I had a bad experience the other ni

I had a bad experience the other night, while having dinner at a favorite restaurant.

Even if you are not in the restaurant business, don't stop reading—bad service can strike anywhere. Just consider the lessons here and think about how they can apply to your own business.

As I mentioned, I was having dinner at a favorite restaurant, and I ordered a favorite menu item, a pasta dish I've had many times before. But I got a surprise when my meal arrived. The dish contained peas. Lots of peas. After that initial surprise, I rechecked the menu to see if the description of the dish had changed. Nope, no mention of peas. I pointed out the mistake to the server and she was more than willing to correct the problem.

However, before she could remove the dish to the kitchen, the manager stepped in. He had a completely different attitude about the problem. No apology, he simply told me that one of the chefs likes to add peas to the pasta dishes. He insisted that many people consider it a "pleasant surprise."

Unfortunately, I hate peas. What may be a pleasant surprise to another customer was an "unpleasant surprise" for me. The manager just stared at me as I nicely told him this. The server was visibly uncomfortable, but she was stuck—the manager had taken over and created a bad situation.

The manager asked if I would like to try another pasta dish. I said no, what I really would like was the dish I ordered, without the added peas. He finally gave in and removed the plate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผมมีประสบการณ์เลวร้ายอื่น ๆ กลางคืน ในขณะที่มีอาหารเย็นที่ร้านอาหารโปรด แม้ว่าคุณไม่ได้อยู่ในธุรกิจร้านอาหาร ไม่หยุดอ่าน — ดีสามารถตีได้ทุก เพียงพิจารณาบทเรียนที่นี่ และคิดว่า พวกเขาสามารถใช้กับธุรกิจของคุณเอง ตามฉัน ฉันมีอาหารเย็นที่ร้านอาหารที่ชื่นชอบ และผมสั่งเมนูโปรด จานพาสต้าที่ฉันเคยหลายครั้งก่อน แต่ผมแปลกใจเมื่อถึงมื้ออาหารของฉัน อาหารที่ประกอบด้วยถั่วลันเตา มายถั่ว หลังจากที่เริ่มแปลกใจ ฉันอีกเมนูเพื่อดูว่า มีการเปลี่ยนแปลงคำอธิบายของแต่ละจาน Nope ไม่พูดถึงของถั่ว ผมชี้ให้เห็นความผิดพลาดไปยังเซิร์ฟเวอร์ และเธอเต็มใจมากกว่าการแก้ไขปัญหา อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เธอสามารถเอาจานอาหาร ผู้จัดการก้าวใน เขามีทัศนคติที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับปัญหา ไม่ขอโทษ เขาก็บอกว่า หนึ่งของเชฟชอบถั่วลันเตาเพิ่มจานพาสต้า เขายืนยันว่า หลายคนพิจารณาแบบ "ครับ" อับ ฉันเกลียดถั่ว อะไรอาจครับลูกค้าอื่นเป็นการ "ไม่แปลกใจ" สำหรับฉัน ผู้จัดการเพียงเริ่มที่ผมเป็นผมอย่างดีบอกนี้ เซิร์ฟเวอร์ไม่อึดอัดมองเห็น แต่เธอไม่ติด — ผู้จัดการถูกควบคุม และสร้างสถานการณ์เลวร้าย ผู้จัดการถามถ้า อยากจะลองพาสต้าอีกจาน ผมว่า ไม่มี อะไรจริง ๆ อยากได้จานที่ผมสั่ง ไม่ มีถั่วเพิ่มขึ้น เขาก็ให้ใน และเอาแผ่นออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผมมีประสบการณ์ที่ไม่ดีคืนอื่น ๆ ในขณะที่มีอาหารเย็นที่ร้านอาหารที่ชื่นชอบ. แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ในธุรกิจร้านอาหารที่ไม่ได้หยุดให้บริการการอ่านไม่ดีสามารถตีได้ทุกที่ เพียงพิจารณาบทเรียนที่นี่และคิดเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถนำไปใช้กับธุรกิจของคุณเอง. ที่ผมกล่าวถึงผมมีงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ร้านอาหารที่ชื่นชอบและได้สั่งรายการเมนูที่ชื่นชอบ, จานพาสต้าที่ฉันเคยมีหลายครั้งก่อน แต่ผมมีความประหลาดใจเมื่ออาหารของฉันมาถึง จานที่มีถั่ว จำนวนมากของถั่ว หลังจากนั้นความประหลาดใจครั้งแรกผม rechecked เมนูเพื่อดูว่าคำอธิบายของจานมีการเปลี่ยนแปลง Nope เอ่ยถึงถั่วไม่มี ผมชี้ให้เห็นความผิดพลาดไปยังเซิร์ฟเวอร์และเธอก็มากกว่ายินดีที่จะแก้ไขปัญหา. แต่ก่อนที่เธอจะเอาจานไปที่ห้องครัว, ผู้จัดการก้าวเข้ามา. เขามีทัศนคติที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับปัญหา ไม่มีคำขอโทษเขาก็บอกผมว่าหนึ่งในเชฟชอบที่จะเพิ่มถั่วจานพาสต้า เขายืนยันว่าหลายคนคิดว่ามันเป็น "น่าแปลกใจ." แต่น่าเสียดายที่ฉันเกลียดถั่ว สิ่งที่อาจจะแปลกใจแก่ผู้อื่นเป็น "ประหลาดใจ" สำหรับฉัน ผู้จัดการเพียงแค่จ้องที่ฉันเป็นฉันอย่างบอกเขานี้ เซิร์ฟเวอร์รู้สึกอึดอัดอย่างเห็นได้ชัด แต่เธอก็ติดอยู่ที่ผู้จัดการได้นำตัวไปและสร้างสถานการณ์ที่เลวร้าย. ผู้จัดการถามว่าผมอยากจะลองอีกจานพาสต้า ฉันกล่าวว่าไม่มีสิ่งที่ผมอยากจะเป็นจานผมได้รับคำสั่งโดยไม่ต้องถั่วเพิ่ม ในที่สุดเขาก็ให้ในแผ่นและลบออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผมมีประสบการณ์เมื่อคืนไม่ดี ในขณะที่มีอาหารเย็นที่ร้านอาหารที่ชื่นชอบ

