presented a study on the impact eff

presented a study on the impact effects of different drying methods on the structure of dehydrated button mushroom slices presented by scanning electron micrographs. Scientists claim that the micrographs of the samples that were air-dried appeared to have severe shrinkage, whereas freeze-dried products were relatively large, with the internal pore structures. Such a pore structure can facilitate the penetration of UVB radiation, and causes a higher level of conversion of ergosterol in the freeze-dried fruit bodies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นำเสนอการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันในโครงสร้างของชิ้นเห็ดอบแห้งปุ่มโดยการสแกน micrographs อิเล็กตรอน นักวิทยาศาสตร์อ้างว่า micrographs ตัวอย่างที่ air-dried ปรากฏมีการหดตัวอย่างรุนแรง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์แห้งได้ค่อนข้างมาก มีโครงสร้างภายในรูขุมขน โครงสร้างเป็นรูพรุนสามารถอำนวยความสะดวกในการเจาะเกราะของรังสียูวีบี และทำให้ระดับสูงขึ้นของการแปลงของ ergosterol ในเนื้อผลไม้แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นำเสนอการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นผลกระทบของวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันกับโครงสร้างของปุ่มแห้งหั่นเห็ดที่นำเสนอโดยไมโครอิเล็กตรอนสแกน นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าไมโครของกลุ่มตัวอย่างที่มีอากาศแห้งที่ดูเหมือนจะมีการหดตัวรุนแรงในขณะที่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งแห้งค่อนข้างขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างภายในรูขุมขน เช่นโครงสร้างรูพรุนสามารถอำนวยความสะดวกในการรุกของรังสียูวีบีและเป็นสาเหตุที่ทำให้ระดับสูงของการแปลงของ ergosterol ในแห้งผลไม้ร่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นำเสนอการศึกษาผลกระทบผลของวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกันในโครงสร้างของอบแห้งเห็ดกระดุมชิ้นที่นำเสนอโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบสแกน . นักวิทยาศาสตร์อ้างว่า micrographs ของตัวอย่างที่ถูกอากาศแห้งที่ปรากฏจะมีการหดตัวที่รุนแรง ในขณะที่แห้งผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหญ่ มีโครงสร้างรูพรุนภายใน เช่นโครงสร้างรูพรุนสามารถช่วยในการซึมผ่านของรังสี UVB สาเหตุและระดับที่สูงขึ้นของการแปลงผลไม้แห้งโกสเทอรอลในร่างกาย