The process of making granular jagg

The process of making granular jaggery is similar up to
concentration. The concentrating slurry is rubbed with wooden
scrapper, for formation of grains. The granular jaggery is then cooled
and sieved. Less than 3 mm sized crystals are found to be better for
quality granular jaggery. Raising of pH of cane juice with lime, up to
6.0-6.2, and striking point temperature of 120°C was found to yield
quality granular jaggery with high sucrose content of 88.6%, low
moisture of 1.65%, with good colour, friability and crystallinity. Jaggery
in the form of granules (sieved to about 3 mm), sun dried and moisture
content reduced to less than 2%, and packed in polyethylene polyester
bags or polyethylene bottles, can be stored for longer time (more than
two years), even during monsoon period with little changes in quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนการทำ granular jaggery จะคล้ายการความเข้มข้น สารละลาย concentrating เป็น rubbed กับไม้scrapper การก่อตัวของธัญพืช Granular jaggery แล้วระบายความร้อนด้วยและ sieved น้อยกว่า 3 มม.พบยิ่งสำหรับผลึกขนาดใหญ่คุณภาพ granular jaggery เพิ่มของค่า pH ของน้ำมะนาว เท้าถึง6.0-6.2 และโดดเด่นจุดอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสพบให้ผลคุณภาพ granular jaggery กับซูโครสสูงเนื้อหา 88.6% ต่ำความชื้นของ 1.65% มีสีดี friability crystallinity Jaggeryในรูปแบบของเม็ด (sieved ประมาณ 3 มม.), แดดแห้ง และความชื้นเนื้อหาลดลงน้อยกว่า 2% และบรรจุในเอทิลีนโพลีเอสเตอร์สามารถเก็บถุงหรือขวดพลาสติก เวลานาน (มากกว่าสองปี แม้ช่วงมรสุมมีน้อยเปลี่ยนคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนการทำน้ำตาลโตนดมีลักษณะคล้ายเม็ดขึ้นอยู่กับความเข้มข้น สารละลายมุ่งเน้นคือการถูด้วยไม้
scrapper สำหรับการก่อตัวของธัญพืช
น้ำตาลโตนดเม็ดเย็นแล้วและร่อน น้อยกว่า 3
มมผลึกขนาดจะพบว่ามีที่ดีกว่าสำหรับคุณภาพน้ำตาลโตนดเม็ด เพิ่มค่า pH ของน้ำผลไม้อ้อยด้วยปูนขาวถึง
6.0-6.2 และอุณหภูมิจุดที่โดดเด่นของ 120 ° C
พบว่าผลผลิตน้ำตาลโตนดเม็ดที่มีเนื้อหาที่มีคุณภาพสูงของน้ำตาลซูโครส88.6%
ต่ำความชื้น1.65% โดยมีสีที่ดีและกร่อน ผลึก น้ำตาลโตนดในรูปแบบของเม็ด (ร่อนไปประมาณ 3 มิลลิเมตร) ดวงอาทิตย์แห้งและความชื้นเนื้อหาลดลงเหลือน้อยกว่า2% และบรรจุในโพลีเอสเตอร์เอทิลีนถุงหรือขวดพลาสติกที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน(มากกว่าสองปี) แม้ว่า ในช่วงเวลาที่ลมมรสุมมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในการที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการผลิตน้ำตาลโตนดเป็นเม็ดคล้ายขึ้น

ความเข้มข้น การใช้สารละลายคือลูบกับไม้
scrapper สำหรับการก่อตัวของธัญพืช ลูกหลานเป็นเม็ด และขนาดเย็นแล้ว
. น้อยกว่า 3 มม. ขนาดผลึกที่พบจะดีสำหรับ
jaggery เม็ดคุณภาพ การเพิ่ม pH ของน้ำอ้อยด้วยปูนขาว ขึ้น

6.0-6.2 และอุณหภูมิจุดโดดเด่นของ 120 °องศาเซลเซียสพบว่าผลผลิต
เลียบค่ายเม็ดคุณภาพสูงปริมาณน้ำตาลซูโครสร้อยละ 88.6 เปอร์เซ็นต์ ความชื้นต่ำ
1.65 % ที่มีสีที่ดีและความร่วนของผลึก . เลียบค่าย
ในรูปแบบของเม็ด ( ขนาดประมาณ 3 มม. ) , Sun แห้งและความชื้น
ลดลงน้อยกว่า 2 เปอร์เซ็นต์ และบรรจุในถุงหรือขวดพลาสติกชนิดโพลีเอสเตอร์
สามารถเก็บไว้ได้นาน ( มากกว่า
2 ปี )แม้ในช่วงมรสุม มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในคุณภาพ