Cleaning Methods1. SoakingSoaking i

Cleaning Methods
1. Soaking
Soaking is used as a preliminary stage in the cleaning of root vegetables and other foods,
which are heavily contaminated. Adhering soil is softened and some is removed, together
with stones, sand and abrasive materials, which would damage the machinery, used in the
later stages of cleaning. The efficiency of soaking is improved: i) by moving the water
relative to the product by means of caged propeller-stirrers built into the tank, ii) by
moving the product relative to the water either by means of slow-moving paddles or by
feeding the raw material into a horizontal perforated drum which rotates whilst partially
submerged in the soak tank. Warm water improves the efficiency of soaking but the rate of
spoilage of foods may be increased.
2. Spray washing
The efficiency of spray washing depends on: water pressure employed, the volume of
water used, the water temperature, the distance of the food from the spray origin, the time
of exposure of the food to the sprays and the number of spray jets used. A small volume of
water, at high pressure, is the most effective general combination. However damage may
be caused to ripe soft fruits such as strawberries and to delicate vegetables like asparagus.
Spray drum washers and spray belt washers are used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีทำความสะอาด1. แช่แช่ใช้เป็นขั้นตอนเบื้องต้นในการทำความสะอาดรากผักและอาหารอื่น ๆซึ่งหนักปน นิ่มเกาะติดดิน และบางส่วนจะถูกเอา ออก กันด้วยหิน ทราย และขัด ซึ่งจะสร้างความเสียหายเครื่องจักร ใช้ในการขั้นตอนการทำความสะอาดหลัง มีการปรับปรุงประสิทธิภาพของแช่: ฉัน) โดยน้ำเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์โดยในถัง ii stirrers กงพัดกรง) โดยทั้งโดยวิธีการเคลื่อนไหวช้าเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์สัมพันธ์กับน้ำเรา หรือโดยป้อนวัตถุดิบเข้าสู่ถังเจาะรูแนวนอนซึ่งหมุนในขณะที่บางส่วนจมอยู่ใต้น้ำในถังแช่ น้ำอุ่นช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการแช่แต่อัตราการเน่าเสียของอาหารอาจจะเพิ่มขึ้น2. ฉีดล้างขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของสเปรย์ล้าง: แรงดันน้ำใช้ ระดับน้ำที่ใช้ อุณหภูมิน้ำ ระยะทางของอาหารจากต้นกำเนิดสเปรย์ เวลาเปิดรับแสงของเครื่องสเปรย์ที่และหมายเลขของไอพ่นสเปรย์ที่ใช้ ไดรฟ์ข้อมูลขนาดเล็กของน้ำ แรงดันสูง เป็นชุดทั่วไปที่มีประสิทธิภาพสูงสุด อย่างไรก็ตาม ความเสียหายที่อาจจะเกิด การสุกนุ่มผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ และผักอ่อนเช่นหน่อไม้ฝรั่งเครื่องซักผ้าถังสเปรย์และผ้าสายพานสเปรย์ที่ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการทำความสะอาด
1 แช่แช่จะใช้เป็นขั้นตอนเบื้องต้นในการทำความสะอาดของรากผักและอาหารอื่น ๆ ที่มีการปนเปื้อน ยึดมั่นในดินจะปรับตัวลดลงและบางส่วนจะถูกลบออกด้วยกันด้วยก้อนหินทรายและวัสดุขัดซึ่งจะสร้างความเสียหายต่อเครื่องจักรที่ใช้ในขั้นตอนต่อมาของการทำความสะอาด ประสิทธิภาพของการแช่ถูกปรับปรุง i) โดยการย้ายน้ำเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์โดยวิธีการของกรงใบพัดstirrers ที่สร้างขึ้นในถัง ii) โดยย้ายญาติสินค้าลงไปในน้ำทั้งโดยวิธีการพายเคลื่อนไหวช้าหรือโดยการให้อาหารวัตถุดิบที่เป็นกลองเจาะแนวนอนซึ่งหมุนในขณะที่บางส่วนจมอยู่ใต้น้ำในถังแช่ เครื่องทำน้ำอุ่นช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการแช่ แต่อัตราการเน่าเสียของอาหารที่อาจจะเพิ่มขึ้น. 2 สเปรย์ล้างประสิทธิภาพของการซักผ้าสเปรย์ขึ้นอยู่กับ: แรงดันน้ำลูกจ้างปริมาณของน้ำที่ใช้อุณหภูมิของน้ำเป็นระยะทางอาหารจากแหล่งกำเนิดสเปรย์ที่เวลาของการสัมผัสของอาหารที่จะสเปรย์และจำนวนของเครื่องบินสเปรย์ใช้แล้ว ปริมาณเล็ก ๆ ของน้ำที่ความดันสูงเป็นชุดทั่วไปมีประสิทธิภาพมากที่สุด อย่างไรก็ตามความเสียหายที่อาจจะเกิดสุกผลไม้อ่อนเช่นสตรอเบอร์รี่และผักที่ละเอียดอ่อนเช่นหน่อไม้ฝรั่ง. สเปรย์เครื่องซักผ้าและเครื่องซักผ้ากลองเข็มขัดสเปรย์ที่มีการใช้