3.5. Production of volatile compoun

3.5. Production of volatile compounds
In order to determine the optimum conditions for SPME-GC/MS
analysis the following parameters were studied: fibre type, absorption
and desorption time, sample weight in the vial, extraction time, and
temperature. Six fibres with different coating materials were
examined: polyacrylate 85 mm in thickness, PDMS 100 mm in
thickness; CAR/PDMS 75 mm in thickness, PDMS/DVB 65 mm in
thickness, CAR/DVB 65 mm in thickness and DVB/PDMS/CAR 50–
30 mm in thickness. The results showed that the 75-mm CAR/PDMS
fibre had the highest sorptive capacity. Extraction time was carried
from 5 to 30 min. The optimum signal areas were obtained with an
extraction time of CAR/PDMS for 15 min into the headspace of the vial
after allowing the sample to equilibrate for 15 min at 60 °C. Extraction
temperature was varied between 30 and 70 °C. The optimum signal
areas were obtained at 60 °C. In order to determine the optimum
sample weight samples (0.1 to 0.5 g) were placed in the vial and
conditioned as described above. The sample weight was chosen to be
0.1 g chocolate, along with 1 mL of distilled water and 1 mL of 0.1 M
NaCl. The addition of water was necessary to generate a homogenous
slurry of crushed chocolate and to disperse the internal standard
homogeneously throughout the sample. The addition of NaCl to the
sample showed a positive effect on the reproducibility and the
extraction yield of the headspace compounds. 4-methyl-2-pentanone
was chosen as the internal standard as it does not occur naturally in
dark chocolate or hazelnut and it does not interfere with flavor
compounds of dark chocolate with hazelnuts in the chromatographs.
Our experimental conditions with regard to SPME fibre selection
contradict those of Ducki, Miralles-Garcia, Zumbé, Tornero, and Storey
(2008) who reported that DVB/PDMS/CAR 50–30 mm showed the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5. การผลิตของสารประกอบระเหยเพื่อกำหนดเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับ SPME-GC/MSพารามิเตอร์ต่อไปนี้ที่มีศึกษาวิเคราะห์: ชนิดไฟเบอร์ การดูดซึมและคายออก เวลา น้ำหนักตัวอย่างในขวด เวลาสกัด และอุณหภูมิ หกเส้นใยวัสดุเคลือบที่แตกต่างกันได้ตรวจสอบ: polyacrylate PDMS 100 มม. ความหนา 85 มม.ความหนา รถ ยนต์/PDMS 75 มม.ใน PDMS/DVB 65 มม. ความหนาความหนา รถ/DVB 65 มม.ความหนา และ DVB PDMS/รถ 50 –30 มม.ความหนา ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า รถ/PDMS 75 มม.เส้นใยมีความจุสูงสุดที่ sorptive ดำเนินการเวลาสกัดตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ได้รับพื้นที่สัญญาณที่เหมาะสมกับการเวลาดูดของ รถ/PDMS สำหรับ 15 นาทีเป็นเหมือนขวดหลังจากให้ตัวอย่างการ equilibrate 15 นาทีที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส สกัดอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่าง 30 ถึง 70 ° c สัญญาณที่เหมาะสมได้รับพื้นที่ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เพื่อตรวจสอบที่มีประสิทธิภาพสูงสุดตัวอย่างน้ำหนักตัวอย่าง (0.1 ถึง 0.5 กรัม) ไว้ในขวด และปรับตามที่อธิบายไว้ข้างต้น น้ำหนักตัวอย่างถูกเลือกให้เป็นช็อคโกแลต พร้อมกับน้ำกลั่น และ 1 มิลลิลิตรของ 0.1 M 0.1 กรัมNaCl การเพิ่มขึ้นของน้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างความเป็นเนื้อเดียวกันสารละลาย ของช็อกโกแลตบด และกระจายมาตรฐานภายในhomogeneously ทั่วตัวอย่าง นอกเหนือจาก NaCl เพื่อการตัวอย่างแสดงให้เห็นว่า reproducibility ผลดีและผลผลิตการสกัดสารเหมือน 4-เมธิล-2-pentanoneเลือกเป็นมาตรฐานภายในขณะที่มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในดาร์กช็อกโกแลต หรือเฮเซลนัท และไม่รบกวนรสชาติสารประกอบของดาร์กช็อกโกแลตกับเฮเซลนัทในการ chromatographsเราเลือกเส้นใย SPME เงื่อนไขทดลองขัดแย้งกับบรรดา Ducki การ์ เซีย Miralles, Zumbé, Tornero และชั้น(2008) ที่รายงานว่า DVB PDMS/รถ 50 – 30 มม.ที่แสดงให้เห็นว่าการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 การผลิตสารระเหย
