Recently, there has been an increas

Recently, there has been an increasing market demand for minimally
processed fruits and vegetables due to their fresh-like character,
convenience, and human health benefits. Minimal processing includes
grading, washing, sorting, peeling, slicing, chopping, and then packaging.
Since minimal processing results in quality deterioration associated with
water loss, softening, microbial contamination,increased respiration and
ethylene, and cut-surface browning, minimally processed products
become more perishable (Rolle & Chism, 1987)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการเพิ่มความต้องการตลาด minimallyผลไม้แปรรูปและผักเนื่องจากตัวของพวกเขาเหมือนสดสะดวก และประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ มีการประมวลผลน้อยคัดเกรด ซักผ้า เรียงลำดับ ปอก หั่น สับ และบรรจุภัณฑ์แล้วตั้งแต่ประมวลผลน้อยผล เสื่อมคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับน้ำอ่อน สูญเสีย มลภาวะ หายใจเพิ่มขึ้น และเอทิลีน และตัดผิวเกรียม minimally ประมวลผลผลิตภัณฑ์มากขึ้นเน่าเสียง่าย (Rolle & Chism, 1987)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นสำหรับน้อยที่สุด
ผลไม้แปรรูปและผักเนื่องจากตัวละครที่สดใหม่เหมือนของพวกเขา,
ความสะดวกสบายและประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ การประมวลผลน้อยที่สุดรวมถึง
การจัดลำดับการซักผ้าการเรียงลำดับการปอกเปลือกหั่นสับแล้วบรรจุภัณฑ์.
เนื่องจากผลการประมวลผลน้อยที่สุดในการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับ
การสูญเสียน้ำอ่อนปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่เพิ่มขึ้นการหายใจและ
เอทิลีนและการเกิดสีน้ำตาลตัดพื้นผิว, ผลิตภัณฑ์ประมวลผลน้อยที่สุด
กลายเป็นที่เน่าเสียง่ายมากขึ้น (Rolle และซิสม์, 1987)