The enteric bacteria in the early f

The enteric bacteria in the early fermentation period of
Kimchi were eliminated by 2–3 kGy of gamma irradiation, but Lactobacillus spp. survived and fermentation was maintained. The
D10 values of total enteric group and Latobacillus spp.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียลำไส้ในระยะการหมักก่อนกิมจิถูกกำจัด โดย kGy 2 – 3 ของการฉายรังสีแกมมา แต่ออกซิเจนแลคโตบาซิลลัสที่รอด และหมักกรุง การค่า D10 ของกลุ่มรวมลำไส้และออกซิเจน Latobacillus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียในลำไส้ในช่วงเริ่มต้นของการหมัก
กิมจิถูกกำจัดโดย 2-3 กิโลเกรย์ของการฉายรังสีแกมมา แต่ Lactobacillus spp และรอดชีวิตมาหมักถูกเก็บรักษาไว้
ค่า D10 ของกลุ่มลำไส้รวมและ Latobacillus เอสพีพี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรีย ที่มีในช่วงระยะเวลาการหมักกิมจิถูกคัดออกโดย 2 – 3 กิโลเกรย์รังสีแกมม่า แต่ Lactobacillus spp . รอดและหมักไว้ . ที่คุณค่าของการรวมกลุ่มและ D10 ที่มี latobacillus spp .