Hydrocolloids is hydrophobic polyme

Hydrocolloids is hydrophobic polymers derived from plants, animals, microorganisms includes modified polymers from natural or synthetic . They are among the most commonly used ingredients in the food industry. They function as thickeners, gelling agent, emulsifiers, stabilizers. Gives an encyclopedic description of their applications in the food industry as ingredients, food additives and health promoters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจ้าเป็นโพลิเมอร์เหนียวเหนอะหนะได้มาจากพืช สัตว์ จุลินทรีย์รวมถึงแก้ไขโพลิเมอร์จากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ พวกเขาจะในหมู่กันมากที่สุดผสมที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร พวกเขาทำงานเป็น thickeners สารเจลซิ emulsifiers ความคงตัว ให้คำอธิบายที่สารานุกรมของโปรแกรมประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสม วัตถุเจือปนอาหาร และสุขภาพก่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮโดรคอลลอยด์เป็นโพลีเมอชอบน้ำที่ได้มาจากพืชสัตว์จุลินทรีย์รวมถึงการปรับเปลี่ยนจากโพลิเมอร์ธรรมชาติหรือสังเคราะห์ พวกเขาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร พวกเขาทำงานเป็น thickeners, สารก่อเจล, emulsifiers, ความคงตัว ให้คำอธิบายสารานุกรมของการใช้งานของพวกเขาในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมวัตถุเจือปนอาหารและส่งเสริมสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮโดรคอลลอยด์เป็น hydrophobic พอลิเมอร์ที่ได้จากพืช สัตว์ จุลินทรีย์ รวมถึงการดัดแปลงพอลิเมอร์จากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ พวกเขาอยู่ในหมู่ที่ส่วนใหญ่นิยมใช้วัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร พวกเขาทำงานเป็นอย่างยิ่ง gelling , ตัวแทน , emulsifiers , ความคงตัว ให้รายละเอียดสารานุกรมของการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น วัสดุ วัตถุเจือปนอาหาร และส่งเสริมสุขภาพ