Recent developments in functional f

Recent developments in functional food research have
generated renewed interest in bioactive compounds including
bioactive peptides. The word “peptide” comes from the Greek
term “p 3ptidia” translated as “small digestibles” or “digested”
(Shahidi & Zhong, 2008). Biological activity of peptides were first
reported by Mellander in 1950. In the last two decades there has
been a strong interest in bioactive peptide identification and
characterization. Researchers continue to investigate new sources,
extraction methods and evaluate health benefits of bioactive
peptides. Bioactive peptides are specific protein fragments that
can alter body functions or conditions and may ultimately in-
fluence health positively (Korhonen & Pihlanto, 2006). Such
peptides are inactive within the sequence of the parent protein
and can be released by several hydrolysis techniques. Bioactive
peptides have potential to help reduce the worldwide epidemic
of chronic diseases affecting 58 million people annually

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการพัฒนาล่าสุดในงานวิจัยอาหารฟังก์ชันสนใจสร้างขึ้นใหม่ในกรรมการกสารประกอบรวมทั้งเปปกรรมการก คำว่า "เปป" มาจากภาษากรีกที่คำว่า "p 3ptidia" แปลว่า "เล็ก digestibles" หรือ "ต้อง"(Shahidi และต๋ง 2008) กิจกรรมชีวภาพของเปปไทด์ถูกแรกรายงาน โดย Mellander ในปี 1950 ในช่วง สองทศวรรษที่ผ่านมามีมีรับดอกเบี้ยแรงในรหัสเพปไทด์กรรมการก และจำแนก นักวิจัยทำการตรวจสอบแหล่งใหม่วิธีการสกัด และประเมินสุขภาพของกรรมการกเปปไทด์ เปปไทด์กรรมการกมีเฉพาะโปรตีน fragments ที่สามารถเปลี่ยนร่างกายหน้าที่ หรือเงื่อนไข และพฤษภาคมสุดใน-สุขภาพ fluence บวก (Korhonen & Pihlanto, 2006) ดังกล่าวเปปไทด์ไม่ได้ใช้งานภายในลำดับของโปรตีนหลักและสามารถออก โดยเทคนิคไฮโตรไลซ์หลาย กรรมการกเปปไทด์มีศักยภาพในการช่วยลดการระบาดทั่วโลกโรคเรื้อรังที่ส่งผลต่อ 58 ล้านคนต่อปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคืบหน้าล่าสุดในการวิจัยอาหารทำงานได้สร้างความสนใจในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้งเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คำว่า "เปปไทด์" มาจากภาษากรีกคำว่า"พี 3ptidia" แปลว่า "digestibles เล็ก" หรือ "ย่อย" (Zhong Shahidi และ 2008) ฤทธิ์ทางชีวภาพของเปปไทด์ที่ได้รับครั้งแรกที่รายงานโดย Mellander ในปี 1950 ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาได้มีรับความสนใจอย่างมากในการระบุเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและลักษณะ นักวิจัยยังคงตรวจสอบแหล่งที่มาใหม่วิธีการสกัดและประเมินผลประโยชน์ต่อสุขภาพของออกฤทธิ์ทางชีวภาพเปปไทด์ เปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเศษโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถปรับเปลี่ยนการทำงานของร่างกายหรือเงื่อนไขและท้ายที่สุดอาจหสุขภาพfluence บวก (Korhonen และ Pihlanto 2006) เช่นเปปไทด์ไม่ได้ใช้งานภายในลำดับของโปรตีนที่ผู้ปกครองและสามารถปล่อยออกมาจากการย่อยสลายหลายเทคนิค ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเปปไทด์มีศักยภาพที่จะช่วยลดการแพร่ระบาดทั่วโลกของโรคเรื้อรังที่มีผลต่อ58 ล้านคนต่อปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ล่าสุดในการพัฒนาวิจัยอาหารสุขภาพมี
สร้างความสนใจอีกครั้งในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้ง
สารเปปไทด์ คำว่า " เปปไทด์ " มาจากภาษากรีกคำว่า " p
3ptidia " แปลว่า " เล็ก digestibles " หรือ " ย่อย "
( shahidi & Zhong , 2008 ) ฤทธิ์ทางชีวภาพของเปปไทด์เป็นคนแรก
รายงานโดย mellander ในปี 1950 ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมามี
ได้รับความสนใจในการระบุและเปปไทด์ชีวภาพ
ตัวละคร นักวิจัยยังคงศึกษาแหล่งใหม่
วิธีการสกัดและประเมินสุขภาพประโยชน์ของชีวภาพ
เปปไทด์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของโปรตีนเปปไทด์เป็นชิ้นส่วนที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถปรับเปลี่ยนการทำงานของร่างกายหรือเงื่อนไข
-
และในที่สุดในสุขภาพ fluence บวก ( korhonen & pihlanto , 2006 ) เช่น
เปปไทด์จะใช้งานภายในลำดับของโปรตีนและผู้ปกครอง
สามารถออก โดยเทคนิคการย่อยสลายหลาย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
เปปไทด์มีศักยภาพที่จะช่วยลดการแพร่ระบาดของโรคเรื้อรังที่มีผลต่อทั่วโลก
58 ล้านคนทุกปี