If you have pre-cooked, peeled and

If you have pre-cooked, peeled and deveined shrimp you can skip to the next step. If you are working with raw shrimp, peel and devein them. If you have a little extra time and want your shrimp to be extra good, put the shells in 1 1/2 quarts of cool salted water, bring to a boil, then strain the shell stock into a separate pot and cook the shrimp in that liquid. If you want to skip that step, just bring a medium pot salted water to a boil (a tbsp salt for 2 quarts of water), add the shrimp, and cook for 2-3 minutes, until just cooked through. Reserve a cup of the cooking water and chill it.

2 Cut half of the shrimp into large chunks, leaving the other half whole (for a more attractive presentation). Put the chopped shrimp in a bowl with the chopped onions, cucumber, celery, jalapeno, tomatoes, ketchup, cilantro, lime juice and hot sauce. Gently stir to combine, and chill. Once the cooking water has cooled at least to room temperature, add a little at a time to the shrimp cocktail, until the shrimp cocktail is the consistency you want (we like ours a little on the soupy side).

3 To serve, add salt and more hot sauce to taste and gently mix in the chopped avocados. Dip the whole shrimp in the cocktail and arrange them on top. Serve in parfait glasses or in small bowls with tortilla chips on the side.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าคุณได้ก่อนสุกปอกเปลือกและ deveined กุ้งคุณสามารถข้ามไปขั้นตอนต่อไป ถ้าคุณกำลังทำงานกับกุ้งดิบเปลือกและ devein พวกเขา ถ้าคุณมีเวลาเพิ่มเล็กน้อยและต้องการเลี้ยงกุ้งของคุณจะดีเป็นพิเศษใส่เปลือกหอยใน 1 1/2 quarts ของน้ำเค็มเย็นนำไปต้มแล้วกรองหุ้นเปลือกลงในหม้อที่แยกจากกันและปรุงอาหารกุ้งในที่ ของเหลว ถ้าคุณต้องการที่จะข้ามขั้นตอนที่เพียงแค่นำหม้อขนาดกลางน้ำเค็มไปต้ม (เกลือช้อนโต๊ะ 2 quarts ของน้ำ), เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาทีจนสุกเพียงผ่าน สงวนถ้วยน้ำปรุงอาหารและเย็นมัน.

2 ตัดครึ่งหนึ่งของกุ้งเป็นชิ้นขนาดใหญ่ออกทั้งหมดอีกครึ่งหนึ่ง (สำหรับการนำเสนอที่น่าสนใจมากขึ้น) ใส่กุ้งสับในชามที่มีหัวหอมสับ, แตงกวา, ผักชีฝรั่งJalapeno, มะเขือเทศซอสมะเขือเทศ, ผักชี, น้ำมะนาวและซอสร้อน เบา ๆ คนให้เข้ากันและเย็น เมื่อน้ำทำอาหารเย็นอย่างน้อยที่อุณหภูมิห้องเพิ่มเพียงเล็กน้อยในเวลาที่จะค๊อกเทลกุ้งจนกุ้งค็อกเทลเป็นความสอดคล้องที่คุณต้องการ (เราชอบของเราเพียงเล็กน้อยในด้าน Soupy).

3 ที่จะให้บริการ เพิ่มเกลือและซอสร้อนมากขึ้นเพื่อลิ้มรสและค่อยๆผสมในอะโวคาโดสับจุ่มกุ้งทั้งค็อกเทลและจัดเรียงไว้ด้านบน ให้บริการในแก้ว Parfait หรือในชามขนาดเล็กที่มีชิปอยู่ด้านข้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถ้าคุณมีก่อนสุก กุ้ง peeled และ deveined คุณสามารถข้ามไปยังขั้นตอนถัดไป ถ้าคุณกำลังทำงานกับกุ้ง ลอก และ devein พวกเขา ถ้าคุณมีเวลาน้อย และต้องของคุณกุ้งจะเสริม ใส่เปลือกหอยในควอร์ 1 1/2 ของน้ำเย็น นำไปต้ม แล้วสายพันธุ์หุ้นเชลล์ในหม้อต่างหาก และอาหารกุ้งในของเหลวที่ ถ้าคุณต้องการข้ามขั้นตอนที่ เพียงให้น้ำปานกลางหม้อเค็มต้ม (แบบช้อนโต๊ะเกลือน้ำ 2 ควอร์), เพิ่มกุ้ง และอาหารสำหรับ 2-3 นาที จนกระทั่งสุกเพียงผ่าน จองถ้วยน้ำอาหาร และมันชิล