เพื่อตรวจสอบสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ / MS-SPME GC
วิเคราะห์พารามิเตอร์ต่อไปนี้ได้ศึกษา: ชนิดของเส้นใยดูดซึม
และเวลาคายน้ำหนักตัวอย่างในขวดเวลาการสกัดและ
อุณหภูมิ หกเส้นใยด้วยวัสดุเคลือบที่แตกต่างกัน
การตรวจสอบ: พอลิเมอ 85 มมหนา PDMS 100 มิลลิเมตร
ความหนา; รถยนต์ / PDMS 75 มิลลิเมตรหนา PDMS / DVB 65 มิลลิเมตร
ความหนารถยนต์ / DVB 65 มิลลิเมตรความหนาและ DVB / PDMS / คัน 50-
30 มิลลิเมตรความหนา ผลการศึกษาพบว่า 75 มมรถยนต์ / PDMS
เส้นใยมีความจุสูงสุด sorptive เวลาที่สกัดได้ดำเนินการ
5-30 นาที พื้นที่สัญญาณดีที่สุดที่ได้รับกับ
เวลาการสกัดของรถยนต์ / PDMS นาน 15 นาทีลงในช่องว่างเหนือของเหลวของขวด
หลังจากที่ช่วยให้การเก็บตัวอย่างเพื่อสมดุลเป็นเวลา 15 นาทีที่ 60 องศาเซลเซียส สกัด
อุณหภูมิอยู่ในช่วงระหว่างวันที่ 30 และ 70 องศาเซลเซียส สัญญาณที่เหมาะสม
ในพื้นที่ที่ได้รับที่ 60 ° C เพื่อที่จะตรวจสอบที่เหมาะสม
ตัวอย่างน้ำหนักตัวอย่าง (0.1-0.5 กรัม) ถูกวางไว้ในขวดและ
เครื่องปรับอากาศที่อธิบายข้างต้น น้ำหนักตัวอย่างที่ได้รับการเลือกให้เป็น
0.1 กรัมช็อคโกแลตพร้อมกับ 1 มิลลิลิตรของน้ำกลั่นและ 1 มิลลิลิตร 0.1 M
NaCl นอกจากนี้น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน
สารละลายของช็อคโกแลตบดและแยกย้ายกันไปตามมาตรฐานภายใน
เป็นเนื้อเดียวกันตลอดทั้งตัวอย่าง นอกจากนี้ของโซเดียมคลอไรด์กับ
กลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นผลในเชิงบวกต่อการทำสำเนาและ
สกัดของสารช่องว่างเหนือของเหลว 4-methyl-2-pentanone
ได้รับเลือกให้เป็นมาตรฐานภายในที่มันไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติใน
ช็อคโกแลตหรือเฮเซลนัทและจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับรสชาติ
สารประกอบของช็อคโกแลตกับเฮเซลนัทใน Chromatographs ได้.
เงื่อนไขการทดลองของเราเกี่ยวกับการเลือกเส้นใย SPME กับ
ขัดแย้งกับบรรดา Ducki, Miralles-การ์เซียZumbé, Tornero และชั้น
(2008) ที่รายงานว่า DVB / PDMS / คัน 50-30 มมแสดงให้เห็นว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . การผลิตสารระเหยเพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ spme-gc / MSการวิเคราะห์พารามิเตอร์ต่อไปนี้ได้ : ประเภทเส้นใยดูดซึมและปลดปล่อยเวลาตัวอย่างน้ำหนักในขวดเวลาการสกัด และอุณหภูมิ 6 เส้นใยด้วยวัสดุเคลือบผิวต่าง ๆตรวจสอบ : เลต 85 มม. ความหนา โดย 100 มม.ความหนา 75 มม. / รถโดยความหนาของ PDMS / DVB 65 มม.ความหนา , รถยนต์ / DVB 65 มม. ความหนาและ DVB / PDMS / 50 –รถ30 มม. ความหนา ผลการศึกษาพบว่า ขนาด 75 มม. / โดยรถsorptive ไฟเบอร์มีความจุสูงสุด เวลาทำการสกัดจาก 5 ถึง 30 นาที พื้นที่สัญญาณที่เหมาะสมได้ด้วยการสกัดเวลาโดยรถยนต์ 15 นาทีในเฮดสเปซของขวดหลังจากที่ให้ตัวอย่างสมดุลกัน 15 นาทีที่ 60 องศา การสกัดอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่าง 30 และ 70 องศา สัญญาณที่เหมาะสมพื้นที่ได้ 60 องศา เพื่อตรวจสอบที่เหมาะสมตัวอย่างน้ำหนักตัวอย่าง ( 0.1 ถึง 0.5 กรัม อยู่ในขวด และเงื่อนไขตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัวอย่างที่ถูกเลือกเป็นช็อกโกแลต 0.1 กรัม พร้อมกับ 1 มล. น้ำกลั่นและ 0.1 M 1 มิลลิลิตรเกลือ นอกจากนี้ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเนื้อเดียวเสียแหลก ช็อกโกแลต และกระจายมาตรฐานภายในเป็นเนื้อเดียวกันตลอดอย่าง เพิ่มเกลือให้ตัวอย่างพบว่ามีผลบวกต่อคาร์บอนและการสกัดผลผลิตของเฮดสเปซสารประกอบ 4-methyl-2-pentanoneได้รับเลือกให้เป็นมาตรฐานภายใน มันไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในดาร์ค ช็อกโกแลต หรือ เฮเซลนัท และไม่กระทบกับรสสารประกอบของช็อคโกแลตกับ hazelnuts ใน chromatographs .เงื่อนไขการทดลองของเราเกี่ยวกับการเลือก spme ไฟเบอร์ขัดแย้งของดั๊กกี้ miralles , การ์เซีย zumb และ tornero , และชั้น( 2008 ) ที่รายงานว่า DVB / PDMS / รถ 50 – 30 มิลลิเมตร พบว่า