ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) inphwas พบกับความก้าวหน้าของการรักษาความร้อน pH ของ rawgarlic คือ6.42 , ในขณะที่หลังจากการรักษาความร้อน , ค่าความเป็นกรด - ด่างของกระเทียมตัวอย่างอุณหภูมิ 40 C และ 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 วันและ 5.94 4.09 ,ตามลำดับ หลังจากนั้น , pH ลดลงกับเวลาถึง 5.00 และ 3.05 หลังจากความร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส และ 85 องศาเซลเซียส ตามลำดับ45 วัน ผลลัพธ์เหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับการพึ่งพาของกับอุณหภูมิในช่วงแรกของการรักษาความร้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..
