Sesame (Sesamum indicum L.) is one

Sesame (Sesamum indicum L.) is one of the world’s most important
oilseed crops. Sesame is mainly cultivated in the developing
countries of Asia and Africa for its high content of good quality
oil (42–54%) and protein (22–25%) (Desphande, Desphande, & Salunkhe,
1996). For example, of the world production of sesame
seeds (3.70 million tons) in 2007, Asia and Africa produced 2.40
and 1.15 million tons accounting for 64% and 31%, respectively,
of the total seed supply. India, Myanmar and China were the three
main sesame seed producers with a contribution of 0.74, 0.66 and
0.61 million tons, respectively, while Pakistan contributed
0.04 million tons (FAO, 2008).
Sesame seed has been regarded as a nutritious food and used
extensively in baked and confectionery products (Namiki, 1995).
It is generally considered to be devoid of undesirable pigments or
off-flavours and antitrypsin compounds. Its meal protein is composed
of globulins (67.3%), albumins (8.6%), prolamine (1.4%),
and glutelin (7%) (Inyang & Iduh, 1996). Sesame protein is high

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งา (Sesamum เก... L.) เป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดของโลกoilseed พืช ส่วนใหญ่มีปลูกงาในการพัฒนาประเทศในเอเชียและแอฟริกาสำหรับเนื้อหาสูงคุณภาพดีน้ำมัน (42-54%) และโปรตีน (22-25%) (Desphande, Desphande, & Salunkhe1996) ตัวอย่าง ของการผลิตโลกของงาเมล็ด (3.70 ล้านตัน) ใน 2007 เอเชียและแอฟริกาผลิต 2.401.15 ล้านตันบัญชี 64% และ 31% ตามลำดับของการจัดหาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด อินเดีย พม่า และจีนสามผู้ผลิตเมล็ดงาหลัก มีสัดส่วนของ 0.74, 0.66 และ0.61 ล้านตัน ตามลำดับ ในขณะที่ส่วนของปากีสถาน0.04 ล้านตัน (FAO, 2008)ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และใช้เมล็ดงาอย่างกว้างขวางในอบ และผลิตภัณฑ์ขนม (กินามิกิ 1995)โดยทั่วไปว่าจะไร้สีที่ไม่พึงปรารถนา หรือออกรสชาติและสาร antitrypsin ประกอบด้วยโปรตีนของอาหารglobulins (67.3%), albumins (8.6%) prolamine (1.4%),glutelin (7%) และ (Inyang & Iduh, 1996) โปรตีนในงามีสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งา (Sesamum indicum L. ) เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดของโลก
พืชน้ำมัน งาเป็นที่ปลูกส่วนใหญ่ในการพัฒนา
ประเทศในเอเชียและแอฟริกาสำหรับเนื้อหาที่สูงของที่มีคุณภาพดี
น้ำมัน (42-54%) และโปรตีน (22-25%) (Desphande, Desphande และ Salunkhe,
1996) ยกตัวอย่างเช่นการผลิตทั่วโลกของงา
เมล็ด (3.70 ล้านตัน) ในปี 2007 เอเชียและแอฟริกาผลิต 2.40
และ 1,150,000 ตันคิดเป็น 64% และ 31% ตามลำดับ
ของการจัดหาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด อินเดียพม่าและจีนเป็นสาม
งาผลิตเมล็ดพันธุ์หลักที่มีส่วนร่วมของ 0.74, 0.66 และ
0,610,000 ตันตามลำดับในขณะที่ปากีสถานมีส่วน
0,040,000 ตัน (FAO, 2008).
เมล็ดงาได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าและใช้
อย่างกว้างขวาง ในผลิตภัณฑ์ขนมอบและขนม (Namiki, 1995).
ก็ถือว่าโดยทั่วไปจะไร้สีที่ไม่พึงประสงค์หรือ
นอกรสชาติและ antitrypsin สารประกอบ โปรตีนอาหารของมันคือการรวม
ของ globulins (67.3%), ลบูมิน (8.6%), prolamine (1.4%)
และ glutelin (7%) (Inyang & Iduh, 1996) โปรตีนงาอยู่ในระดับสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งาเป็นหนึ่งของโลกที่สำคัญที่สุดของพืช oilseed
. ปลูกงาเป็นหลักในการพัฒนาประเทศของเอเชียและแอฟริกา
มีเนื้อหาสูงของน้ำมันคุณภาพดี
( 42 ( 54% ) และโปรตีน ( 22 – 25 % ) ( desphande desphande & salunkhe
, , , 1996 ) ตัวอย่างของการผลิตของโลกงา
( 3.70 ล้านตัน ) ใน 2007 , เอเชียและแอฟริกาผลิต 2.40
และ 115 ล้านตันบัญชีสำหรับ 64% และ 31% ตามลำดับ
ของจัดหาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด อินเดีย พม่า และจีนเป็นหลักสาม
เมล็ดงาผู้ผลิตที่มีผลงาน 0.74 , 0.66 และ
0.61 ล้านตัน ตามลำดับ ขณะที่ปากีสถานมีส่วนร่วม
0.04 ล้านตัน ( FAO , 2008 ) .
เมล็ดงา ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์ขนมอบ และลูกกวาด
( นามิกิ ,1995 ) .
มันเป็นโดยทั่วไปถือว่าไร้สีที่ไม่พึงประสงค์หรือ
off รสชาติและติทริปซินสารประกอบ ของอาหารโปรตีนประกอบด้วย
ของโกลบูลิน ( 67.3 % ) สารแอลบูมิน ( 8.6% ) , โปรลามีน ( 1.4% )
และ กลูเทลิน ( 7% ) ( inyang & iduh , 1996 ) โปรตีนงาสูง