In 2006, New York City, the largest school district in the country, eliminated whole milk and
reduced the availability of sweetened milk in 1,579 schools. Despite pressure from the American
Dairy Council, skepticism from school food administrators and elected officials, and the difficulties
inherent in changing a system that serves 120,000,000 containers of milk per year, a communityled
coalition prevailed. This article describes how parents, educational leaders, advocates, and
health professionals collaborated to educate school children and their families to choose low-fat
milk, and created change at a system, policy, and environmental level to promote health in the
community. Key words: consumer advocacy, nutrition, obesity, public policy, schools
ในปี 2006 New York City, โรงเรียนเทศบาลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศที่ตัดออกทั้งนมและ
ลดความพร้อมของนมรสหวานใน 1,579 โรงเรียน แม้จะมีแรงกดดันจากอเมริกัน
สภานมสงสัยจากโรงเรียนผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ของอาหารที่ได้รับการเลือกตั้งและความยากลำบาก
อยู่ในการเปลี่ยนแปลงระบบที่ทำหน้าที่ 120,000,000 ภาชนะที่ทำจากนมต่อปี communityled
รัฐบาลชนะ บทความนี้อธิบายวิธีผู้ปกครองผู้นำการศึกษาประชาสัมพันธ์และ
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพร่วมมือให้ความรู้แก่เด็กนักเรียนและครอบครัวของพวกเขาที่จะเลือกไขมันต่ำ
นมและสร้างการเปลี่ยนแปลงในระบบนโยบายและระดับสิ่งแวดล้อมเพื่อการส่งเสริมสุขภาพใน
ชุมชน คำสำคัญ: การสนับสนุนการบริโภคสารอาหาร, โรคอ้วน, นโยบายสาธารณะโรงเรียน
การแปล กรุณารอสักครู่..