In order to substitute synthetic additives such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT),due to their carcinogenic (Ak and Gülc¸in, 2008) and toxic effects (Moure et al., 2001), natural compounds have received a great deal of interest over last few years. Among these compounds, phenolic extracts from orange peel seemed to be an interesting alternative. In fact, these extracts exhibit anti-carcinogenic, anti-inflammatory, antioxidant and anti-atherogenic properties (Ghasemi et al., 2009) due to the presence of phenolic acids and flavonoids (Bocco et al.,1998). Depending on orange variety, the total phenol con-tents varied from 0.67 to 19.62 g/100 g dry basis (Magda et al.,2008; Goulas and Manganaris, 2012). The limiting step to the use of these compounds is their extraction from the raw material. Different techniques have been reported such as∗
เพื่อทดแทนสารสังเคราะห์เช่น butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylated hydroxytoluene (บาท), ของพวกเขา carcinogenic (Ak และ Gülc¸in, 2008) และผลกระทบที่เป็นพิษ (Moure และ al., 2001) สารประกอบธรรมชาติได้รับการสนใจมากไม่กี่ปี ระหว่างสารประกอบเหล่านี้ ฟีนอสารสกัดจากเปลือกส้มดูเหมือนจะ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ในความเป็นจริง สารสกัดเหล่านี้แสดงต่อต้าน carcinogenic แก้ อักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้าน atherogenic (Ghasemi et al., 2009) เนื่องจากกรดฟีนอและ flavonoids (Bocco et al., 1998) ตามหลายสีส้ม แอร์เต็นท์วางรวมแตกต่างกันจาก 0.67 การพื้นฐานแห้ง 19.62 g/100 g (Magda et al., 2008 Goulas ก Manganaris, 2012) ขั้นตอนจำกัดการใช้สารเหล่านี้เป็นการสกัดจากวัตถุดิบ เทคนิคต่าง ๆ ที่ได้รับรายงานดังกล่าว as∗
การแปล กรุณารอสักครู่..
เพื่อทดแทนสารสังเคราะห์เช่น butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylated hydroxytoluene (BHT) เนื่องจากสารก่อมะเร็งของพวกเขา (Ak และGülc¸in 2008) และผลกระทบที่เป็นพิษ (Moure et al., 2001), สารประกอบธรรมชาติที่ได้รับ จัดการที่ดีของความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในบรรดาสารเหล่านี้สารสกัดฟีนอลจากเปลือกส้มดูเหมือนจะเป็นเลือกที่น่าสนใจ ในความเป็นจริงสารสกัดเหล่านี้แสดงคุณสมบัติต้านสารก่อมะเร็งต้านการอักเสบต้านอนุมูลอิสระและป้องกันหลอดเลือดตีบแข็ง (Ghasemi et al., 2009) เนื่องจากการปรากฏตัวของกรดฟีนอลและ flavonoids (Bocco et al., 1998) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสีส้ม, ฟีนอลรวมนักโทษเต็นท์-แตกต่างกัน 0.67-19.62 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง (Magda et al, 2008;. Goulas และ Manganaris 2012) ขั้นตอนการ จำกัด การใช้สารเหล่านี้เป็นของพวกเขาจากการสกัดวัตถุดิบ เทคนิคที่แตกต่างได้รับรายงานเช่น *
การแปล กรุณารอสักครู่..
เพื่อทดแทนสารสังเคราะห์ เช่น อาการเกร็งหลังแอ่น ( bha ) และจักรภพ ( บาท ) เนื่องจากของสารก่อมะเร็ง ( AK และ G ü LC ¸ในปี 2551 ) และพิษ ( moure et al . , 2001 ) , สารประกอบธรรมชาติได้รับการจัดการที่ดีของความสนใจมากกว่าไม่กี่ปี ของสารประกอบเหล่านี้ ฟีโนลิก สารสกัดจากเปลือกส้ม ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ในความเป็นจริงสารสกัดเหล่านี้แสดงต่อต้านสารก่อมะเร็ง , ต้านการอักเสบ , สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้าน atherogenic ( ghasemi et al . , 2009 ) เนื่องจากการแสดงตนของกรดฟีโนลิก และสารฟลาโวนอยด์ ( bocco et al . , 1998 ) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสีส้ม รวมฟีนอลคอนเต็นท์หลากหลายจาก 0.67 ถึง 19.62 กรัม / 100 กรัมบริการพื้นฐาน ( Magda et al . , 2008 ; goulas และ manganaris , 2012 )จำกัดขั้นตอนการใช้สารประกอบเหล่านี้ถูกแยกจากวัตถุดิบ เทคนิคต่าง ๆมีการรายงาน เช่น ∗
การแปล กรุณารอสักครู่..