Ingredients
1 pound zucchini, grated
1 teaspoon salt
1 cup corn kernels, frozen, canned or roasted
4 large eggs, beaten
1/2 teaspoon dried basil
1/2 teaspoon dried oregano
1/4 teaspoon garlic powder
Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste
1/2 cup shredded cheddar cheese
3/4 cups all-purpose flour
2 tablespoons olive oil
Instructions
Place grated zucchini in a colander over the sink. Add salt and gently toss to combine; let sit for 10 minutes. Using a clean dish towel or cheese cloth, drain zucchini completely.
In a large bowl, combine zucchini, corn, eggs, basil, oregano and garlic powder; season with salt and pepper, to taste. Stir in cheese and flour until well combined.
Heat olive oil in a large skillet over medium high heat. Scoop tablespoons of batter for each pancake, flattening with a spatula, and cook until the underside is nicely golden brown, about 2 minutes. Flip and cook on the other side, about 1-2 minutes longer.
Serve immediately.
Ingredients1 pound zucchini, grated1 teaspoon salt1 cup corn kernels, frozen, canned or roasted4 large eggs, beaten1/2 teaspoon dried basil1/2 teaspoon dried oregano1/4 teaspoon garlic powderKosher salt and freshly ground black pepper, to taste1/2 cup shredded cheddar cheese3/4 cups all-purpose flour2 tablespoons olive oilInstructionsPlace grated zucchini in a colander over the sink. Add salt and gently toss to combine; let sit for 10 minutes. Using a clean dish towel or cheese cloth, drain zucchini completely.In a large bowl, combine zucchini, corn, eggs, basil, oregano and garlic powder; season with salt and pepper, to taste. Stir in cheese and flour until well combined.Heat olive oil in a large skillet over medium high heat. Scoop tablespoons of batter for each pancake, flattening with a spatula, and cook until the underside is nicely golden brown, about 2 minutes. Flip and cook on the other side, about 1-2 minutes longer.Serve immediately.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ส่วนผสม
1 ปอนด์บวบ , ขูด
1 ช้อนชาเกลือ 1 ถ้วยเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง กระป๋อง หรือคั่ว
4 ไข่ขนาดใหญ่ , ตี
1 / 2 ช้อนชาแห้งเบซิล
1 / 2 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
1 / 4 ช้อนชาผงกระเทียม
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดใหม่เพื่อลิ้มรส
1 / 2 ถ้วยเนยแข็งเนยแข็งหยอง
3 / 4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
วิธีใช้
สถานที่ grated บวบในกระชอนเหนืออ่าง เพิ่มเกลือและค่อยๆโยนให้เข้ากัน ให้นั่ง 10 นาที ใช้จานผ้าขนหนูที่สะอาดหรือผ้าชีส , drain บวบอย่างสมบูรณ์ .
ในชามขนาดใหญ่รวมบวบ , ข้าวโพด , ไข่ , โหระพา , ออริกาโนและผงกระเทียม ; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ชีสและแป้งจนเข้ากันดี
ความร้อนน้ำมันมะกอกใน skillet ขนาดใหญ่กว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ตักช้อนโต๊ะของแป้งแต่ละแพนเค้ก , แบนด้วยไม้พาย , และปรุงอาหารจนท้องเป็นอย่างดี สีทอง สีน้ำตาล ประมาณ 2 นาที พลิกและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ นานประมาณ 1-2 นาที
เสิร์ฟทันที
การแปล กรุณารอสักครู่..
