3.8. Dryer classification with proposed criteria
This study showed that all tropical food dryers are applied to solid food and, according to the classification of Table 1, they belong to small-scale dryers up to 1000 kg/cycle. Many criteria characterize drying situations as shown in Tables 1 and 2. Those criteria have to be taken into account for the choice of a dryer or for design. The most significant criteria are the type of dried product and the drying purpose, followed by financial investment capacity. Subsequently, it is necessary to consider the sourceoflocallyavailableenergy,therequireddryproduct flowandall othercriteriaconcerning the manufacture and operation of the dryers. In his study on Spirulina drying in Chad, Yacoub [95] showed that an adapted dryer totally depends on the product used and the market. It is so significant that the product can be considered as new for each different purpose and design processes must be adapted. So, in addition to those proposed in the literature (Table 2), some new criteria needed to be considered. The criteria that are usually takenintoaccountconcerntheproduct,user,thesocialandeconomic environment, energy, surroundings, dust and humidity, along with criteria for energy, drying rate, batch or continuous mode, dryer air temperature, energy efficiency, availability and physical characteristics of local material, ease of product access, and ease of loading and unloading. In addition, the purpose of the dried product, initial moisture, product composition, the possible investment capacity of users, the maximum available dryer cost, operating cost per kg, energy supply availability and regularity, the corresponding training levelof the labour for the dryer,the available space on the ground, all have to be considered. For a design methodology including a functional characterization of a dryer, as has been done, or for selecting an appropriate dryer, the system has to be extended to the user, the environment and the product outlet. A classification of criteria and inventoried dryers is proposed in Table 12.
3.9. Profitability of dryers analyzed in situ
It has to be said that many dryers were not used for more than two to three years or, at least, were not renewed [72]. The analysis of dryer dissemination in Section 3.3.4 shows that the use of nontraditional dryers by users was determined by promotion and dissemination operations. It therefore appeared essential to check that one condition required for theircontinued use and, at best, for their renewal, was economic profitability. To that end, six typical dryers were effectively characterized: the protective sheet dryer (traditional solar device), the direct cupboard dryer (direct solar), the shell dryer (indirect solar), the chamber dryer (mixed solar), Geho (mixed gas and solar) and Atesta (gas). Theyare presented in Tables 5–8. Table 13 gives the data resulting from the survey and
the literature used for calculations. The characteristics of the analysis of the six drying situations are presented in Table 14.
3.9.1. Traditional drying on a protective sheet The case considered was maize drying on fertilizer bags as described in Section 3.1.1. In spite of high solar radiation of 17 MJ/m2 d(Table 13), the evaporated water flow of the 4 m2 of sheet was estimated at approximately 2.5 kg/d (Table 13). Its efficiency ε was estimated to be 8%. This and its Pdryer purchase price were the lowest of the six dryers (Table 14). The cost of drying Cdry,w at about € 0.01/kg of evaporated water accounted for 7% of the capital gain (Table 14), with wet maize having a very low value. This dryer presented a risk of product deterioration by birds and also in the absence of sunshine. In spite of this disadvantage, use of the protective sheet dryer in particular, and traditional drying systems in general, were seen to be profitable and continued to be extensively used to dry harvested products for selfconsumption, storage or local marketing.
3.9.2. Shell dryer The shell dryers considered were those received as a donation from the Rafia NGO by the women’s groups in northernTogo. They cost € 115. Their use was currently limited to drying vegetables (tomatoes, carrots, peppers, etc.) in the dry season (100 days per year) (Table 13). The solar collector area, of 1 m2, was exposed to solar radiation of 20,286 kJ/m2 d(Table 13) and led to the elimination of 1.6 kg/d of water with an efficiency ε of 19% (Table 13). The economic calculations, including depreciation and maintenance, led to a drying cost Cdry,w of € 0.10/kg of evaporated water (Table 14), the highest value for the analyzed dryers. The activity achieved a negative capital gain value CGd of € 0.14/d (Table 14). As maintenance costs were low, the activity was sustained but there was no plan to renew the dryer. In our survey of these dryers, several groups stopped their activity when the dryers started to break down.
