Structural development of semi-soli

Structural development of semi-solid dairy desserts influenced by
hydrocolloids and temperature: Rheology and particle size
distribution

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาโครงสร้างของขนมนมกึ่งของแข็งได้รับอิทธิพลจาก
ไฮโดรและอุณหภูมิ: รีโอโลยีและขนาดอนุภาค
กระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาโครงสร้างของกึ่งแข็งนมขนมมาจาก
ไฮโดรคอลลอยด์และอุณหภูมิ : รีโอโลยี และการกระจายขนาดของอนุภาค