2.2.2. Physicochemical characterist

2.2.2. Physicochemical characteristics of chia seeds and mucilage
The moisture, protein, lipid, and ash contents of the chia seeds and lyophilized chia mucilage (LCM) were determined by the followingดำเนินการ โดยวิธีของ methods: 44-15.02, 46-13.01, 30-25.01 and 08-01.01 (AACC, 2010), respectively. Total dietary fiber was determined according to AACC method 32-07.01 (AACC, 2010), reducing sample weight to 0.1 g because of the increase in viscosity caused by mucilage in the samples, as cited by Man~as, Bravo, and Saura- Calixto (1994) and Reyes-Caudillo et al. (2008). The digestible carbohydrate content was calculated by difference.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2 ลักษณะทางเคมีกายภาพของ chia เมล็ดและสารเมือกเนื้อหา และความชื้น โปรตีน ไขมัน เถ้าของ chia เมล็ดและสารเมือก lyophilized เจีย (LCM) ดำเนินการ โดยวิธีการโดยวิธีของ followingดำเนินการ: 44 15.02, 46-13.01, 30 25.01 และ 08-01.01 (AACC, 2010), ตามลำดับ กำหนดตามวิธีของ AACC (AACC, 2010), 32-07.01 ขายรวมอาหารลดน้ำหนักตัวอย่าง 0.1 กรัมเนื่องจากการเพิ่มความหนืดที่เกิดจากสารเมือกในตัวอย่าง อ้างคนเป็น ~ เป็น บรา โว และ Saura - Calixto (1994) และ Reyes Caudillo et al. (2008) คาร์โบไฮเดรตย่อยได้คำนวณจากความแตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 ลักษณะทางเคมีกายภาพของเมล็ด Chia และเมือก
ความชื้นโปรตีนไขมันและเถ้าของเมล็ด Chia Chia และแห้งเมือก (LCM) ได้รับการพิจารณาโดยต่อไปนี้ดำเนินการโดยวิธีของวิธีการ: 44-15.02, 46-13.01, 30 25.01 และ 08-01.01 (AACC, 2010) ตามลำดับ รวม BER Fi การบริโภคอาหารที่ถูกกำหนดตามวิธี AACC 32-07.01 (AACC, 2010), การลดน้ำหนักตัวอย่าง 0.1 กรัมเพราะความหนืดเพิ่มขึ้นเกิดจากเมือกในตัวอย่างเช่นโดยอ้าง ~ คนเป็นไชโยและ Saura- Calixto (1994) และเรเยส-Caudillo et al, (2008) เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยที่คำนวณได้จากความแตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . ลักษณะทางกายภาพและเคมีของเมล็ด Chia และมิวซิเลจความชื้น โปรตีน ไขมัน และเถ้าของ Chia เมล็ดและเทอร์เชียมิวซิเลจ ( LCM ) ถูกกำหนดโดยวิธีการดังต่อไปนี้ดำเนินการโดยวิธีของ : 44-15.02 46-13.01 30-25.01 , และ , 08-01.01 ( AACC ) ) ตามลำดับ รวมเบอร์ใยอาหารจึงตั้งใจตามวิธี 32-07.01 AACC ( AACC , 2010 ) , ลดน้ําหนักตัวอย่าง 0.1 กรัม เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของค่าความหนืดเกิดจากเมือกในตัวอย่างที่อ้างโดยผู้ชาย ~ , Bravo , และ saura - calixto ( 2537 ) และ เรเยส caudillo et al . ( 2008 ) เนื้อหาย่อยคาร์โบไฮเดรตได้คำนวณความแตกต่าง