Two 50-L lots of sugar cane juice w

Two 50-L lots of sugar cane juice with passion fruit
pulp added were produced. One lot was submitted to
thermal treatment using the binomial temperature
9 time of 90 °C/30 s (P1) and the other 95 °C/
30 s (P2).
Before each sample was processed, the equipment
was sanitised with a solution of Proxitane® 1512 AL
(Thech Desinfecc¸a˜o Ltda., Sa˜o Paulo, SP, Brazil), containing
0.1% (v/v) of peracetic acid, for 30 min at 55 °
C. After the processing of each sample, the equipment
was cleaned, alternating alkaline and acid cleaning
according to the manufacturer’s recommendations.
The product was aseptically transferred into transparent
polyethylene terephthalate bottles (320 mL),
using a horizontal unidirectional airflow cabin (ISO
class 5; Veco, Campinas, SP, Brazil). The bottling of
the juice was carried out using a semi-automatic microprocessed
gravimetric dose (Polineva-Movitron, Brazil).
After aseptic filling, the lot was stored under refrigeration
(5 ± 1 °C). The plastic bottles were sanitised by
immersion in a 0.05% (v/v) peracetic acid solution for
20 min at 45 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองจำนวนมาก 50-L
น้ำอ้อยกับเสาวรสเยื่อกระดาษเพิ่มกำลังผลิต
หนึ่งในจำนวนมากถูกส่งไปรักษาความร้อนโดยใช้อุณหภูมิที่สองจำนวน
9 ครั้งที่ 90 ° C / 30 วินาที (P1) และอื่น ๆ 95 องศาเซลเซียส /
30 วินาที (P2). ก่อนที่แต่ละตัวอย่างการประมวลผลอุปกรณ์ถูกสุขอนามัยกับการแก้ปัญหาของProxitane® 1512 AL (Thech Desinfecc¸a~o Ltda., Sa~o เปาโล SP, บราซิล), ที่มี0.1% (v / v) ของกรดเปอร์อะซิติก, เวลา 30 นาทีที่ 55 องศาเซลเซียส หลังจากการประมวลผลของแต่ละตัวอย่างอุปกรณ์ทำความสะอาดสลับอัลคาไลน์และทำความสะอาดกรดตามคำแนะนำของผู้ผลิต. ผลิตภัณฑ์ได้รับการโอนปลอดเชื้อเข้าไปโปร่งใสขวดพลาสติก terephthalate (320 มิลลิลิตร) ใช้ห้องโดยสารไหลเวียนของอากาศทิศทางแนวนอน (ISO ระดับ 5; Veco , Campinas, SP, บราซิล) บรรจุขวดของน้ำผลไม้ได้ดำเนินการโดยใช้แบบกึ่งอัตโนมัติ microprocessed ยา gravimetric (Polineva-Movitron, บราซิล). หลังจากเติมปลอดเชื้อจำนวนมากที่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น(5 ± 1 ° C) ขวดพลาสติกที่ถูกสุขอนามัยโดยการแช่ใน 0.05% (v / v) สารละลายกรดเปอร์อะซิติกสำหรับ 20 นาทีที่ 45 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สอง 50-l มากมายน้ำอ้อยกับเสาวรส
ผลิต เพิ่มกำลังการผลิต หนึ่งในจํานวนมากถูกส่งไปยัง
ความร้อนรักษาอุณหภูมิใช้ทวินาม
9 เวลา 90 ° C / 30 s ( P1 ) และอีก 95 องศา C /
3 s ( P2 ) .
ก่อนที่แต่ละตัวอย่างการประมวลผล อุปกรณ์
คือ sanitised ด้วยโซลูชันของ proxitane ® 1512 อัล
( thech desinfecc ¸เป็น˜ o Ltda . , ซา˜ o เปาโล , SP , ประเทศบราซิล ) ประกอบด้วย
01% ( v / v ) peracetic กรด สำหรับ 30 นาทีที่ 55 /
c หลังจากการประมวลผลของแต่ละตัวอย่างอุปกรณ์
สะอาดสลับด่างและกรดทำความสะอาด
ตามคำแนะนำของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ aseptically โอนเข้ามา

polyethylene terephthalate ขวดใส ( 320 ml )
โดยใช้ กระท่อมให้ทิศทางในแนวนอน ( ISO
5 ชั้น ; VECO Campinas , SP , ประเทศบราซิล )ขวดน้ำผลไม้ของ
ได้ดําเนินการใช้กึ่ง microprocessed
ด้วยปริมาณ ( polineva movitron , บราซิล ) .
หลังบรรจุปลอดเชื้อล็อตที่ถูกเก็บไว้ภายใต้ความเย็น
( 5 ± 1 ° C ) ขวดพลาสติก sanitised โดย
แช่ใน 0.05 % ( v / v )
peracetic สารละลายกรดสำหรับ 20 นาทีที่ 45 องศา