A hypothesis was tested that the in

A hypothesis was tested that the in ovo injection
of biological buffers may reinforce the buffering
capacity of albumen, thereby withstanding the increase
in albumen pH during storage and improving hatchability
and chick quality in long-term stored eggs.
Hatching
eggs (n = 2,420) were randomly assigned to 11 treatment
groups (4 replicates of 55 eggs each) and injected
(d 1) with distilled water, 25 or 50 mM HEPES (H25
and H50), Bicine (B25 and B50), Tris (T25 and T50), and
Bis-Tris-propane (BTP25 and BTP50) solutions or were
not injected (intact: control; or pricked with a needle:
N). The eggs were then stored for 14 d during which
the egg internal characteristics were evaluated at 1, 2,
3, 4, 5, 8, and 13 d of storage (n = 924 in total) and the
remaining eggs (n = 1,496) were incubated. A decrease
in albumen pH was found for H25, H50, B50, and BTP25
groups from 2 through 5 d postinjection. Eggs receiving
H25, H50, and B50 recorded a higher albumen index (at
13 d of storage) and Haugh unit (between 8 and 13 d of
storage) compared with the control


In ovo injection of Tris buffer, however,
profoundly decreased the hatchability (47.2 and
29.0% for T25 and T50, respectively) and percentage
of first-grade chicks (67.5 and 63.6% for T25 and T50,
respectively) compared with the control (90.1%).

In
conclusion, prestorage in ovo injection of H25, H50, B50,
and BTP25 improved hatchability in long-term stored
eggs in which a decreased albumen pH during the d 2
through 5 of storage period might be involved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดสอบสมมติฐานว่าการใน ovoของข้อมูลชีวภาพอาจเสริมการบัฟเฟอร์กำลังการผลิตของ albumen ซิจึงเพิ่มขึ้นใน pH albumen ในระหว่างเก็บข้อมูลและการปรับปรุง hatchabilityและเจี๊ยบคุณภาพในระยะยาวเก็บไข่ฟักไข่ไข่ (n = 2,420) ถูกกำหนดแบบสุ่มการรักษา 11กลุ่ม (เหมือนกับ 55 4 ไข่ละ) และฉีด(d 1) กับกลั่นน้ำ 25 หรือ 50 mM HEPES (H25และ H50), Bicine (B25 และ B50) ตรี (T25 และ T50), และโซลูชั่น (BTP25 และ BTP50) bis-ตรีแก๊สหรือไม่ฉีด (เหมือนเดิม: ควบคุม หรือ pricked กับเข็ม:N) ไข่ได้แล้วเก็บไว้ใน 14 d ที่ไข่ลักษณะภายในได้ประเมิน 1, 23, 4, 5, 8 และ d 13 เก็บ (n = 924 รวม) และไข่ที่เหลืออยู่ (n = 1,496) ที่ incubated ลดลงใน albumen pH พบ H25, H50, B50 และ BTP25กลุ่มจาก 2 ถึง 5 d postinjection ไข่ที่ได้รับH25, H50 และ B50 albumen ดัชนีสูงกว่า (ที่บันทึกไว้d 13 เก็บ) และหน่วย Haugh (ระหว่าง 8 และ 13 d ของเก็บ) เปรียบเทียบกับตัวควบคุมใน ovo ทริสเรทติ้งบัฟเฟอร์ อย่างไรก็ตามซึ้งลดลงที่ hatchability (47.2 และ29.0% T25 และ T50 ตามลำดับ) และเปอร์เซ็นต์ของลูกไก่ชั้นแรก (67.5 และ 63.6% T25 และ T50เมื่อเทียบกับตัวควบคุม (90.1%) ตามลำดับ)ในบทสรุป prestorage ใน ovo H25, H50, B50และ BTP25 เก็บไว้ hatchability ดีขึ้นในระยะยาวไข่ที่มี pH ลดลง albumen ใน d 2ถึง 5 ของการจัดเก็บ ระยะเวลาอาจจะเกี่ยวข้องกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ได้รับการทดสอบสมมติฐานว่าใน Ovo ฉีด
บัฟเฟอร์ชีวภาพอาจเสริมสร้างบัฟเฟอร์
ความจุของไข่ขาวจึงทนต่อการเพิ่มขึ้นของ
ค่า pH ในไข่ขาวระหว่างการเก็บรักษาและการปรับปรุงการฟัก
และคุณภาพเจี๊ยบในไข่ที่เก็บไว้ในระยะยาว.
ฟัก
ไข่ (n = 2420) เป็น สุ่มให้การรักษา 11
กลุ่ม (4 ซ้ำ 55 ไข่) และฉีด
(ง 1) ด้วยน้ำกลั่น, 25 หรือ 50 มิลลิ HEPES (H25
และ H50) Bicine (B25 และ B50) ทริส (T25 และ T50) และ
Bis-Tris-โพรเพน (BTP25 และ BTP50) โซลูชั่นหรือถูก
ไม่ฉีด (เหมือนเดิม: การควบคุมหรือ pricked ด้วยเข็ม:
N) ไข่ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 14 วันในระหว่างที่มี
ลักษณะไข่ได้รับการประเมินภายในวันที่ 1, 2,
3, 4, 5, 8, และ 13 ของการจัดเก็บ d (n = 924 รวม) และ
ไข่ที่เหลืออยู่ (n = 1,496) ถูกบ่ม การลดลงของ
ค่า pH ในไข่ขาวก็พบว่าสำหรับ H25, H50, B50 และ BTP25
จากกลุ่มที่ 2 ถึง 5 วัน postinjection ไข่ที่ได้รับการ
H25, H50 และ B50 บันทึกดัชนีไข่ขาวที่สูงขึ้น (ที่
13 ของการจัดเก็บ d) และหน่วย Haugh (ระหว่างวันที่ 8 และ 13 d ของ
การเก็บรักษา) เมื่อเทียบกับการควบคุมในการฉีด Ovo ของ buffer ทริส แต่ลดลงอย่างสุดซึ้งฟัก ( 47.2 และ29.0% สำหรับ T25 และ T50 ตามลำดับ) และร้อยละของลูกไก่ชั้นแรก (67.5 และ 63.6% สำหรับ T25 และ T50, ตามลำดับ) เมื่อเทียบกับการควบคุม (90.1%). ในสรุป prestorage ในการฉีด Ovo ของ H25, H50 , B50, และดีขึ้น BTP25 ฟักในที่เก็บไว้ในระยะยาวในการที่ไข่ไข่ขาวค่า pH ลดลงในช่วง d 2 ถึง 5 ของระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่อาจจะมีส่วนร่วม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นการทดสอบสมมุติฐานว่าในวฉีด
ของบัฟเฟอร์ทางชีวภาพอาจเสริมสร้างการป้องกัน
ความจุของไข่ขาว จึงอดทนต่อเพิ่ม
ในไข่ขาว pH ระหว่างการเก็บรักษาและการปรับปรุงจาก
และคุณภาพลูกไก่ในระยะยาวเก็บไข่ฟักไข่

