A solute can be classified as hydro

A solute can be classified as hydrophilic (literally, “water loving”), meaning that it has an electrostatic attraction to water, or hydrophobic (“water fearing”), meaning that it repels water. A hydrophilic substance is polar and often contains O–H or N–H groups that can form hydrogen bonds to water. For example, glucose with its five O–H groups is hydrophilic. In contrast, a hydrophobic substance may be polar but usually contains C–H bonds that do not interact favorably with water, as is the case with naphthalene and n-octane. Hydrophilic substances tend to be very soluble in water and other strongly polar solvents, whereas hydrophobic substances are essentially insoluble in water and soluble in nonpolar solvents such as benzene and cyclohexane.

The difference between hydrophilic and hydrophobic substances has substantial consequences in biological systems. For example, vitamins can be classified as either fat soluble or water soluble. Fat-soluble vitamins, such as vitamin A, are mostly nonpolar, hydrophobic molecules. As a result, they tend to be absorbed into fatty tissues and stored there. In contrast, water-soluble vitamins, such as vitamin C, are polar, hydrophilic molecules that circulate in the blood and intracellular fluids, which are primarily aqueous. Water-soluble vitamins are therefore excreted much more rapidly from the body and must be replenished in our daily diet. A comparison of the chemical structures of vitamin A and vitamin C quickly reveals why one is hydrophobic and the other hydrophilic.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวถูกละลายสามารถจัดประเภทเป็น hydrophilic (อักษร, "น้ำรัก"), หมายความ ว่า มีสถานที่ท่องเที่ยวงานน้ำ หรือ hydrophobic ("น้ำโกง"), หมายความ ว่า repels น้ำได้ สาร hydrophilic เป็นขั้วโลก และมักจะประกอบด้วย O-H หรือ N – H กลุ่มที่สามารถพันธบัตรไฮโดรเจนกับน้ำ ตัวอย่าง กลูโคสกับกลุ่มของ O – H ห้าเป็น hydrophilic ในทางตรงกันข้าม สาร hydrophobic อาจขั้วโลก แต่จะประกอบด้วยพันธบัตร C – H ที่ไม่โต้ตอบพ้องต้องกันน้ำ เป็นกรณีแนฟทาลีนและ n octane สาร hydrophilic มักจะ เป็นมากละลายในน้ำและอื่น ๆ ขอโพลาร์หรือสารทำละลาย ในขณะที่สาร hydrophobic เป็นหลักละลายได้ในน้ำ และละลายใน nonpolar หรือสารทำละลายเช่นเบนซีนและ cyclohexaneความแตกต่างระหว่างสาร hydrophilic และ hydrophobic มีผลกระทบที่พบในระบบชีวภาพ ตัวอย่าง วิตามินสามารถจัดเป็นไขมันที่ละลายน้ำหรือละลายน้ำ วิตามิน fat-soluble เช่นวิตามินเอ ส่วนใหญ่มีโมเลกุล nonpolar, hydrophobic ดังนั้น พวกเขามักจะถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมัน และเก็บไว้ที่นั่น ในทางตรงกันข้าม วิตามินที่ละลายใน เช่นวิตามินซี มีโพลาร์ hydrophilic โมเลกุลที่ไหลเวียนในเลือดและของเหลว intracellular ซึ่งเป็นหลักอควี วิตามินที่ละลายในจะ excreted รวดเร็วมากยิ่งขึ้นจากร่างกายดังนั้น และต้องเติมในอาหารประจำวันของเรา การเปรียบเทียบโครงสร้างทางเคมีของวิตามินเอและวิตามินซีอย่างรวดเร็วเผยเหตุผลหนึ่งเป็น hydrophobic และที่อื่น ๆ hydrophilic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวละลายสามารถจัดเป็นน้ำ (ตัวอักษร "น้ำรัก") ซึ่งหมายความว่ามันมีสถานที่ท่องเที่ยวไฟฟ้าสถิตกับน้ำหรือน้ำ ("น้ำกลัว") ซึ่งหมายความว่ามันไล่น้ำ เป็นสารที่ชอบน้ำเป็นขั้วโลกและมักจะมี O-H หรือกลุ่ม N-H ที่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนลงไปในน้ำ ยกตัวอย่างเช่นกลูโคสกับกลุ่มห้า O-H ของมันคือน้ำ ในทางตรงกันข้ามซึ่งเป็นสารที่อาจจะไม่ชอบน้ำขั้วโลก แต่มักจะมีพันธบัตร C-H ที่ไม่ได้อยู่ในเกณฑ์ดีมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำเช่นเดียวกับกรณีที่มีการเหม็นและ n ออกเทน สาร Hydrophilic มีแนวโน้มที่จะละลายในน้ำและอื่น ๆ ที่ขั้วโลกละลายอย่างยิ่งในขณะที่สารที่ชอบน้ำเป็นหลักที่ไม่ละลายในน้ำและละลายในตัวทำละลายไม่มีขั้วเช่นเบนซินและ cyclohexane. ความแตกต่างระหว่างสารที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระบบชีวภาพ ยกตัวอย่างเช่นวิตามินสามารถจัดเป็นทั้งที่ละลายน้ำที่ละลายน้ำหรือน้ำไขมัน วิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามิน A, ส่วนใหญ่จะไม่มีขั้วโมเลกุลน้ำ เป็นผลให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมันและเก็บไว้ที่นั่น ในทางตรงกันข้ามวิตามินที่ละลายน้ำเช่นวิตามินซีมีขั้วโมเลกุลของน้ำที่ไหลเวียนในเลือดและของเหลวภายในเซลล์ที่มีน้ำเป็นหลัก วิตามินที่ละลายในน้ำจะถูกขับออกมาจึงมากขึ้นอย่างรวดเร็วจากร่างกายและจะต้องเติมในอาหารประจำวันของเรา เปรียบเทียบโครงสร้างทางเคมีของวิตามินเอและวิตามินซีได้อย่างรวดเร็วพบเหตุผลหนึ่งที่ไม่ชอบน้ำและอื่น ๆ ที่ชอบน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิที่สามารถจัดเป็นไฮโดรฟิลิก ( ตัวอักษร " รักน้ำ " ) ซึ่งหมายความว่ามันมีแรงดึงดูดทางไฟฟ้าสถิตกับน้ำหรือ hydrophobic ( " น้ำกลัว " ) หมายความว่าเวลาน้ำ เป็นสารที่มีขั้วและมักจะประกอบด้วย O ( n ) H หรือ H กลุ่มที่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนกับน้ำได้ ตัวอย่างเช่น กลูโคส กับ 5 O ) H กลุ่มคือน้ำ . ในทางตรงกันข้ามสาร hydrophobic อาจจะเป็นขั้วโลก แต่มักจะประกอบด้วย C ( H พันธบัตรที่ไม่โต้ตอบพ้องต้องกันกับน้ำ เป็นกรณีที่มีแนพทาลีน และ n-octane . สารที่มีแนวโน้มที่จะมากละลายในน้ำและสารละลายมีขั้วขออื่น ๆ ) เป็นหลัก ส่วนสารที่ไม่ละลายในน้ำและละลายในตัวทำละลายไม่มีขั้ว เช่น เบนซีน และไซโคลเฮกเซน .

ความแตกต่างระหว่างน้ำและสาร hydrophobic ได้พัฒนาผลในระบบชีวภาพ ตัวอย่างเช่น วิตามิน สามารถจัดเป็นไขมันที่ละลายน้ำได้ . วิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ส่วนใหญ่จะไม่มีขั้ว ) , โมเลกุล เป็นผลให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อไขมันและเก็บไว้ที่นั่น ในทางตรงกันข้าม , ละลายวิตามินเช่นวิตามิน C , ขั้วโลก , น้ำโมเลกุลที่ไหลเวียนในเลือดและของเหลวภายในเซลล์ ซึ่งเป็นหลักโดย . วิตามินที่ละลายน้ำได้ จึงขับออกมามากขึ้นอย่างรวดเร็วจากร่างกายและต้องเติมเต็มในอาหารประจำวันของเรา การเปรียบเทียบโครงสร้างทางเคมีของวิตามิน A และวิตามิน C ได้อย่างรวดเร็วเผยให้เห็นถึงเป็น hydrophobic น้ำ
และอื่น ๆ .