbury หลังจากดร.เจมส์ H . Salisbury ที่ไปตั้งแต่ทศวรรษ 1880 ) s ที่แนะนำเพื่อผู้ป่วยของเขาที่เขารับประทานเนื้อทอดมันเป็นอย่างดี - ทำได้สามครั้งทุกวันพร้อมด้วยน้ำร้อนทุกครั้งก่อนและหลังเพื่อบรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวมโรคโลหิตจางและโรคอื่นๆ.

ท่านจะได้พบกับ Salisbury สเต็กบนเมนูอาหารมื้อค่ำจำนวนมากอยู่ด้านข้างแฮมเบอร์เกอร์ที่ยังคงอยู่ ความแตกต่างได้หรือไม่? รวมทั้งผู้คนจำนวนมากซื้อเนื้อสับแช่แข็งในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ ในการเตรียมทอดมันแฮมเบอร์เกอร์คุณต้องการเครื่องมือที่เหมือนกับน้ำแข็งไอศครีมที่ทัพพีตักข้าวเพื่อหาอาหารมันละลายออกจากถุงแล้ววางลงบนกระดาษแผ่นหนึ่งหุ่นขี้ผึ้งพ่อครัวใหญ่แล้วรูปแบบรอบทอดมันดูเรียบแบนลงโดยจับตัวเป็นก้อนเนื้อสับละเอียดพร้อมด้วยวัตถุหนักและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาจะอยู่ในรูป สำหรับเที่ยวชม Salisbury Steak วัตถุรูปวงรีที่จะใช้กับรูปทรงทอดมันเนื้อ.



อ่านเพิ่มเติมประวัติของ http://www.kidzworld.com/article/17602-history-of-hamburgers#ixzz2uxama9em แฮมเบอร์เกอร์