Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) accounts for 90% of the global aquaculture shrimp production. Thailand has been the world's leading exporter of cultivated shrimp since the mid-90s, ( Lebel, Mungkung, Gheewala, & Lebel 2010). Pacific white shrimp and its products have become economically important for Thailand. By the year 2010, frozen Pacific white shrimp and products were manufactured and exported totally for 407,978 metric tons, particularly to USA and Japan ( Lebel et al., 2010 and Senphan and Benjakul, 2012). During shrimp processing, a large amount of by-products including cephalothorax, shell, etc. is generated. To exploit those left-over, cephalothoraxes have been used as raw material for production of shrimp hydrolysate, shrimp flavorant, carotenoid and chitin/chitosan ( Armenta-López et al., 2002, Bueno-Solano et al., 2009, Gildberg and Stenberg, 2001, Ravi Kumar, 2000 and Sowmya et al., 2011). Shrimp shell has been intensively used for carotenoprotein extraction ( Armenta and Guerrero-Legarreta, 2009, Babu et al., 2008, Cano-Lopez et al., 1987, Chakrabarti, 2002 and Klomklao et al., 2009; Sila, Nasri & Bougatef, 2012; Sowmya et al., 2011).
กุ้งขาวแปซิฟิก (Litopenaeus vannamei) การบัญชีสำหรับ 90% ของการผลิตกุ้งเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลก ประเทศไทยได้รับการส่งออกชั้นนำของโลกของกุ้งปลูกตั้งแต่ที่กลาง-90s, (Lebel, Mungkung, Gheewala และ Lebel 2010) กุ้งขาวและผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างที่สำคัญสำหรับประเทศไทย ปี 2553 กุ้งขาวแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ถูกผลิต และส่งออกทั้งหมดสำหรับ 407,978 เมตริกตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น (Lebel et al., 2010 และ Senphan และ Benjakul, 2012) ในระหว่างการประมวลผล กุ้งจำนวนมากสินค้าพลอย รวม cephalothorax เชลล์ ฯลฯ มีสร้างขึ้น กดขี่ขูดรีดที่ซ้ายมากกว่า cephalothoraxes ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตด้วยกุ้ง กุ้ง flavorant, carotenoid และ chitin/ไค โตซาน (López Armenta et al., 2002, al. และโซลาโน่ Bueno ปี 2009, Gildberg และ Stenberg, 2001 รวี Kumar, 2000 และ Sowmya et al., 2011) เปลือกกุ้ง intensively ใช้สำหรับสกัด carotenoprotein (Armenta และโร Legarreta ปี 2009, Babu et al., 2008, al. et โลเปซ Cano, 1987, Chakrabarti, 2002 และ Klomklao et al., 2009 ศิลา เมียร์ และ Bougatef, 2012 Sowmya et al., 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..

แปซิฟิกกุ้งขาว (แวนนาไม) คิดเป็นสัดส่วน 90% ของการผลิตกุ้งเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับโลก ประเทศไทยได้รับการส่งออกชั้นนำของโลกของกุ้งได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ช่วงกลางทศวรรษที่ 90 (Lebel, Mungkung, Gheewala และ Lebel 2010) แปซิฟิกกุ้งขาวและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้กลายเป็นเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย โดยในปี 2010, แช่แข็งกุ้งขาวแปซิฟิกและผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตและส่งออกทั้งหมดสำหรับ 407,978 ตันโดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น (Lebel et al., 2010 และ Senphan และเบญจกุล 2012) ระหว่างการประมวลผลกุ้งเป็นจำนวนมากโดยผลิตภัณฑ์รวมทั้ง cephalothorax เปลือก ฯลฯ จะถูกสร้างขึ้น การใช้ประโยชน์จากผู้ซ้ายมากกว่า cephalothoraxes ได้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไฮโดรไลกุ้ง flavorant กุ้ง carotenoid และไคติน / ไคโตซาน (Armenta-López et al., 2002 Bueno-Solano et al., 2009 Gildberg และ Stenberg 2001 ราวีมาร์ปี 2000 และ sowmya et al., 2011) เปลือกกุ้งถูกนำมาใช้อย่างเข้มงวดในการสกัด carotenoprotein (Armenta และเกร์เรโร-Legarreta 2009 นาย et al, 2008 Cano-โลเปซ, et al, 1987 Chakrabarti, 2002 และ Klomklao et al, 2009;... ศิลาร์นาสรี่และ Bougatef 2012. sowmya et al, 2011)
การแปล กรุณารอสักครู่..

งกุ้งขาว vannamei ) บัญชีสำหรับ 90% ของการผลิตกุ้งของโลก ประเทศไทยได้รับการชั้นนำของโลกผู้ส่งออกกุ้งปลูกตั้งแต่ 90s , ( ( mungkung gheewala & , , , ( 2010 ) กุ้งขาวแปซิฟิกและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้กลายเป็นที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยปี 2553กุ้งขาวแช่แข็งและผลิตภัณฑ์ถูกผลิต และส่งออกทั้งหมด 407978 เมตริกตัน โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น ( ( et al . , 2010 และ senphan และกูล , 2012 ) ระหว่างกระบวนการแปรรูปกุ้ง จำนวนมากของผลิตภัณฑ์รวมทั้งซีฟาโลโทแรกซ์ , หอย ฯลฯ ถูกสร้างขึ้น เพื่อใช้ประโยชน์จากคนที่เหลือcephalothoraxes ถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตกุ้งจากกุ้ง และ ไคติน / ไคโตซาน flavorant แคโรทีน , ( armenta-l ó PEZ et al . , 2002 , บัวโนโซลาโน et al . , 2009 , และ gildberg stenberg , 2001 , Ravi Kumar , 2000 และ sowmya et al . , 2011 ) เปลือกกุ้งที่ได้รับและใช้สำหรับการสกัดและ carotenoprotein ( armenta เกอร์เรโร legarreta , 2009 , นาย et al . , 2008CANO โลเปซ et al . , 1987 chakrabarti 2002 และ klomklao et al . , 2009 ; ศิลา , กุญชร& bougatef , 2012 ; sowmya et al . , 2011 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
