ส่วนผสม วุ้นกะทิ
1. ผงวุ้น
2. น้ำตาลทรายขาว
3. หัวกะทิ
4. เกลือป่น
5. น้ำเปล่าสะอาด 4 ถ้วยตวง
วิธีทำวุ้นกะทิ
1. นำผงวุ้นที่ตวงแล้ว แช่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง นานประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำหม้อใส่น้ำเปล่า
3 ถ้วยและนำผงวุ้นมาใส่ ตั้งไฟเคี่ยวจนกระทั่งได้ที่ คนจนวุ้นละลายจะมีลักษณะหนึบๆ
4. ใส่น้ำตาลทรายขาว พอน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ กะทิ คนพอสุก อย่าให้กะทิแตกมัน
5. ยกลงจากเตา เทวุ้นกะทิที่เสร็จแล้วลงไปในถดหรือภาชนะที่มีลักษณะที่มีขนดพอเหมาะ