Properties and ageing behaviour of

Properties and ageing behaviour of pea starch films as affected by blend with poly(vinyl alcohol)

In this research casting method was used to prepare potato starch based bio-nanocomposite films with halloysite nanoclay as the reinforcing materials. The composition included potato starch with 40% (w/w) of a mixture of sorbitol/glycerol (weight ratio of 3 to 1as plasticizer) with nanoclay (0–5% w/w). The films were dried under controlled conditions. Physicochemical properties such as solubility in water, water absorption capacity (WAC), water vapour permeability (WVP), oxygen permeability, and mechanical properties of the films were measured. Results showed that by increasing the concentration of nanoclay, mechanical properties of films were improved. Tensile strength was increased from 7.33 to 9.82 MPa, and elongation at break decreased from 68.0 to 44.0%. Solubility in water decreased from 35 to 23%, and heat seal strength increased from 375 to 580 N/m. Also incorporation of clay nanoparticles in the structure of biopolymer decreased permeability of the gaseous molecules. In summary, addition of halloysite nanoclay, improve the barrier and mechanical properties of potato starch films and this bionanocomposites have high potential to be used for food packaging purposes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติและพฤติกรรมที่ดีของฟิล์มแป้งถั่วได้รับผลกระทบ โดยผสม poly(vinyl alcohol)ในงานวิจัยนี้ วิธีการหล่อที่ใช้ในการเตรียมมันฝรั่งแป้งใช้ไบโอสิตภาพยนตร์ halloysite nanoclay เป็นวัสดุเสริม องค์ประกอบรวมมันฝรั่งแป้ง 40% (w/w) ของส่วนผสมของซอร์บิทอล/กลีเซอร (อัตราส่วนน้ำหนัก 3 เพื่อ 1as กระด้างไนล) กับ nanoclay (0 – 5% w/w) ภาพยนตร์ถูกอบแห้งภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุม คุณสมบัติ physicochemical เช่นละลายในน้ำ น้ำกำลังดูดซึม (WAC), ไอน้ำ permeability (WVP) permeability ออกซิเจน และคุณสมบัติทางกลของฟิล์มถูกวัด ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า โดยการเพิ่มความเข้มข้นของ nanoclay สมบัติทางกลของฟิล์มได้ดีขึ้น แรงขึ้นจาก 7.33 9.82 แรง และที่พักที่ลดลงจาก 68.0 44.0% elongation ละลายในน้ำลดลงจาก 35% 23 และความร้อนผนึกความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้นจาก 375 580 N/m นอกจากนี้ยัง รวมตัวกันของดินเหนียวเก็บกักในโครงสร้างของ biopolymer ลด permeability ของโมเลกุลเป็นต้น ในสรุป แห่ง halloysite nanoclay ปรับปรุงอุปสรรค และคุณสมบัติทางกลของฟิล์มแป้งมันฝรั่งและ bionanocomposites นี้มีศักยภาพสูงที่จะใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติและพฤติกรรมริ้วรอยของภาพยนตร์แป้งถั่วเป็นผลกระทบจากการผสมผสานกับโพลี (ไวนิลแอลกอฮอล์) ในวิธีการหล่อการวิจัยครั้งนี้ถูกใช้ในการเตรียมแป้งมันฝรั่งตามภาพยนตร์ไบโอนาโนคอมโพสิตที่มี nanoclay halloysite เป็นวัสดุเสริมแรง องค์ประกอบรวมกับแป้งมันฝรั่ง 40% (w / w) ของส่วนผสมของซอร์บิทอ / กลีเซอรอล (อัตราส่วนน้ำหนักของ 3 พลาสติ 1AS) กับ nanoclay (0-5% w / น้ำหนัก) ฟิล์มแห้งภายใต้สภาวะควบคุม คุณสมบัติทางเคมีกายภาพเช่นการละลายในน้ำความจุการดูดซึมน้ำ (WAC), การซึมผ่านไอน้ำ (WVP) การซึมผ่านของออกซิเจนและคุณสมบัติเชิงกลของฟิล์มถูกวัด ผลการศึกษาพบว่าโดยการเพิ่มความเข้มข้นของ nanoclay คุณสมบัติเชิงกลของฟิล์มได้รับการปรับปรุง ความต้านแรงดึงเพิ่มขึ้น 7.33-9.82 MPa และความยืดเมื่อขาดลดลง 68.0-44.0% การละลายในน้ำลดลง 35-23% และความแข็งแรงประทับตราความร้อนที่เพิ่มขึ้น 375-580 ยังไม่มีข้อความ / m นอกจากนี้ยังมีการรวมตัวกันของอนุภาคนาโนดินในโครงสร้างของโพลิเมอร์ชีวภาพลดลงการซึมผ่านของโมเลกุลก๊าซ โดยสรุปการเพิ่มของ halloysite nanoclay ปรับปรุงอุปสรรคและคุณสมบัติเชิงกลของฟิล์มแป้งมันฝรั่งและ bionanocomposites นี้มีศักยภาพสูงที่จะถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์บรรจุภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตฟิล์มจากแป้ง ชีวภาพการผลิตฟิล์มจากแป้ง ชีวภาพการผลิตฟิล์มจากแป้ง ชีวภาพการผลิตฟิล์มจากแป้ง ชีวภาพ