2 ตัดครึ่งหนึ่งของกุ้งที่เป็นก้อนขนาดใหญ่ ออกอีกครึ่งหนึ่งทั้งหมด (สำหรับการนำเสนอน่าสนใจมากขึ้น) ใส่กุ้งสับในชามกับหัวหอมสับ แตงกวา ขึ้นฉ่าย jalapeno มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และผักชี น้ำมะนาว และซอสพริกร้อน ค่อย ๆ ผัดรวม และชิล เมื่อระบายความร้อนน้ำทำอาหารได้ด้วยที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเล็กน้อยในเวลาค็อกเทลกุ้ง จนกระทั่งค็อกเทลกุ้งมีความสอดคล้องต้อง (เราชอบของเราเล็กน้อยด้านแช่)

3 ให้บริการ เพิ่มเกลือ และอื่น ๆ พร้อมซอสรส และผสมใน avocados สับเบา ๆ จุ่มกุ้งทั้งในแบบค็อกเทล และจัดเรียงไว้ด้านบน เสิร์ฟ ในแก้ว parfait หรือชามเล็กกับข้าวเกรียบด้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หากคุณมีการปรุงขึ้นอย่างสดใหม่ปอกเปลือกและ deveined กุ้งคุณสามารถข้ามไปยังขั้นตอนถัดไปที่ หากคุณมีการทำงานร่วมกับเปลือกกุ้งสดและ devein เขา หากท่านมีเวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยและต้องการกุ้งของคุณเป็นพิเศษที่ดีทำให้ฝาครอบใน 1 ควอร์ตต่อ 1/2 ของน้ำเย็นนำไปต้มแล้วดึงนักลงทุนเชลล์ลงในหม้อแบบแยกพื้นที่และทำอาหารกุ้งในของเหลวที่ หากคุณต้องการข้ามขั้นตอนที่เพียงนำหม้อขนาดกลางที่น้ำใส่เกลือลงไปต้มจนเดือด(เกลือ 2 ช้อนโต๊ะควอร์ตต่อน้ำ)ที่เพิ่มกุ้ง 2-3 2-3 2-3 และทำให้ใช้เวลาเดินทางไม่กี่นาทีจนกระทั่งสุกผ่าน จองถ้วยของน้ำการทำอาหารแบบครึ่งและตัดความเพลิดเพลินใจโรงแรม.

2 ของกุ้งที่หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ออกจากอีกครึ่งหนึ่งซึ่งทั้งหมด(สำหรับการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจมากขึ้น) ใส่กุ้งสับลงในโถบรรจุอาหารที่พร้อมด้วยต้นขึ้นฉ่ายแตงกวาหัวหอมใหญ่สับละเอียดได้jalapeno ซอสมะเขือเทศสีดา Cilantro !น้ำมะนาวและซอสร้อน. ค่อยๆคนให้เข้ากันเพื่อการผสมผสานและเพลิดเพลินใจ เมื่อการประกอบอาหารที่มีน้ำเย็นที่อย่างน้อยในที่ที่มี อุณหภูมิ ห้องเพิ่มอีกเล็กน้อยในแต่ละครั้งเพื่อค็อกเทลกุ้งกุ้งค็อกเทลที่จนกว่าจะมีความสอดคล้องกันที่คุณต้องการ(เราเหมือนเราขนาดเล็กอยู่บนฝั่งพื้นที่ soupy )

3 ในการให้บริการเพิ่มเกลือและซอสร้อนมากขึ้นเพื่อการลิ้มลองและค่อยๆผสมให้เข้ากันในอะโวคาโสับละเอียดได้แช่ตัวกุ้งทั้งหมดที่ค็อกเทลและจัดเตรียมด้านบน จัดให้บริการในแก้วคัสตาดแช่เย็นหรือในขนาดเล็กโถสำหรับนึ่งด้วยชิป tortilla ที่ด้านข้าง