Protein oxidation in emulsified coo

Protein oxidation in emulsified cooked burger patties with added fruit extracts: Influence on colour and texture deterioration during chill storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนออกซิเดชันใน emulsified สุกเบอร์เกอร์ patties ด้วยสารสกัดจากผลไม้เพิ่ม: ผลต่อการเสื่อมสภาพสีและพื้นผิวระหว่างการเก็บรักษาชิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันโปรตีนใน emulsified สุกไส้เบอร์เกอร์ด้วยสารสกัดจากผลไม้ที่เพิ่ม: มีอิทธิพลต่อการเสื่อมสภาพของสีและพื้นผิวระหว่างการเก็บรักษาหนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนในร่างกายที่ใช้ปรุงเบอร์เกอร์ไส้ด้วยการเพิ่มสารสกัดจากผลไม้ : อิทธิพลต่อสีและพื้นผิวในช่วงเย็นกระเป๋าการเสื่อมสภาพ