unstable peroxide which then formin

unstable peroxide which then forming the smells rancid short carbon chain (aldehydes and ketones). Therefore the
longer period of storage of beef marinated garlic crushed would be able to increase malonaldehyde compound
(calculated as the value of TBA) but reducing the beef fat content. Malonaldehyde during storage can be inhibited /
reduced by garlic crushed, due to antioxidant compoundsom garlic. Results of the study shows that there was an interaction between the level of garlic crushed and the storage
period at refrigeration temperatures on fat content and TBA value. The higher level concentration of garlic crushed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพอร์ออกไซด์เสถียรที่ขึ้นรูปแล้วโซ่คาร์บอนสั้น rancid กลิ่น (aldehydes และคีโตน) ดังนั้นการระยะยาวเก็บเนื้อหมักกระเทียมบดจะสามารถเพิ่ม malonaldehyde ผสม(คำนวณเป็นมูลค่าของ TBA) แต่เนื้อไขมันลดลง สามารถห้าม Malonaldehyde ระหว่างการเก็บรักษา /ลดลง โดยบด เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ compoundsom กระเทียมกระเทียม ผลการศึกษาแสดงว่า มีการโต้ตอบระหว่างระดับของกระเทียมบดและการจัดเก็บข้อมูลรอบระยะเวลาที่อุณหภูมิแช่แข็งไขมันและค่า TBA ความเข้มข้นระดับสูงของกระเทียมบด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปอร์ออกไซด์ที่ไม่แน่นอนซึ่งจะก่อให้เกิดกลิ่นหืนห่วงโซ่คาร์บอนสั้น (ลดีไฮด์และคีโตน) ดังนั้นระยะเวลานานในการจัดเก็บของกระเทียมหมักเนื้อวัวบดจะสามารถที่จะเพิ่มสาร malonaldehyde (คำนวณเป็นค่าของ TBA) แต่ลดปริมาณไขมันเนื้อ Malonaldehyde ระหว่างการเก็บรักษาสามารถยับยั้ง / ลดลงกระเทียมบดเนื่องจากกระเทียม compoundsom สารต้านอนุมูลอิสระ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีการทำงานร่วมกันระหว่างระดับของกระเทียมบดและการจัดเก็บข้อมูลระยะเวลาที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็นในปริมาณไขมันและความคุ้มค่า TBA ความเข้มข้นของระดับที่สูงขึ้นของกระเทียมบด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปอร์ออกไซด์ซึ่งสร้างเสถียรกลิ่นหืนๆคาร์บอนโซ่ ( อัลดีไฮด์และคีโตน ) เพราะฉะนั้น
ระยะเวลากระเป๋าเนื้อหมักกระเทียมบดจะสามารถเพิ่มมาโลนัลดีไฮด์ สาร
( คำนวณเป็นค่า TBA ) แต่ลดเนื้อไขมันเนื้อหา มาโลนัลดีไฮด์ในกระเป๋าสามารถยับยั้ง /
ลดลงกระเทียมบด ,เนื่องจากกระเทียม compoundsom สารต้านอนุมูลอิสระ ผลการศึกษาพบว่ามีปฏิสัมพันธ์ระหว่างระดับของกระเทียมบดและกระเป๋า
ระยะเวลาที่แช่แข็งอุณหภูมิต่อปริมาณไขมันและค่า TBA . ระดับความเข้มข้นของกระเทียมบด