3.9.3. Direct cupboard dryer The donation of direct cupboard dryers to women’s grou
3.8 เครื่องเป่าจัดประเภทไอออนบวก Fi ที่มีเกณฑ์ที่นำเสนอ
การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าทุกเครื่องเป่าอาหารเขตร้อนที่ถูกนำมาใช้กับอาหารที่เป็นของแข็งและตามการจัดประเภทไอออนบวกของตารางที่ 1 พวกเขาอยู่ในเครื่องอบแห้งขนาดเล็กได้ถึง 1000 กก. / รอบ เกณฑ์มากลักษณะสถานการณ์การอบแห้งดังแสดงในตารางที่ 1 และ 2. เกณฑ์เหล่านั้นจะต้องนำมาพิจารณาในการเลือกของเครื่องเป่าหรือสำหรับการออกแบบ เกณฑ์การลาดเทนัยสำคัญมากที่สุด Fi เป็นประเภทของสินค้าแห้งและวัตถุประสงค์การอบแห้งตามด้วย Fi ความจุการลงทุนการเงิน ต่อจากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพิจารณา sourceoflocallyavailableenergy ที่ฟลอริด้า therequireddryproduct owandall othercriteriaconcerning การผลิตและการดำเนินงานของเครื่องอบแห้ง ในการศึกษาของเขาในการอบแห้งสาหร่ายเกลียวทองในประเทศชาด, Yacoub [95] แสดงให้เห็นว่าเครื่องเป่าดัดแปลงทั้งหมดขึ้นอยู่กับสินค้าที่ใช้และการตลาด มันเป็นนัยสำคัญดังนั้นลาดเท Fi ว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิจารณาใหม่เพื่อจุดประสงค์และการออกแบบที่แตกต่างกันในแต่ละกระบวนการจะต้องปรับ ดังนั้นนอกเหนือไปจากผู้ที่เสนอในวรรณคดี (ตารางที่ 2) เกณฑ์ใหม่บางอย่างที่จำเป็นในการได้รับการพิจารณา เกณฑ์ที่มักจะ takenintoaccountconcerntheproduct ผู้ใช้สภาพแวดล้อม thesocialandeconomic, พลังงาน, สภาพแวดล้อม, ฝุ่นละอองและความชื้นพร้อมกับเกณฑ์สำหรับการพลังงาน, อัตราการอบแห้งชุดหรือโหมดต่อเนื่องอุณหภูมิอากาศอบแห้งพลังงาน EF Fi ciency พร้อมใช้งานและลักษณะทางกายภาพของวัสดุในท้องถิ่นได้อย่างง่ายดาย ในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์และความสะดวกในการขนถ่าย นอกจากนี้วัตถุประสงค์ของสินค้าแห้งความชื้นเริ่มต้น, องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ความจุการลงทุนเป็นไปได้ของผู้ใช้, ค่าใช้จ่ายเครื่องเป่าที่มีอยู่สูงสุดต้นทุนการดำเนินงานต่อกิโลกรัมว่างอุปทานพลังงานและความสม่ำเสมอของการฝึกอบรมที่สอดคล้องกัน levelof แรงงานสำหรับเครื่องเป่า พื้นที่ว่างบนพื้นดินที่ทุกคนต้องได้รับการพิจารณา สำหรับวิธีการออกแบบรวมถึงลักษณะการทำงานของเครื่องเป่าตามที่ได้รับการดำเนินการหรือการเลือกเครื่องเป่าที่เหมาะสมระบบจะต้องมีการขยายไปยังผู้ใช้สภาพแวดล้อมและเต้าเสียบสินค้า จัดประเภทไอออนบวก Fi ของเกณฑ์และเครื่องเป่า inventoried มีการเสนอในตารางที่ 12.