( n = จาก ) มีวัตถุประสงค์เพื่อกลุ่ม
11 ( 4 นาที 55 ไข่แต่ละ ) และฉีด
d ( 1 ) น้ำกลั่น25 หรือ 50 มิลฮีเปส ( h25
และ h50 ) bicine ( และ b25 b50 ) ทั้งนี้ ( และ t25 t50 ) และ บริษัท โพรเพน ( btp25
ทวิ และ btp50 ) โซลูชั่นหรือ
ไม่ฉีด ( เหมือนเดิม : การควบคุม หรือแทงด้วยเข็ม :
n ) ไข่แล้วเก็บไว้ได้ 14 D ในระหว่างที่
ไข่ภายในลักษณะ ได้แก่
ที่ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 8 และ 13 D ของกระเป๋า ( n = 820 รวม ) และ
เหลือไข่ ( n = 1496 ) ถูกบ่ม ลดลง
ในไข่ขาว pH พบ h25 h50 b50 , , , และ btp25
กลุ่มจาก 2 ถึง 5 D postinjection . ไข่ที่ได้รับการ h25 h50
, , และ b50 บันทึกดัชนีสูงกว่าไข่ขาว (
13 D ของกระเป๋า ) และหน่วยต่างๆ ( ระหว่าง 8 และ 13 D
กระเป๋า ) เมื่อเทียบกับการควบคุม


ในวฉีดของทริสบัฟเฟอร์ , อย่างไรก็ตาม ,
ซึ้งลดลง จากร้อยละ 29.0 ( 200 และ
t25 t50 และ ,ตามลำดับ ) และร้อยละของระดับแรก (
ลูกไก่มากที่สุดร้อยละ 67.5 และ t25 t50
, ตามลำดับ ) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ( ร้อยละ 90.1 ) .

ใน
สรุป prestorage ในว ฉีด h25 h50 b50
, , , และปรับปรุงจาก btp25 ในระยะยาวเก็บไว้
ไข่ที่ลดลง ไข่ขาว อ ระหว่าง 2
5 D ผ่านระยะเวลาที่เก็บ

อาจจะมีส่วนเกี่ยวข้อง