แม้ว่าคุณไม่ได้อยู่ในธุรกิจภัตตาคาร อย่าหยุดอ่านบริการไม่ดี สามารถโจมตีได้ทุกที่ เพียงพิจารณาบทเรียนที่นี่และคิดเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถใช้กับธุรกิจของคุณเอง

อย่างที่ฉันบอก ฉันมีอาหารค่ำที่ร้านอาหารที่ชื่นชอบและก็สั่งเมนูโปรดจานพาสต้า ฉันเคยหลายครั้งก่อน แต่ผมต้องแปลกใจ เมื่ออาหารมาถึง อาหารที่ประกอบด้วยถั่ว มากมายของถั่ว หลังจากเซอร์ไพรส์ที่เริ่มต้นฉัน rechecked เมนูเพื่อดูว่า ลักษณะของอาหารเปลี่ยนแปลงไป ไม่ ไม่ พูดถึงถั่ว ผมชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดเซิร์ฟเวอร์ และเธอเป็นมากกว่ายินดีที่จะแก้ไขปัญหา

อย่างไรก็ตามก่อนที่เธอจะเอาอาหารเข้าไปในครัว ผู้จัดการก็เข้ามา เขามีท่าทีที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับปัญหา ไม่ขอโทษ เขาก็บอกผมว่า พ่อครัวคนหนึ่งชอบที่จะเพิ่มถั่วในอาหารประเภทพาสต้า เขายืนกรานว่าหลายคนคิดว่ามันเป็น " ประหลาดใจ "

แต่ฉันไม่ชอบถั่วสิ่งที่อาจจะแปลกใจที่พอใจแก่ลูกค้าอื่นคือ " ไม่เซอร์ไพรส์ " สำหรับฉัน ผู้จัดการจ้องฉันเหมือนฉันเป็นอย่างดี บอกเค้าอย่างนี้ เซิร์ฟเวอร์ที่ถูกเห็นได้ชัดอึดอัด แต่เธอติดผู้จัดการได้มากกว่าและสร้างสถานการณ์ที่เลวร้าย

ผู้จัดการถามว่าผมอยากจะลองอีกจานพาสต้า . ฉันบอกว่า ไม่ สิ่งที่ผมต้องการคือ อาหารที่ผมสั่งโดยไม่เพิ่มถั่วลันเตา ในที่สุดเขาก็ยอมแพ้ และเอาแผ่น