This may be problematic in that t10-18:1 consumption is related
to unhealthy changes in plasma lipoprotein profiles in animal
models (Roy et al., 2007), and epidemiological studies have reported
tFA consumption on the whole can be harmful to human health
(Mozaffarian, Aro, & Willett, 2009).
Veal is an integral part of the Spanish diet representing 13% of per
capita annual meat consumption (Cerdeño, 2010). Recommendations
to limit beef consumption have been made due to its high content of saturated
FA (SFA; Serra-Majem, Ribas, Treserras, Ngo, & Salleras, 1995),
and further recommendations based on its tFA profile would, therefore,
be less than desirable for the industry. However, beef can be a source
of long chain (LC) n-3 polyunsaturated FA (PUFA) in populations with
limited fish consumption (Howe, Meyer, Record, & Baghurst, 2006). Ruminant
fats can also be enrichedwith PUFA biohydrogenation intermediates,
other than t10-18:1, originating from the rumen. These include
rumenic acid (RA, cis (c)9,t11-18:2), the most abundant conjugated
linoleic acid (CLA) isomer (Fritsche et al., 2000) and its precursor,
vaccenic acid (VA, t11-18:1), the predominant t18:1 isomer in ruminants
fed forages (Harfoot & Hazlewood, 1997). Most RA in beef actually comes
from Δ-9-desaturation of absorbed VA (Corl et al., 2001). Rumenic acid
has a number of beneficial health properties (Dilzer & Park, 2012), and
VA on its own may also have additional effects (Wang, Jacome-Sosa, &
Proctor, 2012). The health benefits of VA, RA and LC n-3 PUFA have led
to concerted efforts to increase their levels in beef by feeding PUFA rich
oils/oilseeds including soybean (Ludden, Kucuk, Rule, & Hess, 2009),
sunflower (Noci, French, Monahan, & Moloney, 2007) or linseed
อาจมีปัญหาในที่อาคาร t10-18: เกี่ยวข้องกับปริมาณการใช้ 1การเปลี่ยนแปลงส่วนกำหนดค่าไลโพโปรตีนในพลาสม่าในสัตว์ไม่แข็งแรงรูปแบบ (รอยเอ็ด al., 2007), และความมีรายงานtFA ปริมาณในทั้งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์(Mozaffarian พักส และ Willett, 2009)ลูกวัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารสเปนแทน 13% ต่อเศรษฐกิจฟิลิปปินส์จึงใช้รายปีเนื้อ (Cerdeño, 2010) คำแนะนำการจำกัด การบริโภคเนื้อได้ทำเนื่องจากความสูงเนื้อหาของอิ่มตัวFA (SFA Serra-Majem, Ribas, Treserras, Ngo และ Salleras, 1995),และเพิ่มเติม คำแนะนำตามประวัติของ tFA จะ ดังนั้นจะต้องน้อยกว่าสำหรับอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม เนื้อนำมาของยาวโซ่ (LC) n-3 ไขมัน FA (PUFA) ในกลุ่มประชากรที่มีการใช้ปลาจำกัด (ฮาว Meyer บันทึก และ Baghurst, 2006) เคี้ยวเอื้องไขมันยังสามารถเป็นตัวกลาง enrichedwith PUFA biohydrogenationนอกจากอาคาร t10-18:1 เกิดจากการต่อ เหล่านี้รวมถึงกรด rumenic (RA, cis (c) 9, t11 18:2), สูงสุดกลวงมากกรด linoleic (CLA) ไอโซเมอร์ (Fritsche et al., 2000) และเป็นสารตั้ง ต้นกรด vaccenic (VA, t11 18:1), ไอโซเมอร์กัน t18:1 ใน ruminantsforages เลี้ยงดู (Harfoot & Hazlewood, 1997) RA ส่วนใหญ่ในเนื้อมาจริงจากδยอด-9-desaturation ของ VA ดูดซึม (Corl et al., 2001) กรด rumenicมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ (Dilzer & พาร์ค 2012), และVA นั้นอาจมีลักษณะพิเศษเพิ่มเติม (วัง Jacome-โซซ่า และProctor, 2012) สุขภาพของ VA, RA และ PUFA n-3 LC ได้นำความพยายามร่วมกันเพื่อเพิ่มระดับของพวกเขาในเนื้อ โดยอาหาร PUFA ริชน้ำมัน/oilseeds รวมถั่วเหลือง (Ludden คุกุคคุ กฎ และ Hess, 2009),ทานตะวัน (Noci ภาษาฝรั่งเศส Monahan, & Moloney, 2007) หรือเมล็ด
การแปล กรุณารอสักครู่..

This may be problematic in that t10-18:1 consumption is related
to unhealthy changes in plasma lipoprotein profiles in animal
models (Roy et al., 2007), and epidemiological studies have reported
tFA consumption on the whole can be harmful to human health
(Mozaffarian, Aro, & Willett, 2009).
Veal is an integral part of the Spanish diet representing 13% of per
capita annual meat consumption (Cerdeño, 2010). Recommendations
to limit beef consumption have been made due to its high content of saturated
FA (SFA; Serra-Majem, Ribas, Treserras, Ngo, & Salleras, 1995),
and further recommendations based on its tFA profile would, therefore,
be less than desirable for the industry. However, beef can be a source
of long chain (LC) n-3 polyunsaturated FA (PUFA) in populations with
limited fish consumption (Howe, Meyer, Record, & Baghurst, 2006). Ruminant
fats can also be enrichedwith PUFA biohydrogenation intermediates,
other than t10-18:1, originating from the rumen. These include
rumenic acid (RA, cis (c)9,t11-18:2), the most abundant conjugated
linoleic acid (CLA) isomer (Fritsche et al., 2000) and its precursor,
vaccenic acid (VA, t11-18:1), the predominant t18:1 isomer in ruminants
fed forages (Harfoot & Hazlewood, 1997). Most RA in beef actually comes
from Δ-9-desaturation of absorbed VA (Corl et al., 2001). Rumenic acid
has a number of beneficial health properties (Dilzer & Park, 2012), and
VA on its own may also have additional effects (Wang, Jacome-Sosa, &
Proctor, 2012). The health benefits of VA, RA and LC n-3 PUFA have led
to concerted efforts to increase their levels in beef by feeding PUFA rich
oils/oilseeds including soybean (Ludden, Kucuk, Rule, & Hess, 2009),
sunflower (Noci, French, Monahan, & Moloney, 2007) or linseed
การแปล กรุณารอสักครู่..

นี้อาจเป็นปัญหาในการ t10-18:1 เกี่ยวข้อง
การ unhealthy ในพลาสมาโปรไฟล์ของไลโปโปรตีนในรูปแบบสัตว์
( รอย et al . , 2007 ) และศึกษาทางระบาดวิทยาได้รายงาน
ระดับการบริโภคทั้งหมดสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ (
mozaffarian อาโร&วิลลิต , 2009 ) .
เนื้อลูกวัวเป็น ส่วนหนึ่งของอาหารสเปนแทน 13 % ต่อ
การบริโภคเนื้อสัตว์เฉลี่ยรายปี ( cerde á o , 2010 ) ข้อเสนอแนะเพื่อ จำกัด การบริโภคเนื้อ
ได้เนื่องจากเนื้อหาสูงของไขมันอิ่มตัว ( SFA
ฟ้า ; Serra majem treserras ดิ ริบาส , , , ไป , & salleras , 1995 ) ,
และข้อเสนอแนะเพิ่มเติมตามโปรไฟล์ของประชาธิปไตยจึง
จะน้อยกว่าสำหรับอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม สามารถเป็นแหล่ง
เนื้อห่วงโซ่ยาวของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน n-3 ( LC ) ฟ้า ( PUFA ) ในประชากรที่มีการบริโภคปลา
จำกัด ( Howe เมเยอร์ , บันทึก , & baghurst , 2006 ) ไขมันสัตว์
ยังสามารถ enrichedwith ภูฟ้า biohydrogenation intermediates
นอกจาก t10-18:1 , ที่มาจากกระเพาะ เหล่านี้รวมถึง
rumenic acid ( รา , CIS ( C ) 9 , t11-18:2 ) , กรด linoleic conjugated ที่สุดมากมาย
( CLA ) เซ็นเตอร์ ( fritsche et al . ,2000 ) และโปรตีน
vaccenic acid ( VA , t11-18:1 ) , เซ็นเตอร์ t18:1 เด่นในสัตว์เคี้ยวเอื้อง
ป้อนค้นหา ( harfoot &เฮเซิลวูด , 1997 ) ราส่วนใหญ่ในเนื้อจริง ๆมา
จากΔ - 9-desaturation ของดูดซึม VA ( corl et al . , 2001 ) rumenic กรด
มีจำนวนคุณสมบัติของสุขภาพที่เป็นประโยชน์ ( dilzer & Park , 2012 ) และ
VA ของตัวเองอาจมีลักษณะพิเศษเพิ่มเติม ( วัง jacome โซซ่า&
, ตัวแทน2012 ) ประโยชน์ต่อสุขภาพของ VA , ราและ LC n-3 PUFA มี LED
ความพยายามร่วมกันเพื่อเพิ่มระดับของพวกเขาในเนื้อ โดยให้อาหาร PUFA รวย
ขับ / เมล็ดพืชน้ำมัน ได้แก่ ถั่วเหลือง ( ลัดเดิ้น kucuk กฎ , , , & Hess , 2009 ) ,
ทานตะวัน ( โนซี ฝรั่งเศส โมนาแฮน&เมอโลนีย์ , 2550 ) หรือลินสีด
การแปล กรุณารอสักครู่..
