กิจกรรมต้านเชื้อราและความเข้มข้นของเชื้อราน้อยที่สุด (MFC) ของสารสกัดจากกระเทียม bakeri, ต้นหอมจีน, ลูกกระเทียมจีน, ต้นหอม, หัวหอมหลอดไฟและหลอดไฟหอมแดงกับเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์, A. flavus และ A. fumigatus ถูกตรวจสอบ พืช Allium เหล่านี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา, กระเทียมแสดงเอ็มเอฟที่ต่ำที่สุด ด้วยข้อยกเว้นของต้นหอม, ผลยับยั้งของพืช Allium กับสามสายพันธุ์ Aspergillus ลดลงด้วยการบ่มเพาะและความร้อนเพิ่มอุณหภูมิ (p <0.05) การรักษากรดอะซิติกของสารสกัดที่เพิ่มขึ้นผลยับยั้งสำหรับพืชทั้งหมดกับสามเชื้อรา (p <0.05) และไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในผลกระทบนี้ในสามพีเอช (2, 4, 6) การรักษา (p> 0.05) การตรวจสอบ กรดอะซิติกที่ pH = 4 รวมทั้งความร้อนการรักษาของสารสกัดผลให้ผลยับยั้งมากขึ้นสำหรับทุกพืช Allium กับสามเชื้อรากว่าการรักษาความร้อนเพียงอย่างเดียว (p <0.05) การรักษาของสารสกัดที่มีโซเดียมคลอไรด์ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.4 M ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลการยับยั้งของสารสกัดจากพืช การรวมกันของกรดบวก Allium พืชอะซิติกที่ได้รับการระบุว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา
การแปล กรุณารอสักครู่..
