Nowadays, the food that you buy comes from many different countries.Have a look in your fridge, cupboard, and fruit bowl and check the origins of the food. Perhaps there are apples from California, lamb from New Zealand, or potatoes from Egypt? You will probably be surprised how far food travels to get to your plate. This journey, from ‘field to plate’, is called ‘food miles’. A food mile is the distance that food travels from the farmer’s field to the person who buysthe food. Nowadays, food often travels thousands of miles to get to the consumer. Why is this, and what are the effects of these long distances?
Traditionally, farmers sold their food in the local market, so the food did not have to travel very far.The consumers also did not travel very far because they went to their local market to buy the food. This was a good system for farmers and consumers. However, there were some disadvantages. For example, consumers could only buy food that farmers produced locally. In addition, they could only get food that was in season. Now, because of modern technology, food comes from all over the world. We do not have to wait for spring or summer to buy strawberries or tomatoes. They are available in winter if we want.
Some countries have to import most of their food.This is because they have difficult climates. The United Arab Emirates (UAE),for example, gets 85% of its food from other countries. Even food made in the UAE often usesimported materials. An example is a type of bread called Tasty Loaf, which is made locally. Tasty Loafcontains ingredients such as flour and sugar from Australia, Germany, China, Malaysia, and India. If weadd up all the distances, one loaf of this bread (about 450 grams) requires a total of 12,690 kilometres.This is a lot of ‘food miles’.
What is wrong with a lot of food miles?Is this not a good way of increasing international trade? I believe these miles are worrying for a number of reasons. First of all, because food travels such long distances, we need more aeroplanes, lorries, and ships to move the food. This means we use more oil or petrol, so there is more pollution and more global warming. In addition, food that travels a long way is not fresh and usually not very tasty. Tomatoes, for example, are picked early and stored for their long journeys. For this reason, they are usually tasteless when they get to the consumer. Local food has a better taste, and it also reduces the amount of global pollution. We need to buy more local food
ปัจจุบันอาหารที่คุณซื้อมาจากหลาย countries.Have ที่แตกต่างกันดูในตู้เย็นชามและผลไม้ของคุณและตรวจสอบที่มาของอาหาร บางทีอาจจะมีแอปเปิ้ลจากแคลิฟอร์เนีย, เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์หรือมันฝรั่งจากอียิปต์มีอะไรบ้าง คุณอาจจะแปลกใจว่าไกลอาหารเดินทางไปจานของคุณ การเดินทางครั้งนี้จากสนามจาน 'เรียกว่า' ไมล์อาหาร ' ไมล์อาหารเป็นระยะทางอาหารที่เดินทางจากสนามเกษตรกรไปยังผู้ที่ buysthe อาหาร ปัจจุบันอาหารที่มักจะเดินทางหลายพันไมล์ที่จะได้รับไปยังผู้บริโภค นี่คือเหตุผลและสิ่งที่เป็นผลกระทบจากระยะทางไกลเหล่านี้หรือไม่
ตามเนื้อผ้าเกษตรกรขายอาหารของพวกเขาในตลาดท้องถิ่นเพื่อให้อาหารที่ไม่ได้มีการเดินทางของผู้บริโภค far.The มากยังไม่ได้เดินทางไกลมากเพราะพวกเขาไปในพื้นที่ของตน ตลาดเพื่อซื้ออาหาร นี้เป็นระบบที่ดีสำหรับเกษตรกรและผู้บริโภค แต่มีข้อเสียบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผู้บริโภคจะสามารถซื้ออาหารให้เกษตรกรที่ผลิตในประเทศ นอกจากนี้พวกเขาจะสามารถได้รับอาหารที่อยู่ในฤดู ตอนนี้เพราะเทคโนโลยีที่ทันสมัยอาหารมาจากทั่วทุกมุมโลก เราไม่ต้องรอสำหรับฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนที่จะซื้อสตรอเบอร์รี่หรือมะเขือเทศ พวกเขามีอยู่ในช่วงฤดูหนาวถ้าเราต้องการ
