SDS-PAGE
Skimmed camel and cow milks, before and after heat treatment at 80 °C for 60 min (fresh camel, heat-treated camel, fresh cow and heat-treated cow milks), were diluted with deionized water. Protein concentrations of skimmed milks were determined by dint of the Bradford method (1976) and adjusted to be the same among samples equal to 5 g/L. The proteins were then separated by polyacrylamide gel electrophoresis containing 0.1% sodium dodecyl sulphate (SDS-PAGE) in non-reducing conditions. Electrophoresis experiments were carried out using a Bio-Rad apparatus (Mini-Protean Tetra Cell, Bio-Rad Laboratories, Hercules, USA) of gels in vertical slabs. 50 μg of protein was loaded for each sample onto 12% acrylamide resolving gel. As described by Laemmli (1970), electrophoresis was run at 120 V/20 mA until the marker color (bromophenol blue, Sigma-Aldrich Chemie S.a.r.l., Saint-Quentin Fallavier, France) was 0.5 cm from the anode end of the block (approximately 3 h). The molecular weight of the different protein fractions were estimated by comparing their electrophoretic mobilities with those of marker proteins having known molecular weights. The electrophoresis experiment was repeated 3 times. All gels were photographed and the most significant one was presented.
ระบบ SDS-PAGE
อูฐไขมันต่ำและวัวนมก่อนและหลังการรักษาความร้อนที่ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที (อูฐสดได้รับความร้อนอูฐวัวสดและได้รับความร้อนนมวัว) ถูกเจือจางด้วยน้ำปราศจากไอออน ความเข้มข้นของโปรตีนนมไขมันต่ำได้รับการพิจารณาโดยอาศัยของแบรดฟอวิธีการ (1976) และปรับให้เป็นแบบเดียวกันในหมู่ตัวอย่างเท่ากับ 5 กรัม / ลิตร โปรตีนที่ถูกแยกออกแล้วโดย polyacrylamide ข่าวคราวที่มี 0.1% โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต (SDS-PAGE) ในสภาพที่ไม่ลด การทดลอง electrophoresis ได้ดำเนินการโดยใช้เครื่องมือ Bio-Rad (Mini-Protean Tetra ถือ, Bio-Rad ห้องปฏิบัติการ, Hercules, สหรัฐอเมริกา) เจลในแผ่นแนวตั้ง 50 ไมโครกรัมของโปรตีนที่ถูกโหลดสำหรับแต่ละกลุ่มตัวอย่าง 12% เข้าสู่การแก้ไขริลาไมด์เจล ตามที่อธิบาย Laemmli (1970), อิเล็กก็วิ่งที่ 120 V / 20 mA จนกว่าสีของเครื่องหมาย (bromophenol สีฟ้า, Sigma-Aldrich Chemie Sarl, Saint-Quentin Fallavier ฝรั่งเศส) 0.5 ซม. จากปลายขั้วบวกของบล็อก (โดยประมาณ 3 ชั่วโมง) น้ำหนักโมเลกุลของโปรตีนเศษส่วนที่แตกต่างกันอยู่ที่ประมาณโดยการเปรียบเทียบเคลื่อนที่ electrophoretic ของพวกเขากับบรรดาของโปรตีนเครื่องหมายที่รู้จักกันมีน้ำหนักโมเลกุล การทดลอง electrophoresis ซ้ำ 3 ครั้ง เจลทั้งหมดถูกถ่ายภาพและที่สำคัญที่สุดคนหนึ่งที่ถูกนำเสนอ
การแปล กรุณารอสักครู่..
