The objectives of this study were t

The objectives of this study were to determine (1) the composition and the concentrations of proanthocyanidins based on their degree of polymerisation in a red-bran rice cultivar, and the profiles of anthocyanins in purple-bran rice cultivars, and (2) the concentrations of total anthocyanins, proanthocyanidins, phenolics, and flavonoids that exist in the free and/or bound forms of whole grain rice of various bran colours,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบ (1) องค์ประกอบและความเข้มข้นของ proanthocyanidins ขึ้นอยู่กับระดับของความเสถียรในพันธุ์ข้าวแดงรำและโปรไฟล์ของ anthocyanins ในพันธุ์ข้าวสีม่วงรำและ (2) ความเข้มข้น ของ anthocyanins รวม proanthocyanidins, ฟีนอลและ flavonoids ที่มีอยู่ในฟรีและ / หรือผูกพันรูปแบบของข้าวธัญพืชสีรำต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีวัตถุประสงค์เพื่อ ( 1 ) ศึกษาองค์ประกอบและความเข้มข้นของ proanthocyanidins ขึ้นอยู่กับระดับของ ของที่มีในน้ำมันรำข้าว พันธุ์แดง และโปรไฟล์ของแอนโทไซยานินสีม่วงน้ำมันรำข้าวพันธุ์ และ ( 2 ) ความเข้มข้นของแอนโทไซยานินทั้งหมด proanthocyanidins , ผล ,และ flavonoids ที่มีอยู่ในฟรีและ / หรือจำกัดรูปแบบของเมล็ดข้าวทั้งสีรำต่าง ๆ