high acetate concentrations may res

high acetate concentrations may result in a sharp vinegar-like flavor altering the sensory quality ofmeat. Other carbohydrates
and amino acids present inmeat can also trigger LAB growth under glucose limitation. Studies in vitro showed that Lb. sakei is able to use arginine to withstand low glucose levels and to release ammonia and biogenic amines such as putrescine and spermine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของอะซิเตทสูงอาจส่งผลให้รสชาติเหมือนน้ำส้มสายชูคมเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางประสาทสัมผัส ofmeat คาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ
และกรดอะมิโนในปัจจุบัน inmeat ยังสามารถก่อให้เกิดการเจริญเติบโตภายใต้ข้อ จำกัด LAB กลูโคส การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าปอนด์ sakei สามารถใช้อาร์จินีที่จะทนต่อระดับน้ำตาลต่ำและจะปล่อยแอมโมเนียและไบโอจีเอมีนเช่น putrescine และสเปอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของอะซิเตตสูง อาจส่งผลให้คม เช่น น้ำส้มสายชู รสชาติเปลี่ยน ofmeat คุณภาพทางประสาทสัมผัส
คาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน ปัจจุบัน inmeat สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตในแล็บจำกัดกลูโคส การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าปอนด์ sakei สามารถใช้อาร์ทนต่อกลูโคสต่ำ และปล่อยแอมโมเนียและเอมีนลงเช่น putrescine และ spermine