tPomegranate fruit (Punica granatum

tPomegranate fruit (Punica granatum L.) production and consumption has increased recently due toincreasing scientific evidence on its high content of health beneficial compounds. This study wasconducted to investigate the phytochemical contents and antioxidant activity of pomegranates (cv. Won-derful) as affected by fruit maturation and growing location. High performance liquid chromatography(HPLC) coupled with liquid chromatography mass-spectrometry (LC–MS) and liquid chromatographymass-spectrometry electroscopy (LC–MSE) were used to analyse phenolic composition at differentmaturity stages. Catechin, epicatechin and naringin were the most dominant flavonoids irrespectiveof maturity and altitude, while gallic acid was the dominant phenolic acid. The concentrations of totalphenolics and total tannins as well as radical scavenging activity (RSA) in DPPH assay declined as maturityadvanced while ferric reducing antioxidant power (FRAP), total anthocyanin, total flavonoid and vitaminC increased significantly (P < 0.01). There was a significant and negative correlation (r = −0.64) betweentotal phenolic content and antioxidant activity in the FRAP assay. Principal component analysis (PCA)showed that fruit grown in area with lower altitude were associated with higher bioactive compoundsat full ripe stage. Furthermore, PCA plot also revealed that fruit growing location had a significant andprominent impact on the bioactive compounds than maturity status.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

tPomegranate ผลไม้ (Punica granatum L.) ผลิตและขึ้นเพิ่งครบกำหนด toincreasing หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในเนื้อหาที่สูงของสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ Wasconducted การศึกษานี้การตรวจสอบสารพฤกษเคมีเนื้อหาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของทับทิม (พันธุ์ชนะ derful) เป็นผลกระทบตามผลไม้พ่อแม่และเติบโตที่ตั้ง Chromatography(HPLC) ของเหลวประสิทธิภาพสูงควบคู่กับ chromatography ของเหลวมวล-spectrometry (LC – MS) และ chromatographymass spectrometry เหลว electroscopy (LC – MSE) ใช้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบฟีนอในระยะ differentmaturity สารสกัดจาก epicatechin และ naringin ได้ flavonoids irrespectiveof ครบกำหนดและระดับความสูง โดดเด่นที่สุดในขณะที่กรด gallic มีกรดฟีนอหลัก ความเข้มข้นของ totalphenolics และรวม tannins เป็นรุนแรง scavenging กิจกรรม (RSA) ใน DPPH assay ปฏิเสธเป็น maturityadvanced ในขณะที่เฟอร์ลดอนุมูลอิสระ (FRAP), มีโฟเลทสูงรวม รวม flavonoid และ vitaminC เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ และค่าลบ (r = −0.64) betweentotal ฟีนอเนื้อหากิจกรรมและการต้านอนุมูลอิสระในวิเคราะห์ FRAP วิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA) พบว่า ผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีความสูงต่ำได้เชื่อมโยงกับ compoundsat กรรมการกสูงระยะสุกเต็มที่ นอกจากนี้ PCA พล็อตยังเปิดเผยว่า ตำแหน่งเติบโตผลไม้มีผล andprominent สำคัญในสารประกอบกรรมการกกว่าสถานะครบกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

tPomegranate ผลไม้ (Punica granatum L. ) ผลิตและการบริโภคได้เพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจาก toincreasing หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเนื้อหาที่สูงของสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การศึกษาครั้งนี้ wasconducted การตรวจสอบเนื้อหาพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของทับทิม (CV. วอน derful) ขณะที่ผลกระทบจากการเจริญเติบโตของผลไม้และสถานที่การเจริญเติบโต ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) ควบคู่ไปกับของเหลว chromatography มวล spectrometry (LC-MS) และของเหลว chromatographymass-electroscopy spectrometry (LC-MSE) ถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบฟีนอลในขั้นตอน differentmaturity Catechin, epicatechin และ naringin มีครบกําหนด flavonoids ที่โดดเด่นมากที่สุด irrespectiveof และความสูงในขณะที่ฝรั่งเศสกรดเป็นกรดฟีนอลที่โดดเด่น ความเข้มข้นของ totalphenolics และแทนนินรวมทั้งการต้านอนุมูลอิสระ (RSA) ในการทดสอบ DPPH ลดลงในขณะที่ maturityadvanced ferric ลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) anthocyanin รวมทั้งหมด flavonoid และวิตามินซีที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญและลบ (r = -0.64) เนื้อหาฟีนอล betweentotal และสารต้านอนุมูลอิสระในการทดสอบ FRAP การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) พบว่าผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีระดับความสูงที่ลดลงมีความสัมพันธ์กับ compoundsat ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สูงขึ้นเต็มเวทีสุก นอกจากพล็อต PCA ยังเผยว่าสถานที่การเติบโตผลไม้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญใน andprominent สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพกว่าสถานะครบกําหนด