2.4.2 การเตรียมการของกรดอะซิติก metaphosporic สารละลายกรด
Metaphosphoric กรด (7.5 กรัม) ถูกเพิ่มให้กับการแก้ปัญหา 20% ของกรดอะซิติกใน 250 มล. ขวดปริมาตรและกวน ส่วนผสมที่ถูกเจือจางเครื่องหมาย 250 มลด้วยน้ำกลั่นกรองและเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส.
ผลมาจากปริมาณเถ้าของหนังผลไม้ผสมตั้งแต่ 0.94% เป็น 1.20% โดยมีกลุ่มตัวอย่าง 819 (40% กล้วย: 40% สับปะรด : 20% แอปเปิ้ล) มีปริมาณเถ้าสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) จากตัวอย่างอื่น ๆ ที่บันทึกไว้ (0.97%) สำหรับกลุ่มตัวอย่าง 314 (60% กล้วย: 20% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล) และ (0.94%) สำหรับ ตัวอย่าง 443 (20% กล้วย: 40% สับปะรด: 40% แอปเปิ้ล) ค่าสูงของปริมาณเถ้าระบุส่วนประกอบของแร่ธาตุสูง (Adedeji et al., 2006) จากผลที่ได้จะเห็นได้ว่ากลุ่มตัวอย่าง 819 (40% กล้วย: สับปะรด 40%: แอปเปิ้ล 20%) กับ 1.20% ที่ดีที่สุดในแง่ของปริมาณแร่ธาตุ.
มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณโปรตีนในหนังผลไม้ผสม ที่ของกลุ่มตัวอย่าง 819 (40% กล้วย: 40% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล) เป็นที่สูงขึ้น (0.71%) ตามด้วยตัวอย่าง 443 (20% กล้วย: 40% สับปะรด: 40% แอปเปิ้ล), (0.60%) ผลการเหล่านี้แตกต่างจากที่ตีนตีนฝรั่งและรายงานโดย (Ashaye et al., 2005) การเปลี่ยนแปลงในปริมาณโปรตีนสามารถนำมาประกอบกับประเภทที่แตกต่างกันของผลไม้ที่ใช้อาจเป็นเพราะไนโตรเจนตัวแปรที่มีสารประกอบในผลไม้ ในตารางที่ 1 ตัวอย่าง 819 (40% กล้วย: 40% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล) ที่บันทึกเนื้อหาสูงสุดคาร์โบไฮเดรต (84.77%) ตามด้วยตัวอย่าง 443 (20% กล้วย: 40% สับปะรด: แอปเปิ้ล 40%) ซึ่งมี (81.67 %) สถิติมันก็ตั้งข้อสังเกตว่าทุกตัวอย่างมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) จากคนอื่น ทั้งหมดตัวอย่างหนังผลไม้ผสมผลิตพบว่ามีระดับสูงของคาร์โบไฮเดรต
การแปล กรุณารอสักครู่..