3.9 Pro tability Fi ของเครื่องเป่าวิเคราะห์ในแหล่งกำเนิด
มันจะต้องมีเครื่องเป่ากล่าวว่ามีหลายคนที่ไม่ได้ใช้มานานกว่า 2-3 ปีหรืออย่างน้อยที่สุดก็ยังไม่ได้รับการต่ออายุ [72] การวิเคราะห์การเผยแพร่เป่าในมาตรา 3.3.4 แสดงให้เห็นว่าการใช้เครื่องอบแห้งในรูปแบบใหม่โดยผู้ใช้ถูกกำหนดโดยการส่งเสริมและเผยแพร่การดำเนินงาน ดังนั้นจึงปรากฏตัวขึ้นที่สำคัญในการตรวจสอบว่าเป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการใช้ theircontinued และที่ดีที่สุดสำหรับการต่ออายุของพวกเขาเป็นมืออาชีพทางเศรษฐกิจ tability Fi ไปสิ้นสุดที่หกเครื่องอบแห้งโดยทั่วไปมีลักษณะอย่างมีประสิทธิภาพ: เครื่องเป่าป้องกันแผ่น (อุปกรณ์พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม), เครื่องเป่าโดยตรงตู้โดยตรง (พลังงานแสงอาทิตย์), เครื่องเป่าเปลือก (พลังงานแสงอาทิตย์ทางอ้อม), เครื่องเป่าห้อง (ผสมแสงอาทิตย์) Geho (ก๊าซผสม และพลังงานแสงอาทิตย์) และ Atesta (แก๊ส) theyare นำเสนอในตารางที่ 5-8 ตารางที่ 13 ช่วยให้ข้อมูลที่เกิดจากการสำรวจและ
วรรณกรรมที่ใช้สำหรับการคำนวณ ลักษณะของการวิเคราะห์สถานการณ์การอบแห้งหกจะถูกนำเสนอในตารางที่ 14.
3.9.1 การอบแห้งแบบดั้งเดิมบนแผ่นป้องกันกรณีที่ถือว่าเป็นอบแห้งข้าวโพดในถุงปุ๋ยที่อธิบายไว้ในมาตรา 3.1.1 ทั้งๆที่มีรังสีสูงของ 17 MJ / m2 D (ตารางที่ 13), ชั้นน้ำระเหยโอ๊ย 4 m2 ของแผ่นอยู่ที่ประมาณประมาณ 2.5 กก. / วัน (ตารางที่ 13) EF ε Fi ciency มันก็จะประมาณ 8% นี้และราคาซื้อ Pdryer มันเป็นต่ำสุดในหกเครื่องเป่า (ตารางที่ 14) ค่าใช้จ่ายในการอบแห้ง Cdry, W ที่ประมาณ€ 0.01 / กก. น้ำระเหยคิดเป็น 7% ของกำไรทุน (ตารางที่ 14) กับข้าวโพดเปียกมีค่าต่ำมาก เครื่องเป่านี้นำเสนอความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพสินค้าโดยนกและในกรณีที่ไม่มีแสงแดด ทั้งๆที่มีข้อเสียนี้การใช้งานของเครื่องเป่าแผ่นป้องกันโดยเฉพาะและระบบอบแห้งแบบดั้งเดิมโดยทั่วไปได้เห็นจะเป็นตาราง Fi Pro และยังคงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการแห้งผลิตภัณฑ์เก็บเกี่ยวสำหรับ selfconsumption การจัดเก็บหรือการตลาดท้องถิ่น.
3.9.2 เชลล์เครื่องเป่าเครื่องเป่าเปลือกถือว่าเป็นผู้ที่ได้รับเป็นเงินบริจาคจาก Ra Fi องค์กรพัฒนาเอกชนโดยกลุ่มสตรีใน northernTogo พวกเขามีค่าใช้จ่าย 115 €ใช้ของพวกเขาในปัจจุบันถูก จำกัด ให้ผักอบแห้ง (มะเขือเทศ, แครอท, พริกไทย, ฯลฯ ) ในฤดูแล้ง (100 วันต่อปี) (ตารางที่ 13) พื้นที่แสงอาทิตย์ของ 1 M2 ได้รับการสัมผัสกับรังสีแสงอาทิตย์ 20,286 kJ / m2 D (ตารางที่ 13) และนำไปสู่การกำจัดของ 1.6 กก. / D ของน้ำกับ EF ε Fi ciency 19% (ตารางที่ 13) การคำนวณทางเศรษฐกิจรวมทั้งค่าเสื่อมราคาและการบำรุงรักษานำไปอบแห้งเสียค่าใช้จ่าย Cdry, W ของ€ 0.10 / กก. น้ำระเหย (ตารางที่ 14), ค่าสูงสุดสำหรับเครื่องเป่าวิเคราะห์ กิจกรรมที่ประสบความสำเร็จเป็นค่าที่ได้รับทุนในเชิงลบของ CGD €? 0.14 / D (ตารางที่ 14) ในฐานะที่เป็นค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาต่ำกิจกรรมได้อย่างต่อเนื่อง แต่ก็มีแผนจะต่ออายุเครื่องเป่าไม่มี ในการสำรวจของเครื่องเป่าเหล่านี้ของเราหลายกลุ่มหยุดกิจกรรมของพวกเขาเมื่อเครื่องเป่าเริ่มที่จะทำลายลง.
3.9.3 ตู้ตรงเครื่องบริจาคของเครื่องเป่าตู้โดยตรงไปยัง Grou ของผู้หญิง
การแปล กรุณารอสักครู่..

3.8 . เครื่องเป่า classi จึงบวกกับการนำเสนอเกณฑ์การศึกษานี้พบว่าอาหารร้อนแห้งใช้กับอาหารแข็ง และ ตามการถ่ายทอดของ classi ในตารางที่ 1 เป็นของพื้นบ้านแห้งได้ถึง 1 , 000 กก. / รอบ เกณฑ์หลายลักษณะการอบแห้งสถานการณ์ดังแสดงใน ตารางที่ 1 และ 2 เกณฑ์ที่ต้องพิจารณาสำหรับการเลือกแบบ หรือออกแบบ มากที่สุด signi จึงไม่สามารถพิจารณาประเภทสินค้าแห้งและแห้งวัตถุประสงค์ตามความจุของการลงทุนจึง nancial . ต่อมา จะต้องพิจารณาถึง sourceoflocallyavailableenergy therequireddryproduct fl owandall othercriteriaconcerning , การผลิต และการดำเนินงานของเครื่อง ในการศึกษาของเขาในสาหร่ายแห้งในแชด ยาคูบ [ 95 ] พบว่าปรับเครื่องเป่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ และตลาด มันจึง signi จึงไม่สามารถที่ผลิตภัณฑ์สามารถถือว่าใหม่สำหรับกระบวนการที่แตกต่างกันในแต่ละวัตถุประสงค์และการออกแบบจะต้องมีการปรับ ดังนั้น นอกเหนือจากที่เสนอในวรรณคดี ( ตารางที่ 2 ) บางเงื่อนไขใหม่ที่จะต้องพิจารณา เงื่อนไขที่มักจะ takenintoaccountconcerntheproduct , ผู้ใช้ , สิ่งแวดล้อม , พลังงาน , สิ่งแวดล้อม thesocialandeconomic ฝุ่นละออง และความชื้น พร้อมกับเกณฑ์พลังงาน อัตราการอบแห้ง , ชุดหรือโหมดต่อเนื่อง อุณหภูมิอากาศอบแห้ง ประสิทธิภาพจึง EF พลังงาน ปริมาณและลักษณะทางกายภาพของวัสดุท้องถิ่น , ความสะดวกในการเข้าถึงสินค้า และความสะดวกในการโหลดและขนถ่าย นอกจากนี้ วัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์แห้งความชื้นเริ่มต้นของส่วนผสม , ผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้การลงทุนความจุของผู้ใช้สูงสุดของเครื่องเป่าต้นทุน ต้นทุนต่อกิโลกรัม ปริมาณการจัดหาพลังงานและระเบียบ ที่เกี่ยวข้องการฝึกอบรมของแรงงานสำหรับเครื่องอบแห้ง , พื้นที่ว่างบนพื้น ทุกคนต้องได้รับการพิจารณา เป็นวิธีการออกแบบรวมถึงลักษณะการทำงานของเครื่องอบแห้งที่ได้ หรือการเลือกเครื่องอบแห้งที่เหมาะสม , ระบบมีการขยายไปยังผู้ใช้ สภาพแวดล้อม และร้านสินค้า จึงเป็น classi ไอออนบวกของเกณฑ์และ inventoried อบเสนอตาราง 123.9 โปรจึง tability อบวิเคราะห์ในแหล่งกำเนิดมันถูกกล่าวว่าหลายเครื่องไม่ได้ใช้มากกว่าสองถึงสามปี หรือ อย่างน้อย ไม่ต่ออายุ [ 72 ] การวิเคราะห์และการเผยแพร่ในส่วน 3.3.4 พบว่า การใช้เครื่องอบแห้งโดยผู้ใช้ใหม่ถูกกำหนดจากการดำเนินงานส่งเสริมและเผยแพร่ . มันจึงปรากฏที่จำเป็นเพื่อตรวจสอบว่าเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับ theircontinued ใช้และ ที่ดีที่สุด สำหรับการต่ออายุของพวกเขาคือ tability Pro จึงประหยัด ไปสิ้นสุดที่ หก เครื่องอบผ้า โดยทั่วไปมีลักษณะแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ : แผ่นป้องกัน ( อุปกรณ์พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม ) , ตู้อบโดยตรง ( ตรงพลังงานแสงอาทิตย์ ) , เปลือกแห้ง ( อ้อมแสงอาทิตย์ , เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ( ผสม ) , geho ( แก๊สผสมกับแสงอาทิตย์ ) และ atesta ( แก๊ส ) โดยนำเสนอในรูปของตาราง 5 – 8 ตารางที่ 13 ให้ข้อมูลที่เกิดจากการสำรวจและวรรณคดีที่ใช้สำหรับการคำนวณ ลักษณะของการวิเคราะห์ของหกแห้งสถานการณ์นำเสนอตาราง 143.9.1 . แบบแห้งบนแผ่นป้องกันกรณีนี้ถือว่าเป็นข้าวโพดอบแห้งในถุงปุ๋ยที่อธิบายไว้ในมาตราที่ 3.1.1 . ทั้งๆที่มีรังสีสูง 17 MJ / m2 D ( ตารางที่ 13 ) , มวลของน้ำที่ระเหยflโอ๊ยจาก 4 M2 ของแผ่นอยู่ที่ประมาณประมาณ 2.5 กิโลกรัม / วัน ( ตารางที่ 13 ) ประสิทธิภาพของ EF จึงεซึ่งเป็น 8% นี้และราคาซื้อ pdryer น้อยที่สุดของหกอบแห้ง ( ตารางที่ 14 ) ต้นทุนของ cdry แห้ง W ที่เกี่ยวกับด้าน 0.01/kg ระเหยน้ำ คิดเป็น 7% ของทุนที่ได้รับ ( ตารางที่ 14 ) กับเปียกข้าวโพดมีมูลค่าน้อยมาก แห้งนี้นำเสนอความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพโดยนก และในกรณีที่ไม่มีแสงแดด ทั้งๆที่เสียเปรียบนี้ การใช้เครื่องอบแห้งแผ่นป้องกัน โดยเฉพาะ และระบบอบแห้งแบบดั้งเดิมทั่วไป เคยเห็นเป็นตาราง Pro จึง และต่อไปจะใช้อย่างกว้างขวางเพื่อบริการเก็บสินค้า selfconsumption การเก็บรักษา หรือท้องถิ่น การตลาดให้การ . เปลือกแห้ง เปลือกแห้ง ถือว่าเป็นผู้ที่ได้รับการบริจาค จาก ราจึงเป็นเอ็นจีโอ โดยกลุ่มแม่บ้านใน northerntogo . มีต้นทุนด้าน 115 . ใช้ของพวกเขาเป็นปัจจุบัน จำกัด เพื่ออบแห้งผัก มะเขือเทศ แครอท พริก ฯลฯ ) ในฤดูแล้ง ( 100 วันต่อปี ) ( ตารางที่ 13 ) พื้นที่สะสมพลังงานแสงอาทิตย์ 1 ตร. ถูกสัมผัสกับรังสีแสงอาทิตย์ของ 20286 kJ / m2 D ( ตารางที่ 13 ) และนำไปสู่การขจัด 1.6 kg / d ของน้ำที่มีประสิทธิภาพของ EF จึงε 19 % ( ตารางที่ 13 ) การคำนวณทางเศรษฐกิจรวมทั้งค่าเสื่อมราคาและการบำรุงรักษา ทำให้ต้นทุนการอบแห้ง cdry W ของโลก 0.10/kg ระเหยน้ำ ( ตารางที่ 14 ) มูลค่าสูงสุดสำหรับใช้เครื่องเป่า กิจกรรมความร่วมด้านลบที่ได้รับทุนมูลค่าของ 0.14/d ( ตารางที่ 14 ) เป็นค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาต่ำ กิจกรรมอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่มีแผนต่อสัญญาเครื่องเป่า ในการสำรวจของเราของเครื่องเหล่านี้ หลายกลุ่มได้หยุดกิจกรรมของพวกเขาเมื่อเครื่องเริ่มที่จะทำลายลง3.9.3 . เครื่องอบแห้งตู้โดยตรง โดนา
การแปล กรุณารอสักครู่..
