CMC(E466) is a cellulose derivative

CMC
(E466) is a cellulose derivative of wide applications in food technology
such as thickening, stabilizing and mouthfeel improving. It
is composed of linear chains of b (1e4) glucosidic units with methyl
and carboxyl substituents (Togrol & Arsalan, 2004). The obtained
film from aqueous solutions of CMC has moderate strength; however,
has high water vapor permeability because of the inherent
hydrophilic nature. In contrast to some biopolymers such as chitosan,
CMC does not have any intrinsic antimicrobial properties. A
way to improve the moisture barrier properties of CMC together with developing antimicrobial characteristics would be the incorporation
of hydrophobic compounds such as essential oils. According
to Dashipour et al. (2015), Zataria multiflora essential oil
addition into CMC-based films could improve physical, mechanical
and antibacterial properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CMC(E466) เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสของโปรแกรมประยุกต์ที่กว้างในเทคโนโลยีการอาหารหนา stabilizing และ mouthfeel ปรับปรุง มันประกอบด้วยโซ่เส้น b (1e4) glucosidic หน่วยกับ methylและ substituents carboxyl (Togrol & Arsalan, 2004) ที่ได้รับฟิล์มจากโซลูชั่นอควี CMC มีความแข็งแรงปานกลาง อย่างไรก็ตามมี permeability ไอน้ำเนื่องจากโดยธรรมชาติที่ธรรมชาติ hydrophilic ตรงข้ามบาง biopolymers เช่นไคโตซานCMC มีคุณสมบัติต้านจุลชีพใด ๆ intrinsic Aวิธีการปรับปรุงคุณสมบัติอุปสรรคความชื้นของ CMC พร้อมพัฒนาลักษณะจุลินทรีย์จะจดทะเบียนสาร hydrophobic เช่นน้ำมัน ตามการ Dashipour et al. (2015), น้ำมันหอมระเหย multiflora Zatariaนอกจากนี้ในภาพยนตร์ใช้ CMC สามารถปรับปรุงทางกายภาพ เครื่องจักรกลและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

CMC
(E466)
เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสของการใช้งานอย่างกว้างขวางในเทคโนโลยีการอาหารเช่นหนาเสถียรภาพและmouthfeel ปรับปรุง มันประกอบด้วยโซ่เชิงเส้นของข (1e4) หน่วย glucosidic ด้วยเมธิลและsubstituents carboxyl (Togrol & Arsalan, 2004) ที่ได้รับภาพยนตร์จากการแก้ปัญหาน้ำของซีเอ็มซีมีความแข็งแรงปานกลาง แต่มีการซึมผ่านไอน้ำสูงเพราะโดยธรรมชาติธรรมชาติน้ำ ในทางตรงกันข้ามกับพลาสติกชีวภาพบางอย่างเช่นไคโตซานซีเอ็มซีไม่ได้มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่แท้จริงใด ๆ วิธีการปรับปรุงคุณสมบัติความชื้นของซีเอ็มซีร่วมกับการพัฒนายาต้านจุลชีพลักษณะจะเป็นการรวมตัวกันของสารที่ชอบน้ำเช่นน้ำมันหอมระเหย ตามไป Dashipour et al, (2015) Zataria Multiflora น้ำมันหอมระเหยนอกจากนี้CMC เป็นภาพยนตร์ที่ใช้สามารถปรับปรุงทางกายภาพทางกลคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

CMC
( e466 ) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสของการใช้งานทั้งในเทคโนโลยีการอาหาร
เช่นจากเสถียรภาพและ mouthfeel ปรับปรุง มัน
ประกอบด้วยเส้นโซ่ของ B ( 1e4 ) กลูโคสกับเมทิลและหมู่คาร์บอกซิลหน่วย
( togrol & arsalan , 2004 )
ภาพยนตร์ได้จากสารละลาย CMC มีความแข็งแรงปานกลาง อย่างไรก็ตาม มีการซึมผ่านไอน้ำสูง

เพราะโดยธรรมชาติน้ำธรรมชาติ ในทางตรงกันข้ามกับบางโปรตีนเช่นไคโตซาน
CMC ไม่มีคุณสมบัติใด ๆยาที่แท้จริง a
วิธีการปรับปรุงความชื้นคุณสมบัติของ CMC ร่วมกับการพัฒนาคุณลักษณะการเป็นนิติบุคคล
) ) เช่น น้ำมันระเหย
ไปตาม dashipour et al . ( 2015 )
zataria มัลติฟลอราน้ำมันหอมระเหยนอกจากเป็น CMC ใช้ภาพยนตร์สามารถปรับปรุงทางกายภาพ , เครื่องกล
และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย .