MeatA traditional diet including a

Meat
A traditional diet including a high intake of meat and potatoes and a lower intake of soy and cereals has been associated with a lower FEV1 and a higher prevalence of COPD at the population level [21]. In addition, a deleterious effect of meat has been suggested by the association between a high intake of cured meat and the risk of: 1) COPD occurrence [22]; and 2) hospital readmission in COPD patients [23]. This effect has been attributed to nitrites, which are added as preservatives, and colour fixatives during cured meat production. These agents could increase the nitrosative stress in the lung via the formation of reactive nitrogen species, causing damage and remodelling of the lung parenchyma.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้ออาหารแบบดั้งเดิมรวมทั้งการบริโภคสูงของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์และบริโภคต่ำกว่าถั่วเหลืองและธัญพืชได้เชื่อมโยงกับ FEV1 ต่ำกว่าความชุกสูงของแอนเดอรส์ในระดับประชากร [21] In addition ผลร้ายของเนื้อได้ถูกแนะนำ โดยความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสูงของเนื้อแดดเดียวและความเสี่ยง: 1) แอนเดอรส์เกิดขึ้น [22]; และ 2) readmission โรงพยาบาลในผู้ป่วยที่แอนเดอรส์ [23] มีการบันทึกผลนี้ nitrites ซึ่งเพิ่มเป็นสารกันบูด และสี fixatives ในระหว่างการผลิตเนื้อแดดเดียว ตัวแทนเหล่านี้สามารถเพิ่มความเครียด nitrosative ในปอดผ่านก่อปฏิกิริยาไนโตรเจนชนิด ก่อให้เกิดความเสียหาย และ remodelling ของพาเรงไคมาปอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัตว์อาหารแบบดั้งเดิมรวมทั้งการบริโภคสูงของเนื้อและมันฝรั่งและการบริโภคที่ลดลงของถั่วเหลืองและธัญพืชได้รับการเชื่อมโยงกับ FEV1 ลดลงและความชุกสูงขึ้นของปอดอุดกั้นเรื้อรังในระดับประชากร [21]
นอกจากนี้ผลกระทบที่เป็นอันตรายของเนื้อสัตว์ที่ได้รับการแนะนำโดยความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสูงของเนื้อรักษาให้หายขาดและความเสี่ยงของ 1) การเกิดปอดอุดกั้นเรื้อรัง [22]; และ 2) กลับมารักษาซ้ำในโรงพยาบาลในผู้ป่วยปอดอุดกั้นเรื้อรัง [23] ผลกระทบนี้จะได้รับการบันทึกให้ไนไตรท์ที่มีการเพิ่มเป็นสารกันบูดและสี fixatives ในระหว่างการผลิตเนื้อสัตว์หาย สารเหล่านี้สามารถเพิ่มความเครียด nitrosative ในปอดผ่านการก่อตัวของสายพันธุ์ไนโตรเจนปฏิกิริยาที่ก่อให้เกิดความเสียหายและการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อปอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อ
แบบดั้งเดิมอาหารรวมถึงปริมาณสูงของเนื้อและมันฝรั่ง และการบริโภคที่ลดลงของถั่วเหลืองและธัญพืช มีความสัมพันธ์กับราคา fev1 และความชุกของโรคในระดับประชากร [ 21 ] นอกจากนี้ ผลคงเนื้อได้รับการแนะนำโดยความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณสูงของการรักษาเนื้อสัตว์และความเสี่ยงของการเกิดโรค : 1 ) [ 22 ] ;และ 2 ) ผู้ป่วยนอกโรงพยาบาลในผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง [ 23 ] ผลนี้ถูกประกอบกับไนเตรท ซึ่งจะเพิ่มเป็นสารกันบูดและสี fixatives ในระหว่างรักษา การผลิตเนื้อสัตว์ ตัวแทนเหล่านี้อาจเพิ่มความเครียด nitrosative ในปอดผ่านการเกิดปฏิกิริยาไนโตรเจนชนิด ก่อให้เกิดความเสียหาย และการปรับปรุงของปอดพาเรงคิมา .