บางประเทศต้องนำเข้าส่วนใหญ่ของพวกเขาคือการ food.This เพราะพวกเขามีภูมิอากาศที่ยากลำบาก สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) เช่นได้รับ 85% ของอาหารจากประเทศอื่น ๆ แม้กระทั่งอาหารที่ทำในวัสดุที่ยูเออีมักจะ usesimported ตัวอย่างเช่นเป็นชนิดของขนมปังที่เรียกว่าอร่อยก้อนซึ่งเป็นที่ทำในประเทศ ส่วนผสม Loafcontains อร่อยเช่นแป้งและน้ำตาลจากออสเตรเลีย, เยอรมัน, จีน, มาเลเซีย, และอินเดีย ถ้า weadd ขึ้นระยะทางทั้งหมด, ขนมปังก้อนเดียวนี้ (ประมาณ 450 กรัม) ต้องรวม 12,690 kilometres.This เป็นจำนวนมากของอาหารไมล์ '
เป็นสิ่งที่ผิดที่มีจำนวนมากไมล์อาหารอะไร? นี่คือไม่ใช่วิธีที่ดี ของการเพิ่มการค้าระหว่างประเทศ? ผมเชื่อว่าไมล์เหล่านี้จะต้องกังวลด้วยเหตุผลหลายประการ แรกของทั้งหมดเพราะอาหารการเดินทางระยะทางไกลเช่นนี้เราต้องเครื่องบินมากขึ้นรถบรรทุกและเรือที่จะย้ายอาหาร ซึ่งหมายความว่าเราใช้น้ำมันมากขึ้นหรือน้ำมันจึงมีมลพิษมากขึ้นและลดภาวะโลกร้อนมากขึ้น นอกจากนี้อาหารที่เดินทางไกลไม่สดและมักจะไม่อร่อยมาก มะเขือเทศตัวอย่างเช่นมีการเลือกต้นและเก็บไว้สำหรับการเดินทางไกลของพวกเขา ด้วยเหตุนี้พวกเขามักจะรสจืดเมื่อพวกเขาได้รับไปยังผู้บริโภค อาหารพื้นเมืองที่มีรสชาติที่ดีขึ้นและยังช่วยลดปริมาณของมลพิษทั่วโลก เราต้องการที่จะซื้ออาหารในท้องถิ่นมากขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
ทุกวันนี้อาหารที่คุณซื้อมา จากหลายๆประเทศ ดูในตู้เย็นและตู้ของคุณและชามผลไม้และตรวจสอบที่มาของอาหาร บางทีมีแอปเปิ้ลจากแคลิฟอร์เนีย , เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์ หรือมันฝรั่งจากอียิปต์ คุณอาจจะประหลาดใจว่าอาหารเดินทางไปบนจานของคุณ การเดินทาง จาก ' ฟิลด์จาน ' เรียกว่า ' อาหารไมล์ 'อาหารเป็นอาหารที่ไมล์ระยะทางการเดินทางจากสนามของเกษตรกรผู้ buysthe อาหาร ทุกวันนี้อาหารที่มักจะเดินทางพันไมล์เพื่อไปยังผู้บริโภค ทำไมถึงเป็นแบบนี้ และอะไรคือผลของระยะทางยาวเหล่านี้
ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ขายอาหารของพวกเขาในตลาดท้องถิ่น ดังนั้น อาหารที่ไม่ต้องเดินทางไปไกลผู้บริโภคยังไม่ได้เดินทางไกลมากเพราะไปตลาดท้องถิ่นของตนเพื่อซื้ออาหาร นี้เป็นระบบที่ดีสำหรับเกษตรกรและผู้บริโภค มีข้อเสียบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้ออาหารที่เกษตรกรผลิตได้ในประเทศ นอกจากนี้ พวกเขาจะสามารถรับอาหารที่ในฤดูกาลนี้ ตอนนี้ เพราะเทคโนโลยีที่ทันสมัย อาหารที่มาจากทุกมุมโลกเราไม่ต้องรอฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนซื้อสตรอเบอร์รี่ หรือมะเขือเทศ พวกเขามีอยู่ในฤดูหนาว ถ้าเราต้องการ
บางประเทศต้องนำเข้ามากที่สุดของอาหารของพวกเขา นี้เป็นเพราะพวกเขามีสภาพอากาศที่ยาก . สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ( ยูเออี ) , ตัวอย่างเช่นได้ 85% ของอาหารจากประเทศอื่น ๆ แม้แต่อาหารที่ทำในยูเออีมักจะ usesimported วัสดุตัวอย่างเป็นชนิดของก้อนขนมปัง เรียกว่าอร่อยที่ทำในประเทศ อร่อย loafcontains เครื่องปรุง เช่น แป้ง และน้ำตาล จาก ออสเตรเลีย เยอรมัน จีน มาเลเซีย และอินเดีย ถ้า weadd ขึ้นระยะทางทั้งหมด ขนมปังก้อนเดียวนี้ ( ประมาณ 450 กรัม ) ต้องรวม 12690 กิโลเมตร นี้เป็นจำนวนมากของอาหาร ' ไมล์ ' .
เป็นอะไรมากของอาหารไมล์ ?นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มการค้าระหว่างประเทศ ? ผมเชื่อว่าไมล์เหล่านี้เป็นกังวลสำหรับจำนวนของเหตุผล ครั้งแรกของทั้งหมด เพราะอาหารเดินทางระยะทางยาวเช่นเราต้องการเครื่องบิน , รถบรรทุก , เรือและย้ายไปเป็นอาหาร นี้หมายความว่า เราใช้น้ำมัน หรือน้ำมัน ดังนั้นไม่มีมลพิษและภาวะโลกร้อนมากขึ้น นอกจากนี้อาหารที่เดินทางไกลไม่สด และมักจะไม่ค่อยอร่อย มะเขือเทศ , ตัวอย่างเช่น , จะเลือกต้นและเก็บไว้สำหรับการเดินทางไกลของพวกเขา ด้วยเหตุนี้ , พวกเขามักจะจืด เมื่อพวกเขาได้รับไปยังผู้บริโภค อาหารพื้นเมืองที่มีรสชาติดี และยังช่วยลดปริมาณของมลพิษทั่วโลก เราต้องซื้ออาหารท้องถิ่นมากขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..