A chlorophyll fluorescence-based te

A chlorophyll fluorescence-based technology to monitor low-oxygen stress during การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ was tested on apples (Malus domestica Borkh. cv. Greenstar). A static การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ regime of 2% oxygen was established in a การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ unit for the control fruit In two other การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ units apple fruit were exposed to extremely low oxygen conditions while monitoring the fluorescence signal. The latter spiked when the oxygen level was reduced below 0.2%. The oxygen level was subsequently set to 0.4% in one การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ unit and 0.7% in the other. In all การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ units the temperature and CO2 levels were maintained at 1.2 ± 0.2◦C and 3%, respectively. Instrumental measurements were used to analyze quality attributes of apples at harvest and after 1, 4.5, 7 and 10 months of storage plus 0 day and 7 days of shelf life. Sensory quality was evaluated after 4.5 and 10 months of storage. After 10 months of storage, apples stored in extremely low oxygen controlled atmosphere storage had a better color retention than control fruits. The apple firmness, SSC and acidity were not affected by the storage condition. Sensory evaluation tests indicated no significant difference between the two storage conditions. Apples removed after 10 months of storage plus 7 days of shelf life were completely free of any disorder in both storage conditions. By using chlorophyll fluorescence as an effective non-destructive indicator to monitor the response of ‘Greenstar’ apples to extremely low oxygen conditions, it is thus possible to optimize the storage atmosphere for the specific product in a given year with maximum quality retention.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยีที่ใช้สารเรืองแสงคลอโรฟิลล์ให้ความเครียดต่ำออกซิเจนขณะการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศถูกทดสอบบนแอปเปิ้ล (Malus domestica Borkh. พันธุ์ Greenstar) ระบอบการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศคงที่ 2% ออกซิเจนก่อตั้งขึ้นในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศสำหรับควบคุมผลไม้สองอื่น ๆ การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศหน่วยผลไม้แอปเปิ้ลได้เปิดเผยสภาวะออกซิเจนต่ำมากขณะตรวจสอบสัญญาณฟลูออเรสเซนต์ หลัง spiked เมื่อระดับออกซิเจนลดลงต่ำกว่า 0.2% ระดับออกซิเจนในเวลาต่อมาได้ถูกตั้งค่าเป็น 0.4% ในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศและ 0.7% ในอีก ในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศทั้งหมดอุณหภูมิและ CO2 ระดับยังคงไว้ที่ 1.2 ± 0.2◦C 3% ตามลำดับ เครื่องมือวัดที่ใช้ในการวิเคราะห์คุณลักษณะคุณภาพของแอปเปิ้ล ที่เก็บเกี่ยว และ หลัง 1, 4.5, 7 และ 10 เดือนเก็บ บวก 0 วัน และ 7 วันของอายุ รับการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสหลัง 4.5 และ 10 เดือนจัดเก็บ หลังจาก 10 เดือนเก็บ แอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในที่เก็บบรรยากาศออกซิเจนต่ำมากที่ควบคุมได้เก็บสีดีกว่าผลไม้ที่ควบคุม แอปเปิ้ลกระชับ SSC และไวน์ไม่มีผลกระทบตามสภาพเก็บ ประเมินผลการทดสอบระบุไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเงื่อนไขเก็บสอง แอปเปิ้ลออกหลัง 10 เดือนเก็บบวก 7 วันและอายุการเก็บได้ปราศจากความผิดปกติใด ๆ ในทั้งสองเงื่อนไขเก็บ โดยใช้สารเรืองแสงคลอโรฟิลล์เป็นตัวบ่งชี้โดยไม่ทำลายผลการตรวจสอบการตอบสนองของแอปเปิ้ล 'Greenstar' ไปมากต่ำสภาวะออกซิเจน จึงสามารถเพิ่มบรรยากาศจัดเก็บสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะในปีที่มีการเก็บรักษาคุณภาพสูงสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยีการเรืองแสงที่ใช้คลอโรฟิลในการตรวจสอบความเครียดต่ำออกซิเจนในระหว่างการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศได้รับการทดสอบเกี่ยวกับแอปเปิ้ล (Malus domestica Borkh. CV. Greenstar) คงที่การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศระบอบการปกครองของ 2% ออกซิเจนก่อตั้งขึ้นในการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศหน่วยสำหรับผลไม้การควบคุมในสองอื่น ๆ การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศผลไม้หน่วยแอปเปิ้ลได้สัมผัสสภาพออกซิเจนต่ำมากในขณะที่การตรวจสอบ สัญญาณการเรืองแสง หลังถูกแทงเมื่อระดับออกซิเจนลดลงด้านล่าง 0.2% ระดับออกซิเจนถูกกำหนดต่อมาถึง 0.4% ในการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศต่อหน่วยและ 0.7% ในปีอื่น ๆ ในทุกการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศหน่วยระดับอุณหภูมิและ CO2 ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 1.2 ±0.2◦Cและ 3% ตามลำดับ วัด Instrumental ถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์คุณลักษณะคุณภาพของแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวและหลังวันที่ 1, 4.5, 7 และ 10 เดือนของการจัดเก็บบวก 0 วันและ 7 วันของอายุการเก็บรักษา คุณภาพทางประสาทสัมผัสถูกประเมินหลังจากที่ 4.5 และ 10 เดือนของการจัดเก็บข้อมูล หลังจาก 10 เดือนของการจัดเก็บแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในออกซิเจนควบคุมการจัดเก็บบรรยากาศที่ต่ำมากมีการเก็บรักษาสีที่ดีกว่าผลไม้การควบคุม ความแน่นแอปเปิ้ลเอสเอสและความเป็นกรดไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพการเก็บรักษา การทดสอบทางประสาทสัมผัสที่ระบุไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสองสภาพการเก็บรักษา แอปเปิ้ลลบออกหลังจาก 10 เดือนของการจัดเก็บบวก 7 วันของอายุการเก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์ฟรีของความผิดปกติใด ๆ ทั้งในสภาพการเก็บรักษา โดยใช้การเรืองแสงคลอโรฟิลเป็นตัวบ่งชี้ที่ไม่ทำลายมีประสิทธิภาพในการตรวจสอบการตอบสนองของแอปเปิ้ล 'Greenstar' เงื่อนไขออกซิเจนต่ำมากก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บบรรยากาศสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะในปีที่มีการเก็บรักษาที่มีคุณภาพสูงสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นคลอโรฟิลล์ฟลูออเรสเซนซ์ใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบความเครียดออกซิเจนต่ำในการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศได้รับการทดสอบในแอปเปิ้ล ( มารุ domestica borkh . พันธุ์ กรีนสตาร์ ) ระบบการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศคงที่ของออกซิเจน 2% ก่อตั้งขึ้นในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศสำหรับการควบคุมในหน่วยอื่น ๆ การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศผลไม้ผลไม้แอปเปิ้ลเปิดรับสภาวะออกซิเจนต่ำมากในขณะที่การตรวจสอบสัญญาณเรืองแสงด้วย หลังหนามเมื่อระดับออกซิเจนลดลงต่ำกว่า 0.2% ระดับออกซิเจนและชุด 0.4% ในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศและ 0.7% ในอื่น ๆ ในหน่วยการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศทั้งอุณหภูมิและระดับของ CO2 ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 1.2 ± 0.2 ◦องศาเซลเซียสและ 3 ตามลำดับ วัดเครื่องมือวิเคราะห์คุณลักษณะคุณภาพของแอปเปิ้ลในการเก็บเกี่ยวและหลัง 1 , 4 , 7 และ 10 เดือน กระเป๋าบวก 0 และ 7 วันในชีวิตของชั้น การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสหลัง 4.5 และ 10 เดือนของการจัดเก็บข้อมูล หลังจาก 10 เดือนของการจัดเก็บแอปเปิ้ลเก็บไว้ในออกซิเจนต่ำมาก การเก็บรักษาในสภาพควบคุมบรรยากาศได้ดีกว่าสีความคงทนกว่าผลไม้ควบคุม ความแน่นเนื้อแอปเปิ้ล , SSC กรดและไม่ได้รับผลกระทบจากการจัดเก็บภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัสพบว่า ไม่มีความแตกต่างระหว่างสองกระเป๋า่ แอปเปิ้ลออกหลังจาก 10 เดือน กระเป๋าบวก 7 วัน ชีวิตชั้นเป็นสมบูรณ์ฟรีของความผิดปกติทั้งกระเป๋า่ โดยการใช้คลอโรฟิลล์ฟลูออเรสเซนซ์เป็นตัวบ่งชี้ที่มีประสิทธิภาพในการตรวจสอบแบบไม่ทำลายการตอบสนองของ ' กรีนสตาร์ ' แอปเปิ้ลกับสภาวะออกซิเจนต่ำมาก มันจึงเป็นไปได้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บสินค้าในบรรยากาศ ในปีที่มีความคงทน คุณภาพสูงสุด