10 g castor sugar 60 g egg yolks 30

10 g castor sugar
60 g egg yolks
30 g corn oil
5 g green tea powder (add 20 g boiling water; mix till smooth;
add 30 g room temperature water; mix thoroughly; set aside to cool down)
40 g cake flour
105 g egg whites
1/16 tsp cream of tartar
45 g castor sugar
Whipped cream
200 g dairy cream, ≈35% fat, thoroughly chilled
1 tsp green tea powder

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาล 10 กรัมละหุ่ง ไข่แดง 60 กรัม น้ำมันข้าวโพด 30 กรัมผงชาเขียว 5 กรัม (เพิ่ม 20 กรัมน้ำเดือด ผสมจนเรียบ เพิ่มน้ำในอุณหภูมิห้อง 30 g ผสมอย่างละเอียด ตั้งไว้ให้เย็นลง)แป้งเค้ก 40 กรัม 105 กรัมไข่ขาว1/16 ช้อนชาครีมของคราบหินปูนน้ำตาลทราย 45 กรัมละหุ่งครีมที่ถูกตี 200 กรัมนมครีม ≈35% ไขมัน ทำอาหารผงชาเขียว 1 ช้อนชา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

10 กรัมน้ำตาลละหุ่ง
60 กรัมไข่แดง
30 กรัมน้ำมันข้าวโพด
5 กรัมผงชาเขียว (เพิ่ม 20 กรัมน้ำเดือด; ผสมจนเรียบ
เพิ่ม 30 กรัมน้ำอุณหภูมิห้อง; ผสมอย่างทั่วถึงตั้งค่ากันที่จะเย็นลง)
40 กรัมแป้งเค้ก
105 กรัม ไข่ขาว
1/16 ช้อนชาครีมของเคลือบฟัน
45 กรัมน้ำตาลละหุ่ง
วิปปิ้งครีม
200 กรัมครีมนมไขมัน% ≈35แช่เย็นอย่างละเอียด
1 ช้อนชาผงชาเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

10 กรัมน้ำตาล 60 กรัม ไข่แดงด้วย

30 กรัมข้าวโพดน้ำมัน
5 กรัม ผงชาเขียว ( เพิ่ม 20 กรัม ต้มน้ำ ผสมจนเรียบ ;
เพิ่ม 30 กรัมอุณหภูมิห้องน้ำ คลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ให้เย็นลง ) 40 กรัมแป้งเค้ก

105 กรัมไข่ขาว
1 / 16 ช้อนชาครีม ของเคลือบฟัน
45 กรัมน้ำตาลละหุ่ง

ครีม 200 กรัม นม ครีม ไขมัน≈ 35% สะอาดแช่เย็น 1 ช้อนชาผงชาเขียว