Spices and their extracts are generally recognized as safe
(GRAS), because of their traditional use without any documented
detrimental impact (Newton, Lau, & Wright, 2000; Shan, Cai,
Brooks, & Corke, 2007). Several of these spices and their essential
oil extracts have been reported to posses antimicrobial activities.
Cinnamon is traditionally harvested in Asian countries. And it has
biological activities, such as antibacterial, antifungal, insecticidal
and antioxidant properties. The principal constituents of cinnamon
oil, namely cinnamaldehyde, exhibits an antimicrobial effect
against a wide range of microorganisms (Sanla-Ead et al., 2012). In
order to select effective and safe nature antibacterial ingredients, in
this study, more than 30 kinds of plant extracts were selected as
study objects. A standard broth microdilution method was used to
detect their antimicrobial activity, cytotoxicity test was used to
detect their safety and synergy assay were used to detect out which
have synergistic effect. Then, time-kill curves were used to verify
their bactericidal capacity deeply. This study will lay the foundation
for the development of new type of the composite natural food
preservatives
เครื่องเทศและสารสกัดของพวกเขาได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย
(GRAS) เพราะการใช้งานแบบดั้งเดิมของพวกเขาโดยไม่ต้องเอกสารใด ๆ ที่
ส่งผลกระทบที่เป็นอันตราย (นิวตัน Lau, และไรท์ 2000; ฉาน Cai,
บรูคส์ & Corke 2007) หลายของเครื่องเทศเหล่านี้และพวกเขาที่สำคัญ
สารสกัดจากน้ำมันได้รับการรายงานไปยัง posses กิจกรรมต้านจุลชีพ.
อบเชยจะเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิมในประเทศในเอเชีย และก็จะมี
ฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นแบคทีเรีย, เชื้อราแมลง
และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบหลักของอบเชย
น้ำมันคือ cinnamaldehyde, การจัดแสดงนิทรรศการผลกระทบต่อยาต้านจุลชีพ
กับความหลากหลายของจุลินทรีย์ (Sanla-Ead et al., 2012) ใน
การสั่งซื้อเพื่อเลือกที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยธรรมชาติส่วนผสมต้านเชื้อแบคทีเรียใน
การศึกษาครั้งนี้มากกว่า 30 ชนิดของสารสกัดจากพืชที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็น
วัตถุการศึกษา วิธี microdilution น้ำซุปมาตรฐานถูกใช้ในการ
ตรวจสอบฤทธิ์ต้านจุลชีพของพวกเขา, การทดสอบความเป็นพิษถูกใช้ในการ
ตรวจสอบความปลอดภัยและการทดสอบการทำงานร่วมกันของพวกเขาถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบออกมาซึ่ง
มีผลกระทบต่อการทำงานร่วมกัน แล้วโค้งเวลาฆ่าถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบ
ความจุฆ่าเชื้อแบคทีเรียของพวกเขาได้อย่างล้ำลึก การศึกษาครั้งนี้จะวางรากฐาน
สำหรับการพัฒนารูปแบบใหม่ของคอมโพสิตอาหารธรรมชาติ
สารกันบูด
การแปล กรุณารอสักครู่..