n the supply chain of perishable fo

n the supply chain of perishable food products, large losses are incurred between farm and fork. Given the limited land resources and an ever-growing population, the food supply chain is faced with the challenge of increasing its handling efficiency and minimizing post-harvest food losses. Huge value can be added by optimizing warehouse management systems, taking into account the estimated remaining shelf life of the product, and matching it to the requirements of the subsequent part of the handling chain. This contribution focuses on how model approaches estimating quality changes and remaining shelf life can be combined in optimizing first-expired-first-out cold chain management strategies for perishable products. To this end, shelf-life-related performance indicators are used to introduce remaining shelf life and product quality in the cost function when optimizing the supply chain. A combinatorial exhaustive-search algorithm is shown to be feasible as the complexity of the optimization problem is sufficiently low for the size and properties of a typical commercial cold chain. The estimated shelf life distances for a particular batch can thus be taken as a guide to optimize logistics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่าย ขาดทุนขนาดใหญ่ที่เกิดระหว่างฟาร์มและส้อม n กำหนดให้ทรัพยากรที่ดินจำกัดและมีประชากรที่เคยเติบโต โซ่อาหารจะต้องเผชิญกับความท้าทายในการเพิ่มประสิทธิภาพของการจัดการ และลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพระบบการจัดการคลังสินค้า การเข้าบัญชีประมาณเหลืออายุของผลิตภัณฑ์ และตรงกับความต้องการของส่วนตามมาของการจัดการห่วงโซ่สามารถเพิ่มมูลค่ามหาศาล ส่วนนี้เน้นวิธีรวมแบบแนวทางประเมินการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ และอายุการเก็บที่เหลือได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์การจัดการห่วงโซ่เย็นหมดอายุก่อนออกสำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่าย ด้วยเหตุนี้ ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพชั้นชีวิตสัมพันธ์จะใช้ในการแนะนำชีวิตชั้นที่เหลือและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในฟังก์ชันต้นทุนเมื่อเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน อัลกอริทึมค้นหาที่ครบถ้วนสมบูรณ์ combinatorial แสดงจะเป็นไป ตามความซับซ้อนของปัญหาเพิ่มประสิทธิภาพอยู่ในระดับต่ำเพียงพอสำหรับขนาดและคุณสมบัติของโซ่เย็นเชิงพาณิชย์ทั่วไป ระยะทางประมาณอายุสำหรับชุดงานเฉพาะจึงถูกนำเป็นแนวทางไปปรับโลจิสติกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

n ห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่ายสูญเสียขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่างฟาร์มและส้อม ได้รับทรัพยากรที่ดิน จำกัด และประชากรที่เคยเติบโตห่วงโซ่อุปทานอาหารที่จะต้องเผชิญกับความท้าทายของการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการของการสูญเสียและลดอาหารหลังการเก็บเกี่ยว ค่าขนาดใหญ่สามารถเพิ่มได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพระบบการจัดการคลังสินค้าคำนึงถึงอายุการเก็บรักษาประมาณที่เหลือของผลิตภัณฑ์และการจับคู่กับความต้องการของส่วนที่ตามมาของการจัดการห่วงโซ่ที่ ผลงานนี้จะเน้นเกี่ยวกับวิธีการรูปแบบวิธีการประเมินการเปลี่ยนแปลงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาที่เหลือสามารถนำมารวมในการเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์การจัดการห่วงโซ่เย็นแรกหมดอายุแรกออกสำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่าย ด้วยเหตุนี้ตัวชี้วัดประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับการใช้ในการแนะนำอายุที่เหลือและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในฟังก์ชั่นค่าใช้จ่ายเมื่อการเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน อัลกอริทึมหมดจดค้นหา combinatorial แสดงให้เห็นว่าจะเป็นไปได้ว่าเป็นความซับซ้อนของปัญหาการเพิ่มประสิทธิภาพอยู่ในระดับต่ำเพียงพอสำหรับขนาดและคุณสมบัติของโซ่เย็นโดยทั่วไปในเชิงพาณิชย์ ระยะทางโดยประมาณอายุการเก็บรักษาสำหรับชุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งดังนั้นจึงสามารถนำมาเป็นแนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพโลจิสติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอ็นโซ่ของผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียง่าย , การสูญเสียขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่างฟาร์มและส้อม ได้รับที่ดินและทรัพยากร จำกัด และมีประชากรที่เพิ่มขึ้น , การจัดหาอาหารโซ่จะเผชิญกับความท้าทายของการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการและลดการสูญเสียอาหาร หลังการเก็บเกี่ยว มูลค่ามหาศาลสามารถเพิ่มโดยการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการคลังสินค้าระบบ จดลงในบัญชีประมาณที่เหลืออายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ และให้มันเข้ากับความต้องการของส่วนที่ตามมาของการจัดการห่วงโซ่ ผลงานนี้จะเน้นที่วิธีการรูปแบบแนวทางการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ และที่เหลือประมาณอายุสามารถรวมกันในระบบก่อนหมดอายุก่อนออกกลยุทธ์การจัดการห่วงโซ่ความเย็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียได้ สุดท้าย ชีวิตชั้น ที่เกี่ยวข้องกับตัวบ่งชี้ที่ใช้แนะนำที่เหลืออายุการใช้งานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในค่าใช้จ่ายในการทำงานเมื่อการเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน ขั้นตอนวิธีการค้นหาที่ละเอียดถี่ถ้วนแสดงเป็นไปได้เช่นความซับซ้อนของปัญหาที่เหมาะสมเพียงพอต่ำสำหรับขนาดและคุณสมบัติของทั่วไปพาณิชย์เย็นโซ่ ประมาณอายุระยะทางสำหรับชุดโดยเฉพาะ จึงสามารถนำมาเป็นแนวทางเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโลจิสติกส์