Soybean and gluten belong to the gr

Soybean and gluten belong to the group of basic food allergens and thus they are potentially hazardous. This work gives an
overview of the analysis of meat products from retail shops for the presence of soybean and gluten, by using an ELISA method,
not only because of the quality and authenticity but also in order to protect consumers’health. According to the results, control is
necessary, because in 29.6% cases the presence of these allergens was identified in meat products but not indicated in their
declarations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วเหลืองและตังอยู่ในกลุ่มของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารพื้นฐาน และดังนั้น พวกเขาอาจเป็นอันตรายต่อ งานนี้ทำให้การภาพรวมของการวิเคราะห์ของเนื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้าสำหรับของถั่วเหลืองและตัง โดยวิธีการ ELISAไม่เพียงแต่เนื่องจากคุณภาพ และความถูกต้อง แต่ยังเพื่อป้องกัน consumers'health ตามผลลัพธ์ ควบคุมอยู่จำเป็น เนื่องจากในกรณี 29.6% ของสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ระบุในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้ระบุไว้ในการประกาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และถั่วเหลืองตังอยู่ในกลุ่มของสารก่อภูมิแพ้อาหารพื้นฐานและทำให้พวกเขาเป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้น งานนี้จะช่วยให้ภาพรวมของการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากร้านค้าปลีกการปรากฏตัวของถั่วเหลืองตังโดยใช้วิธี ELISA, ไม่เพียงเพราะของที่มีคุณภาพและความถูกต้อง แต่ยังอยู่ในเพื่อที่จะปกป้อง consumers'health ตามผลการควบคุมเป็นสิ่งจำเป็นเพราะในกรณีที่ 29.6% การปรากฏตัวของสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ถูกระบุในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้ระบุไว้ในของพวกเขาประกาศ